有人说海鲜首先应当是活着的，现在人们把冻在冰柜里的海产品称为“海鲜”合适吗？

海鲜是活的，这是内陆人的误区。

远海捕捞，渔船出海都要携带大量的冰，就是用作海鲜的保鲜。实事求是的讲，远海野生的海鲜，如鱼类、虾类等，都是出海半个小时后就死了，没有活的。

海鲜中有活的吗？有，但绝大多数都是养殖的。如扇贝、鲍鱼、海参、多宝鱼、青斑鱼、老虎斑、牡蛎、明虾、爬虾等，很多的内陆人吃海鲜认为活的才是好海鲜，这是个错误。

海鲜的储存种类有以下几种：活鲜、冰鲜、冻鲜、液氮保鲜四大类。在沿海区域，吃的最多的是冰鲜海鲜，而不是活海鲜，因为野生的比养殖的好，而野生的海鲜几乎没有活的。

帝王蟹、波龙、澳龙、面包蟹等属耐活性较强的海鲜，一般养好了，活个七八天，十来天没有问题。当然是吃活的好。其他的海鲜，小编认为～冰鲜的海鲜才是最好的。

海鲜放在冰箱几度冷冻比较好？

海鲜最好新鲜购，新鲜食，如要保存的，将海鲜清洗干净。放在保鲜盒子装好，盖合。一般家庭只能放在冷藏室。食的时候，将海鲜用自来水放慢水滴二小时以上解冻。

螃蟹是否可以放在冷冻柜里储存

最佳答案: 螃蟹不能放冷冻。 将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里(就是那个透明玻璃抽屉),温度不要太低了,在螃蟹身上盖一层微湿的纱布,螃蟹就会处于冬眠状态,...