煮粥冰箱冻米(煮粥冷冻米)

1. 煮粥冰箱冻米

可以吃的，不过经过冰箱冷藏的米饭时间长了就没有新鲜的好吃了，营养价值也没有以前的高了。

储存的时候要注意：

食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。

下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。

微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。

2. 煮粥冷冻米

饭米冷冻后熬粥会产生抗性淀粉吗？

我从来没听说过，但没去冷冻的自由，如果大米时间长了，放的放到上面冷藏，还听说过，怎么会去冷冻啊？

冷冻了，我觉得这个大米就是一年就粉了，那肯定要走，不是很好吃的，是定粉都全部出来了，肯定不好吃的

3. 米在冰箱冻一下煮粥

煮粥有几个小窍门，注意一下，会感到很方便的。

1，豆类时是要提前用水泡开再与米同时入锅的。

2，如果只用米煮粥，淘洗好的米可以放进冰箱冷冻，水开时加入冻过的米，米易烂，省时，粥会很粘稠。

3，用任何种类的锅煮粥，都要等水开后再下米，这样米不会沉底，就不会糊锅。

4，不急时，可以在粥开锅时关火或保持保温状态，让粥慢慢焖熟，最后再开火催一下，节能还省心，不必在锅旁等待。希望对你有帮助。

4. 煮粥冰箱冻米要多久

1.可以

2.放冰箱里不容易馊掉，只会变得粘稠，粥里的水没有以前多了。

3.放冰箱里一定要用保鲜膜盖好，最好放在保鲜室，不然容易和其他食物窜味。

4.剩米饭熬粥并不是很好吃，熬粥时要多熬一会，也可以在粥里加些青菜叶，香菇，肉片， 姜丝，盐，酱油，鸡精等调料，这样会更好吃哦！

5. 煮粥冰箱冻米能放多久

半年至一年。

大米放在冰箱冰冻保存时，将大米用食品袋或是密封盒包好，置于冰箱冷冻室，在吃之前直接拿出来用于烹饪就可以。

大米冰冻保存的时间不宜过久，以免大米的质地改变，吃起来影响口感。大米的吃法多样，可以煮粥、煮饭以及制作制作炒饭等美食。

6. 米放急冻煲粥

冷饭+水，开火煮到状态，加开水更节省时间。 水多点也无所谓，烧到水差不多有点浑浊即可。

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准备料理机，加入几勺米，水稍微滗干一点。

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打成浆。

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倒回锅内，一般只需取饭量的一半左右打成浆即可，最多不能超2/3。 不然就是纯米浆了。 接下来混合好后继续加水煮，水量按照自己喜欢的厚薄处理即可。 冒泡烧开后即可。

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加入喜欢的配料继续炖煮即可。

7. 把米冷冻煮粥

提前1天将米洗好，沥掉多余水分，将潮湿的米放入冰箱的冷冻室冷冻；第2天从冰箱中取出冻成“冰坨”的米，并将其直接放在锅里化冻煮粥，这时的米就很容易煮烂。为什么要把米放到冰箱里冷冻呢？这是因为紫米的内部结构非常紧密，不易煮烂。把浸过水的紫米冷冻，在结冰的过程中米会产生膨胀，即破坏了米本身的坚固结构，这样做有两个好处，一是煮粥节省时间；另一个是煮出的粥比较酥软，口感好。这和把豆腐放到冰箱里进行冷冻后，变成蜂窝状的冻豆腐道理极为相似。