夫妻肺片，大家知道容先生夫妻肺片吗?口味怎么样？

一、夫妻肺片，大家知道容先生夫妻肺片吗?口味怎么样？

从味道上来说，紫燕百味鸡和容先生夫妻肺片可以说各有千秋，就单从紫燕百味鸡这道菜和容先生夫妻肺片的香草百味鸡这道菜来说，紫燕百味鸡的味道要比容先生家的香草百味鸡味道要好一些，毕竟这是人家的招牌菜，不过紫燕家的夫妻肺片做的就比较差强人意了，没有容先生夫妻肺片好吃，两者差距很大，所以从口味上，还是有一定的差异的，并不能一言断定到底是紫燕百味鸡好，还是夫妻肺片好。不过就我个人观点来看，容先生夫妻肺片还是要略胜一筹。因为从综合口味上来讲，容先生夫妻肺片要更加可口一些，它家大多菜品我都很喜欢吃，当然，这仅代表个人感受。

二、减肥其间能吃容先生夫妻肺片吗？

偶尔吃吃容先生夫妻肺片是可以的，又不是天天都在吃呢，多吃点蔬菜吧，最好就是把零食换成水果，想吃东西的时候就拿个果子来啃，嘿嘿我就是这样的，而且对皮肤也好，夫妻肺片是辣的，对脂肪的消耗也是有帮助的，而且里面都是牛肉类的东西，吃了也不用担心发胖的问题！实在担心发胖也可以考虑容先生家的腐竹和海带丝，都是非常好吃的，嘿嘿…

三、容先生夫妻肺片？有没有不辣的呢？

一点都不辣的包括：美极鱼豆腐、容记黑鸭、香草百味鸡、脱骨猪蹄、乡村酱板鸭稍稍有一点点辣味的包括：红油耳片、美极鸡胗、特味鸡颈、特味腐竹、老卤豆皮、红油豆干、红油笋丝"

四、谁知道天津容先生夫妻肺片好吃吗？

天津容先生夫妻肺片是比较正宗川味小菜，麻、辣、鲜、香，咸淡比较适中，挺好吃的。

五、一份容先生夫妻肺片的价格是多少？

我常吃容先生家的夫妻废片，他家夫妻肺片是按照份卖的，18元一份，量挺足的，味道也很好吃，而且每家店都有价目表，具体可以进店询问。

六、夫妻肺片的食材是什么？夫妻肺片真的是用肺片？

并不是，夫妻肺片食材原料为牛肚、牛心、牛舌、牛肉、牛杂。辅以香芹调味之品，煮熟入卤切片而成。

正宗的"夫妻肺片"是川菜的一种凉菜。很多人因"肺片"二字误以为有肺片，然而正宗的夫妻肺片根本沒有肺片。

它的来历是一个传说，一对年轻夫妻从屠宰场拣来的牛内脏杂件，清理干净，上锅煮熟，调味，凉拌，制成美味。始称夫妻废片，后觉得废片一词不好听，将废字改成肺字(音同)，便成了著名美食为"夫妻肺片"。

夫妻肺片注重选料，制作精细，调味考究，其成品看起来红油重彩，颜色透亮，吃起来软糯，味道清爽可口，麻辣浓香。遂成四川成都名菜。曾被评为中国菜四川十大经典名菜。

七、夫妻肺片是用猪的肺做的吗？

夫妻肺片是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉做成，并不用肺。因为这些都是属于成本低廉的牛杂碎边角料，所以开始是叫“废片”，有一对姓郭的夫妇经营的非常红火，但是叫“夫妻废片”又不大好听，所以后来就叫“夫妻肺片”。

八、容先生夫妻肺片都卖哪些产品?有木有人知道具体的价格哇？

肉类:夫妻肺片、红油耳片、美极鸡胗、香烹鱿鱼、麻辣鸭脖、特味鸡颈、香辣翅尖、香辣凤爪、孜然锁骨和麻辣鸭肠；

素菜类：特味腐竹、红油笋丝、红油豆干和酸辣海带丝，夫妻肺片按份卖，18元/份，其他的都是散装的，按重量算价钱，具体价格可见各门店的价目表，比较物美价廉。

九、夫妻肺片用什么食材做好吃？

材料：牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。

做法：

1、将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成500克重的块。

2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用。

3、将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁。

4、将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。

十、夫妻肺片用的是牛的哪个胃？

夫妻肺片里面的主要肉类成分是猪舌和牛肚，不含其他肉类。其中，牛肚指的是牛的胃部，是一种非常有韧性的内脏食材，因其纤维较多，需要用刀刮去表层的粘液和沙子，并花费较长时间煮熟，才能使其口感更加柔软。