冰箱冻的肉(冰箱里冻了半年的肉还能吃吗?)

1. 冰箱里冻了半年的肉还能吃吗?

冰箱冻了一年半的肉，不建议吃，因为，肉类放在冰箱急冻室里面的保存时间一般在一个月左右，是可以保鲜的，如果再长一点，也最多能保存半年时间，一年半的肉，肉质的蛋白质流失严重，就算勉强能吃味道的话，也大打折扣，所以还是不建议食用。

2. 冰箱里冷冻了一年的肉还能吃吗

羊肉放在冰箱里一年了不能吃，因为食物放冰箱久了也会产生细菌。

肉类食品存放过久，低温下也可能有致病菌滋生，如果因为舍不得而食用这些可能变质的羊肉，对健康的损害已经超过了这些羊肉的价值。国家的食肉标准是冷冻半年。但超过的话，那里面的肉质以及营养都会快速下降，但一般不会对人体有害，但还是储存了少量的有害物质，建议尽量不要食用。羊肉的正确保存方法：

1、可把鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。

2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

4、可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。

3. 冰箱里冻了半年的肉还能不能吃

不能。这位朋友的问题是冰箱里冻了两年的肉还能吃吗？我的回答是否定的，很多人有一个误区，把冰箱当成保险箱。这是非常不可取的，实际上即便是放在冰冻层，仍然有一些极其耐低温的病菌存活，一块肉放了两年时间太久还是不要吃了

4. 在冰箱里冷冻半年的肉还能吃吗

五花肉放冰箱冷藏五天还能吃吗？我的回答是，五花肉放冰箱冷藏五天是完全可以吃的，因为咱们冰箱冷藏就是冷冻食物的，冷冻的食物不超过半年，都是可以吃的，但是得把冰箱里冷藏的食物用保鲜膜，包括好在冷冻那样的食物是可以吃的，所以说五花肉在冰箱里冷藏五天是完全没有问题，放心食用的

5. 冰箱里冻了半年的肉还能吃吗

三个月

零下18度的冷冻室可以有效延长肉类的保存时间，一般情况下，冻肉可以保存三个月时间。

保存时间过长的肉，就会成为“僵尸肉”，超过三个月就会影响口感，肉质会改变，营养也会不断流失。冰箱冷冻过的肉，解冻都很费劲，每次做饭都要提前拿出来。

许多人因为时间赶，有时会将热水浇在肉上解冻，其实，这不仅会让表面膨胀影响口感，还会破坏肉质的营养。可以先在冻肉表面涂一层盐，然后倒入冷水，水面没过冻肉，为保持口感和营养，不能使用热水。只需几分钟，冻肉上的冰就已经化开了，很轻松就可以用刀切开，是一种科学的方法。冰箱不同的环境保存肉类的时间也不同。

1.保鲜室

保鲜室对于肉了来说只有三天的保存时间，一旦超过时间，肉类就已经有些变质，不能食用了。尤其在室温较高的夏天，肉类尽量不要放在保鲜室，如果存放就一定要尽快食用完

2.冷藏室

在冷藏室中，肉可以保存时间长一些。一个星期到一个月之间，肉类基本不会发生太大变化。但是，超过一个月时间，肉类就可能酸化，再食用不仅口感不佳，还会影响人的健康。

3.冷冻室

零下18度的冷冻室可以有效延长肉类的保存时间，一般情况下，可以保存三个月时间。保存时间过长的肉。就会成为“僵尸肉”，超过三个月就会影响口感，肉质会改变，营养也会不断流失。

冰箱冷冻过的肉，解冻都很费劲，每次做饭都要提前很久拿出来。许多人因为时间赶，有时会将热水浇在肉上解冻，其实，这不仅会让表面膨胀影响口感，还会破坏肉质的营养。因此，卫生快速解冻，还需要一些科学的小方法。

1.盐水解冻

先在冻肉表面涂一层盐，然后倒入冷水，水面没过冻肉，为保持口感和营养，不能使用热水。只需几分钟，冻肉上的冰就已经化开了，很轻松就可以用刀切开。

2.流水解冻

将要解冻的肉在塑料袋中包好，并放入转满水的容器中，让肉类的冰慢慢溶解，这之中要进行3次左右的换水，这样就可以加快解冻的速度。塑料袋可以防治肉类不受细菌污染和营养流失，因此，塑料袋不可以省略掉。

3.微波炉解冻

微波炉解冻可以极大缩短解冻时间。微波炉解冻时，要先加热2至3分钟，再将肉翻面继续加热2到3分钟，一定不能一次性加热过长时间。

6. 冰箱里面冻了半年的肉还能吃吗

不能吃了。

肉馅放冰箱冷藏，时间超过一天就不能吃了；肉馅放冰箱冷冻，时间超过一个月则不能吃。肉类食物应该用保鲜袋密封再放到冰箱保鲜，如果直接放到冰箱，很容易跟其他的食材串味，闻起来还会有特殊的气味，容易让肉类食物变质的速度加快。

平时在保鲜肉类食物的时候应该将表面的水分擦干，因为购买到的新鲜肉类食物表面会有一些水分或者血液存在，如果没有及时擦干，更容易让细菌滋生，在保持干燥状态下细菌不容易大量繁殖。

7. 冰箱里冻了半年的肉还能吃吗会坏吗

可以吃的，因为肉丸子可以在零下18度的温度下储存一年左右。如果可能的话，可以真空保存。更长的时间，更好的风味保留。丸子处于未开封状态，包装的保质期可保持在5度左右。但是，如果你想把丸子放长一点，最好把所有的丸子放在篮子里，或者平放在袋子里，而不是堆起来。

把它放在一起，保持通风，放在阴暗的地方或冰箱里

8. 放冰箱冻了半年的肉还能吃吗

　　在不变质的前提下，可以食用，但不建议食用。　　冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。例如：结核杆菌、伤寒杆菌等。所以长时间之后细菌仍在生长，最好不要食用。　　任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。