冰箱冰淇淋(家庭自制冰淇淋)

<h2>1. 家庭自制冰淇淋</h2><p><p>1、外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态，具体如下图所示。</p><p>2、然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热，具体如下图所示。</p><p>3、 加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快速降温，具体如下图所示。</p><p>4、 淡奶油打至湿性发泡状态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀，具体如下图所示。</p><p>5、 将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻，隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次，如此反复五六次，具体如下图所示。</p><p>6、如果要制作芒果口味的冰淇淋，需要先把芒果果肉用料理机打成果泥，接着再按照步骤4打发淡奶油，最后一起加入蛋奶液混合拌匀。</p></p><h2>2. 加盟冰雪蜜城大概多少钱</h2><p>一、省会城市：</p><p>1、加盟费：11,000元/年</p><p>2、合同履约保证金：20,000元</p><p>3、日常管理/运营指导/活动扶持管理费：4,800元/年</p><p>4、培训产生的费用：2,000元/年</p><p>5、门店经营所需的一切设备：80,000元左右</p><p>6、经营所需原材料、物料：60,000元起</p><p>7、装修预算根据门店情况，以实际结算为准（由公司同意委托第三方进行整体装修）：80,000元左右</p><p>8、房租及其它费用，房租费、转让费、入场费等：10万元起（以实际为准）</p><p>预计所需37万起</p><p>二、地级城市：</p><p>1、加盟费：9,000元/年</p><p>2、合同履约保证金：20,000元</p><p>3、日常管理/运营指导/活动扶持管理费：4,800元/年</p><p>4、培训产生的费用：2,000元/年</p><p>5、门店经营所需的一切设备：80,000元左右</p><p>6、经营所需原材料、物料：60,000元起</p><p>7、装修预算根据门店情况，以实际结算为准（由公司同意委托第三方进行整体装修）：80,000元左右</p><p>8、房租及其它费用，房租费、转让费、入场费等：10万元起（以实际为准）</p><p>预计所需37万起</p><p>三、县级城市：</p><p>1、加盟费：7,000元/年</p><p>2、合同履约保证金：20,000元</p><p>3、日常管理/运营指导/活动扶持管理费：4,800元/年</p><p>4、培训产生的费用：2,000元/年</p><p>5、门店经营所需的一切设备：80,000元左右</p><p>6、经营所需原材料、物料：60,000元起</p><p>7、装修预算根据门店情况，以实际结算为准（由公司同意委托第三方进行整体装修）：80,000元左右</p><p>8、房租及其它费用，房租费、转让费、入场费等：10万元起（以实际为准）</p><p>预计所需37万起</p><h2>3. 如何制作冰淇淋</h2><p>您好，很荣幸回答您的问题。很巧昨天我做了一款草莓冰淇淋，分享一下我的方法。做法和材料简单到超乎想象。</p><p>当你在享用美味的冰激凌时，有没有一个念头，自己动手，亲自做一款冰淇淋给爱的人呢？今天我们就一起动手做起来吧，任何人都可以成功。</p><p>冰淇淋材料：淡奶油300g，炼乳100g，草莓果酱120g。（没有果酱可以省略）</p><p>制作步骤：</p><p>一、准备好所需材料淡奶油300g，炼乳100g，草莓果酱120g，我准备了两种果酱，只做了草莓的。这些果酱是我自己做的，有草莓颗粒，特别好吃。如果没有买成品就可以，果酱可以根据自己喜欢买任意口味。</p><p>二、先把300g淡奶油和100g炼乳混合，用手动搅拌均匀，然后用电动打蛋器打至六分发，如图：液体淌下来有比较浓稠的纹理就可以了。打发的时候，注意会飞溅。</p><p>三、这是我做的草莓果酱，用密封盒密封盒，冰箱冷冻，可以保存很久。</p><p>四、取120g草莓果酱和打发好的淡奶油混合，翻拌均匀。如果没有果酱，省略这一步，就是原味冰淇淋。</p><p>五、放到保鲜盒里面，冰箱冷冻保存，根据容量的多少，如果量比较少，大约三四个小时就可以吃了。</p><p>六、时间到了，拿出来看一下，这个我往冰箱放的时候，不小心摔了一下，有点高低不平。</p><p>七、挖球器挖出来，配上喜欢的水果或果仁或其他配料，或者是简简单单原味，暖暖的阳光照着，美美的冰淇淋，凉而不冰。</p><h2>4. 懒人蛋糕10秒学会</h2><p>您知道吗？外面卖的不少著名蛋糕都能自己做，不光更放心，还能美味不打折呢！今天给大家分享的这款可可蛋糕做法简单，口感极好。这个蛋糕又叫懒人蛋糕，裱花无能的小伙伴们也能hold住，满足一下自己的甜品欲望，做出高大上~</p><p>主料</p><p>低筋面粉65克粟粉20克</p><p>鸡蛋4个可可粉10克</p><p>细砂糖（蛋黄）30克细砂糖（蛋白）62克</p><p>淡奶油适量</p><p>辅料</p><p>牛奶50克色拉油50克</p><p>做法步骤</p><p>1.准备好食材</p><p>2.蛋清蛋白分离</p><p>3.把面粉，可可粉过筛倒入蛋黄液中，依次加入20克白糖，玉米油，翻拌均匀</p><p>4.蛋白分三次加入白糖打发至尖角</p><p>5.分三次加入蛋黄糊中</p><p>6.快速翻拌均匀，倒入模具中，震几下</p><p>7.烤箱预热160度，烤一小时，中途看看，可以加盖锡纸</p><p>8.烤好的样子</p><p>是不是看起来特别迷你可爱，是否心动想动手试试？赶紧动手吧！</p><h2>5. 如何自制冰淇淋</h2><p>首先我们要准备的原材料有：蛋黄，淡奶油，砂糖还有适合你口味的果酱！光是看材料就知道了我们制作的冰淇淋到底有多么的简单，下面就让我们开始制作吧！</p><p>第一步：往我们准备好的蛋黄里面加入适量的砂糖，加之前想好你要吃多少的冰淇淋那你就准备多少蛋黄，还有加入多少的砂糖！处理蛋黄的时候一定要小心，如果可以的话尽量把更多的蛋白给分离出去，这样你就可以得到一个最佳口感的冰淇淋！</p><p>第二步：用打蛋器把它们打到一起，直到感觉到有一些粘稠的状态，然后再分三次往里面加入牛奶，每次加入之后一定要记得再搅拌一次。这样就可以最大程度的提升他的一个味道！彻底搅拌完以后再把它放入小锅，上小火把它慢慢的煮开，要注意的是不要让里面的蛋液变成蛋花。</p><p>第三步：淡奶油上面加入适量的白砂糖，用打蛋器把它打的差不多有一些蓬松就可以了！再往上面慢慢的倒入你刚才冷却好的液体，放到一个能够让保鲜膜彻底覆盖的容器里，再把他放到冰箱的冰冻层里面每隔一段时间，记得把它从冰箱里面拿出来给他打松一次，这样才能保持它最佳的一个口感！</p><p>放入冰箱冷冻，吃的时候加入喜欢的果酱水果，就变成了你喜欢的美味冰淇淋了。怎么样，有没有很简单，一起来试试吧</p>