怎样能使冷藏展示柜里莱不干？

直冷型的冷藏展示柜里面的菜不是那么容易干，但是风冷的话就容易风干，不过现在有很多做法都可以保持蔬菜的新鲜了。

市面上这样的产品也很成熟了。

冰柜冷藏室可以放水果蔬菜吗？

可以的，用袋子分装，蔬菜最好用报纸裹一下

冰柜里的蔬菜怎么拿出来用？

首先，放置一段时间让其温度回升至

常温。因为冰箱冷藏室虽然不会结冰，

但仍比常温低。不能直接进食。

然后，用水清洗。冷藏室不止放的有水果，还会有其他食物，长时间放置难免会有细菌滋生，所以进食前还需用水清洗。

冰柜里蔬菜保鲜调到微冻可以吗？

保存蔬菜微冻不可以。冰箱冷藏室一般是放新鲜蔬菜水果剩菜剩饭，微冻室可以存放短期内食用的肉类等，冷冻室可以存放较长时间才食用且耐冻的食物。

冷藏室温度一般在2℃ ~~ 10℃左右，主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜。

微冻室是指大约在0度前后的温度。宜于保存肉类、鱼类和加工食品如酸奶、面食类、黄油、奶酪等。

冷冻室温度一般在-16℃ ~~-26℃左右，主要用于冷冻食品，如肉、 鱼等，使食品可以较长时间的存放

蔬菜店屋里有暖气怎么办？

保持暖气的温度，适中即可，因为冬天的时候，很多新鲜蔬菜是怕冻的，所以有暖气是保鲜的一种做法，对于必须进行冷藏的蔬菜，可以使用冰柜。在冬天有暖气反而是好事，毕竟顾客来了，舒适的店里还是让人心情不错的。

蔬菜店里如果有暖气可以想办法将暖气的温度不要调得过高，只要适宜蔬菜。适宜储存的温度就好。另外可以将那些不耐热的蔬菜放在冷藏柜中进行储存。

一般蔬菜店里也是需要有暖气的，到了冬天虽然暖气不能开高，但是也要略有温度，不能把菜冻掉，但建议不要开的太高达到，只要零上就可以了，也就是说暖气上面的进水阀门进行调整，调整到略有暖气的温度就可以的。

蔬菜店应该有暖气。冬季很多蔬菜都怕冻，店里有暖气蔬菜可以防冻保鲜。但怕热的蔬菜要远离暖气置放。大冬天店里有暖气对顾客也是尊重。