干面粉可以放冰箱吗(干面粉可以放冰箱吗能放多久)

<h2>1. 干面粉可以放冰箱吗能放多久</h2><p>可以。 提前一晚和面,放入冰箱,让低温减缓面团发酵的速度,这样也不会造成在正常的温度中面发过了的问题,而且低温长时发酵会让面团的发酵风味更加浓郁。</p><p> 所以说,提前一晚和面放在冰箱冷藏中,温度保持在5℃,密封好保持好面团的湿度,经过一晚的冷藏发酵,12小时左右就可以发酵至面团体积的2倍大。 </p><h2>2. 干面粉可以放冰箱储存吗</h2><p>整袋的面粉在存放时候，直接将装有面粉的袋子放在清洁干燥、无虫的地方就可以了，最好是能放在保持低温的冰箱、柜子里等地方。最好每月搬捣、搓揉面袋，防止面粉在存放的过程中发热、结块。</p><p>必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。</p><p>储藏的温度会影响面粉的成熟时间，温度愈高，成熟愈快。但温度高也会缩短面粉的保质。</p><p>环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。</p><h2>3. 干面粉可以存放多久</h2><p>一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。</p><p>南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。</p><p>把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。</p><h2>4. 干面粉放进冰箱影响发酵吗</h2><p>不能，</p><p>荞麦粉不能放到电冰箱里面。因为荞麦粉很快就会变质发潮。</p><p>纯荞麦面发酵是可以的。你能做成馒头。做出的馒头口感差。一般使用荞麦面做馒头要在荞麦面里面加入适量的面粉。而且面粉的比例要大于荞麦面。这样做出的馒头才好吃。一般糖尿病人多吃一些粗粮。做荞麦面馒头是比较合适的。</p><h2>5. 干面粉放在冰箱冷冻后还能发开面吗</h2><p>原料：中筋面粉、水、酵母粉、盐、糖、猪油、猪肉糜、葱姜水、盐、糖、老抽、蚝油、油。</p><p>做法步骤：</p><p>第1步、先进行酵母的活化：30克温水+5克酵母，搅拌均匀静置5分钟，活性好的酵母会产生丰富的泡沫。</p><p>第2步、220克水（留10克水机动）+500克面粉+2克盐+10克糖+15克猪油，搅拌成絮状，倒入酵母水。</p><p>第3步、下手揣揉成团，要求手光盆光面光（也可用机器揉成团）。</p><p>第4步、盖保鲜膜醒面30分钟，目的生成面筋，减少揉面的工作量。</p><p>第5步、醒好的面继续揉搓，要揉透揉光滑，我大约揉了10分钟。</p><p>第6步、揉好的面团滚圆盖保鲜，醒面15分钟。</p><p>第7步、醒面的时候拌馅：</p><p>①盐糖加入肉糜，搅拌均匀。</p><p>②分3~4次加入葱姜水，每次都要搅打上劲再加下一次。</p><p>③搅打的时候要顺一个方向搅打。</p><p>④加入老抽、蚝油搅打上劲。</p><p>⑤加油搅拌均匀，封锁肉汁。</p><p>第8步、醒好的面搓成约5CM粗的条，摘成18个剂子。</p><p>第9步、取一个剂子按扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆形面皮。拍视频的时候没注意镜头，怎么擀的没拍好，我从网上截了一段擀皮的视频。</p><p>第10步、左手四指微向上弯，面皮窝在凹陷里，肉馅也放在面皮的凹陷中。</p><p>第11步、左手大拇指向里按压肉馅，右手拇指食指捏褶，一边转圈一边捏。</p><p>第12步、捏到起始位置时与第一个褶子捏在一起。</p><p>第13步、整理一下形状，把收口捏紧。</p><p>第14步、蒸锅烧一锅水到40℃左右，把包子连笼屉放在热水上，盖好盖子发酵30分钟。</p><p>第15步、开大火，水开后再蒸10分钟，关火闷3分钟开盖出锅。</p><p>第16步、自己做的包子格外美味！</p><p>小贴士：</p><p>1、此包子为一次发酵法，包好再发酵。2、生包子可放在约40℃热水上发酵半小时左右，发到明显变大，手指按压包子表面能缓慢回弹。</p><p>3、揉面可手揉也可机揉。</p><p>4、蒸包子冷水上锅，水开后10分钟关火。</p><p>5、关火后闷3分钟再出锅。</p><p>6、葱姜水做法：姜丝+葱段+水揉捍至水绿，静置15分钟滤出葱姜。</p><h2>6. 干面粉能冷冻保存吗</h2><p>回答:面粉放冰箱能保存2-3年。</p><p>面粉的保质期一般为3-12个月，也就是说面粉的保质期最长为一年，一旦超标建议不要食用。</p><p>面粉是冷冻储存的，最重要的目的是避免储存过程中的昆虫，这不能延长面粉的保质期。</p><h2>7. 干面粉放在冰箱冷冻室多长时间还能吃</h2><p>不建议吃。面粉放置一年后，不建议吃。不同包装和储藏环境下，面粉的保质期一般为3到12个月不等。通常面粉保质期都在一年及以内，所以放置一年的面粉，加上出厂到购买到家的时间来说，应该是超出一年保质期了，建议不要吃，并尽快处理掉。面粉放了一年，其中营养成分的质量也会随着时间的流失而降低，肉眼无法观察到的霉菌、虫卵也会掺杂在其。</p><h2>8. 干面粉可以放冰箱吗能放多久啊</h2><p>面粉不能放在冰箱里，面粉是干燥的放冰箱里容易吸收水分受潮结块。</p><p>保存面粉的方法：</p><p>1、将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中。</p><p>2、把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，也可以防止面粉生虫。</p><p>3、用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。</p>