冷藏是放冰柜 吗？ 冰柜冷藏可以放蔬菜吗？

一、冷藏是放冰柜 吗？

一般的在冰箱的上层 也有个别是在下面。能让水结冰的就是冷冻，只是很凉的是冷藏。雪糕放冷冻 要是你喜欢喝雪糕 就放冷藏吧

二、冰柜冷藏可以放蔬菜吗？

可以，但并不是所有的都可以放。大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜，但并不是所有的食物都能放进冰箱，尤其是以下这几种常见食物：

1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

5、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫，变陈，的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

6、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻，变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

7、火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。

8、巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

9、叶子菜：最好不要在冰箱存放，应随买随吃。

三、鸡蛋可以放冰柜冷藏吗？

鸡蛋不可以放冰箱的冷冻室。鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，而冷冻室的温度在-4℃~-24℃，这样的低温，鸡蛋的壳可能会冻裂。

夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。若需要把鸡蛋放入冰箱中保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

四、冰柜冷藏室怎么放鸡蛋？

1、鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立的竖着放。

2、放冰箱前不要冲洗，鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，导致鸡蛋加速变质。

3、不要“裸”放，夏天天气热，鸡蛋要冷藏，但不能直接将其暴露在冰箱里。买回来的鸡蛋要用食品袋或保鲜盒密封好，再放进冰箱内冷藏。

4、不要和“重口味”食物放一起，鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存。因为挥发性物质和气味大的食材，会通过气孔进入鸡蛋内部，加速鸡蛋变质或导致变味。

五、莲藕放冰柜冷藏能保存多久？

新鲜莲藕可以在冰箱保存7~10天，切开的莲藕，容易受氧化和流失水分，保存时间较短，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，可以保存3~5天。

长时间存放在冰箱的莲藕，也可能会变质，其中的营养成分会受影响，因此莲藕不宜长期存放，建议尽早吃完

六、米面放冰柜好还是冷藏好？

冷冻好。

冷冻室的温度比冷藏室的温度低，更适合存放米面，不过不能放太长的时间，否则会影响大米的口感。冷藏室只能对米面起保鲜的作用，而米面放在冷冻室的话可以避免生虫和其他问题的发生。大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要粮食。

贮存时间、温度、水分、氧气是影响大米陈化的主要因素，另外，大米品种、加工精度、糠粉含量、虫霉危害也和大米陈化有关。

七、冰柜冷藏微冻室可以放饮料吗？

冰柜冷藏微冻室一般可以放饮料的，冰柜厂家早就已经设计好的，饮料包装以塑料袋，塑料瓶，易拉罐，玻璃瓶等，由于这些包装都有一定的强度，常温下也不会爆裂，除非有的饮料变质出现涨袋，在冰柜冷藏微冻的情况下更有利于储存饮料保证品质。

八、冰柜冷藏变冷冻怎么放东西？

1、保鲜层无法调成冷冻，因为冷冻的要求是要在零下4度以下，冰箱保鲜室最低温度只能达到2度，无法冷冻。

2、冰箱保鲜层想要调到2度，需要把温控开关打到最高档，也就是7档。如果是在夏天，这样做对冰箱影响很大，冰箱压缩机有可能不会停，一直工作会降低压缩机用寿命。

九、冰柜冷藏放的东西又冻硬了？

冷藏东西冻硬了可能是因为冰箱冷藏室温度设置的太低导致，如果是机械式冰箱一般有2——3档就可以了，智能冰箱设置到4度左右最佳。

这种情况一般是冰箱的温度调的太低造成的，把温度适当调高就可以了。

正常情况下，冷冻室的温度应是零下18度，冷藏室的温度在4－8度之间比较合适，最好把温度表放入冰箱实际测量一下，根据温度表的温度适当调整冰箱的温度即可。

如果把冰箱的温度调高后冷藏室的温度还是很低，说明温控器有问题，应及时与售后服务部门联系进行检修为妥。

十、放雪糕的那种冰柜怎么调成冷藏？

冷柜冷冻不能调成冷藏，因为冷柜设计时是分开设计的，不能自已乱调，调了机器程序乱了起不到冷冻和冷藏效果，还容易把冰柜弄坏了。因此要想即有冷冻又有冷藏功能，买一个两用机器。所以不要自已私自调功能，这样容易弄坏冷柜得不尝失。