冰箱冷冻豌豆(冷冻豌豆可以放多久)

1. 冷冻豌豆可以放多久

豌豆可以放到冰箱内进行保存，把豌豆放到冷冻室内可以保存半年的时间。如果将豌豆煮熟后再放入冰箱的冷冻室，可以保存一年的时间。在冰箱内保存时，可以保证豌豆的口感不会有太大的变化。而且食用时只需要将豌豆拿出冰箱就可以直接食用。当然，这是豌豆保存时间长的方法。

如果豌豆的数量少，想要进行短期保存，可以将豌豆直接放到常温的环境内保存，这样可以保存一个星期左右的时间，还可以将豌豆煮熟后放到罐子里，在表面加一层植物油，然后将罐子密封好，放到常温的状态下，可以存放3到4个月的时间。

2. 冷冻的豌豆

解冻后再煸炒。在冰箱里面冻过的豌豆比较硬，拿出来后需要解冻，以免在煸炒的时候炸开，而且解冻后，煸炒的时间也会缩短。豌豆煸炒大约需要十分钟至二十分钟，若是新鲜豌豆，可以直接煸炒，也可以放入沸水中过一下水，这样可以节约煸炒时间。

3. 冷冻豌豆可以放多久吃

新鲜豌豆保质期2-3个月。

豌豆中含有大量的酶，而放在冰箱长时间冷冻，会降低酶的活性，豌豆的色泽、口味等多方面下降，最长放2-3个月。也可以将剥好的豌豆清洗干净，放入锅中焯水2分钟左右，捞出沥干水分，然后放在冰箱冷冻，相较于直接放入冰箱可以保存更久的时间。

4. 冻豌豆能保存多久

不建议继续食用。

豌豆放冰箱冷冻不等于食物保险箱，如果冷冻放一年的话，豌豆可能早就出现的变味变质的现象，这样的豌豆继续食用对健康不利，建议冷冻保存豌豆放1个月为宜，最多密封保证不超过3个月为好。

虽然冰箱能够延缓细菌等有害物质的滋生，对于豌豆的保存时间有所延长，但是并不能完全抑制有害物质的滋生，且放冰箱一年的时间过长，豌豆不仅会发芽，还会出现异味、腐烂等变质情况，其次，豌豆上含有大量的细菌等微生物，若是不小心食用，会刺激人体肠胃，影响胃肠功能，常伴有腹泻、腹痛等不适情况。

5. 冷冻豌豆能放多久

不能吃了

一般并不建议食用。

虽然冰箱能够延缓细菌等有害物质的滋生，对于豌豆的保存时间有所延长，但是并不能完全抑制有害物质的滋生，且放冰箱一年的时间过长，豌豆不仅会发芽，还会出现异味、腐烂等变质情况，其次，豌豆上含有大量的细菌等微生物，若是不小心食用，会刺激人体肠胃，影响胃肠功能，常伴有腹泻、腹痛等不适情况。

6. 冷冻豌豆还有营养吗

　　有的，只不过降低了。　　从理论上来说，蔬菜里面存着着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性，起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下，果蔬体内仍是在进行着生化反应的，只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。