柿子能不能放冰箱(西红柿的保存最佳方法)

<h2>1. 西红柿的保存最佳方法</h2><p>找一个干净的保鲜袋或者塑料袋，没有水没有任何污染物，把干净的西红柿放进去，蒂部朝下放，然后将西红柿放在阴凉干燥通风的地方，这样可以长时间保存西红柿。这种方法最简单，不需要过多的操作，只要环境合适就行。</p><h2>2. 西红柿最好的保存方法</h2><p>1、常温保存。将西红柿放在常温阴凉的地方存放即可，可以存放一周左右的时间。</p><p>2、塑料袋保存。将5成至6成熟的西红柿放进食品袋中，扎紧口放在室内阴凉地方即可。</p><p>3.置于通风处保存可以将买回家的小番茄直接放在通风、阴凉以及没有阳光直射的地方保存。可以很好的锁住小番茄的营养价值以及鲜味。</p><p>但是保存的时间不宜过久，还是尽量及时吃掉为好。</p><h2>3. 西红柿的保存最佳方法是什么</h2><p>1、冷藏：10天左右小西红柿在低温下保存，会导致小西红柿失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。</p><p>2、冷冻：3个月左右小西红柿在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。</p><p>贮藏指标：</p><p>温度：绿熟11～13℃，粉红熟10～12℃，红熟7～10℃；</p><p>气体：氧气3％，二氧化碳0～5％；</p><p>湿度：90％～95％；</p><p>冷害：绿熟10℃，粉红熟8℃，红熟5℃；</p><p>气体伤害阈值：氧气1％，二氧化碳&gt;5％；</p><p>贮藏期：30～50天。</p><p>https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd5433fda268dc09b3de9c824827</p><p>扩展资料：</p><p>小西红柿保鲜术是使小西红柿在采摘后延长其保鲜期的技术，一般普通的方法是根据小西红柿本身的条件通过调节环境条件来延长其保鲜期，比如合适的温度、适度、气体等。然而科学家研究发现可以通过抑制基因表达可使小西红柿保鲜期延长。是根据小西红柿的生长特性，通过调节环境条件来延长其储存期；科学家还发现通过抑制两基因表达可使小西红柿保鲜期延长一个月。</p><p>小西红柿是冷敏感作物，果实长时间低于8℃会发生冷害。小西红柿的成熟阶段分为：绿熟期、微 熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期 (红而软)。鲜食小西红柿多为半熟期至坚熟期采摘，但不能进行长期贮藏。绿熟至顶红期的果实具有一定的耐贮性和抗病性，在贮藏中能后熟转红。长期贮藏的小西红柿应在绿熟期采收。</p><p>虽然说不建议小西红柿放在冰箱保存，但是大多数人还是会选择冰箱作为保存工具，保存的时候要注意一下方法，来延长小西红柿的保存时间。可以将小西红柿包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。 如果一定要将小西红柿保存在冰箱，因为温度太低会导致小西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的小西红柿在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。</p><p>而且小西红柿在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果，所以单独摆放或用保鲜袋包装好。冷冻，味道没有什么变化，但保存不久；速冻，味道比起冷冻差一截，但保存很久，一般在3个月左右为宜。将小西红柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右就能冻结，吃的时候再拿出来解冻，但这样小西红柿的营养价值没有高。</p><p>参考资料：http://sd.people.com.cn/n2/2017/0330/c172848-29945749.html </p><h2>4. 西红柿正确的保存方法是怎样的</h2><p>西红柿最好的储存方法是以下五种：</p><p>倒置胶带法</p><p>一般来说，西红柿的正确储存方法是将其倒置在盘子或桌子上，或者在茎把处粘一层胶带，以防止变质和水分流失。</p><p>冷冻储存法</p><p>番茄洗干净，用厨房纸巾擦至完全干净，然后整个放到密封袋去冷冻，可以储存2~3个月！</p><p>番茄也可以切成片冷冻，不过保质期要缩短到1个月。</p><p>西红柿浆法</p><p>买回来后洗净,表面晾干,选择大口瓶,将西红柿切块放入,把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处,在缺少蔬菜时取出,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道很美。</p><p>烤干法</p><p>用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。</p><p>冷藏法</p><p>成熟的番茄可采用冷藏的方法进行保存，冷藏的温度在2度到4度之间，这样存10天的时间可保证是新鲜且营养的。注意温度不可过低，否则它就会失去鲜味，而且容易冻伤腐烂。</p><p>真空法</p><p>晾干的西红柿装进塑料袋，盆内加凉水，将袋子内空气排净，放进水内，再挤一挤未挤净的空气，将袋口扎紧，然后放进清水中泡着，这么处理后，相当于西红柿处于真空的环境，就可以避免变质腐烂，不过保存期间，要隔几天看看，如果西红柿表面有水了，需要取出来擦干，并更换袋子，这么做可以长时间保存，放一个月不会烂。</p><h2>5. 西红柿冷藏还是常温保存</h2><p>西红柿是常见蔬果，可以放在冰箱冷藏室，常见的储存办法有：</p><p>1、成熟的西红柿在2至4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。</p><p>2、西红柿也可以洗净晾干，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室，这样可以保存较长时间，建议在一个月内食用。</p><p>3、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。</p><h2>6. 西红柿放冰箱好还是在外面好</h2><p>西红柿不可以放冰箱。西红柿一旦放入冰箱低温保存,就会失去它原有的鲜味,而且肉质也会发生明显的变化,如果时间久了还会出现水泡状,而且在烹饪的时候不宜煮熟,。</p>