如何选购冷藏保鲜柜？

保鲜柜生产厂家的选择:如今市面上生产保鲜柜的厂家日益增多,各家厂家在技术层面上是存在很大差异的,在选购保鲜柜的时候要比较产品在技术上的领先程度。

根据冷藏食品的类型和数量来选购保鲜柜:根据超市计划经营的食种类、数量、场地以及售货方式等实际情况来确定保鲜柜的种类,通过对比已有超市需要哪些保鲜柜取众家之长,通过比较的方法来确定最适合的食品保鲜柜的结构和数量。

保鲜柜在食品展示效果的强弱程度的比较:一般情况下,保鲜柜展示面开口越大,展示的效果就会越强,同时保鲜柜内灯光照明充足、均匀,无照明死角,柜内食品展示性则强,反之则弱。