剩饭放冰箱(剩饭放冰箱需要用保鲜膜吗)

1. 剩饭放冰箱需要用保鲜膜吗

密封保存。

如果做饭不小心做的太多了，知道这顿饭是吃不完的，可以在出锅后提前放入保鲜盒，等到降至适温后再放入冰箱内。放入冰箱内不同种类的剩菜剩饭要做到分开储存，避免细菌交叉污染。冰箱最好每个月都清洗一次，这样对抑制细菌生长很有帮助。

在冬季时，如果利用阳台存放食物温度要低于五度，如果温度高于五度食物很容易变质，就不适合存放了。

2. 饭不用保鲜膜放冰箱

一般的饭菜在冰箱冷藏是没有问题的， 冷藏的熟食最好重新加热再吃。 只要米饭没有发生异味，一般都能吃的，不过吃的时候一定要热透。

而有些菜过夜是不能吃的，如青菜类，因为它们都含有大量的亚硝酸盐，存放过久，吃了容易引起食物中毒，最好是吃新鲜的。虽说冻过的饭菜能吃，但是口感很差。 为了保障身体健康。消除不必要的隐患。最好食用新鲜的米饭。

3. 剩饭用保鲜膜封住放冰箱能放多久

可以的。人们生活水平的不但提高，健康饮食越来越收到关注，平时吃不了饭菜都会选择保鲜放在冰箱里。保鲜膜是一种塑料包装制品，使用的材质通常为聚乙烯，通常用于蔬菜，饭食以及微波炉的使用，如何选择保鲜膜成了一个头疼的问题，保鲜膜首先要经的起高温，有韧度，平时最好做饭时根据家人的饭量，尽量不要吃剩饭剩菜。尽量少食用保鲜膜，有利于身体健康。

4. 剩饭放冰箱需要用保鲜膜吗为什么

用保鲜膜吧，这样有两个好处：第一，冰箱冷藏室的食品容易失水，包上塑料袋(注意：要用合格的食品保鲜膜)后，可以减少失水。第二，冰箱不等于保险箱，特别是冷藏室内存在有大量的微生物，包上塑料袋后，剩饭就可以避免被有害微生物污染。不过要提醒的是：从冰箱中取出的食品一般都要重新加热杀除有害微生物后，才能食用。当然，包装可靠的饮料类食品另当别论。

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。如果煮的饭剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

5. 菜饭放冰箱要用保鲜膜吗

有些人，有些人会比较懒，不想洗碗，那么我觉得最简单的办法就是用一次性的饭碗，这样子的话，既方便又不会造成二次污染的可能性，如果是把保鲜膜直接贴在晚上的话，如果保险膜不小心破了，或者在高温的作用下，塑料薄膜释放出一些对身体有害的物质，这样反而是不好的

6. 剩米饭放冰箱用保鲜膜吗

吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。

米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。

剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。

翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。

7. 吃剩的饭菜放冰箱要用保鲜膜吗

放冰箱的东西有的需要用保鲜膜盖着，如果是油炸食品没有必要盖保鲜膜，有的莱也不需要用保鲜膜。但是保鲜膜能起到保鲜的作用，特别是吃剩下的饭菜，如用保鲜膜和不用味道不一样，保鲜膜是原味，因此根据东西实际使用好保鲜馍才保鲜。