冰箱能牛肉(冰箱牛肉串味了该怎么解决)

<h2>1. 冰箱牛肉串味了该怎么解决</h2><p>腌牛肉快捷式：1、牛肉1斤 2、嫩肉粉10克、姜汁5克、食用碱3克（注意：最多不能超过5克）、淀粉20克、盐5克、味精、鸡精各3克、蚝油8克、水少许，蛋清1个。牛肉、蛋清拌均。上述各调味料和水、淀粉和均，分成几次与肉拌均，蒙上色拉油置冰箱保鲜1小时即可。如果要腌制肉片的话，那么就要顶丝切片.家庭腌制牛肉最好不要用硝，用硝虽然会使牛肉变红。也不要用苏打什么的，会破坏维生素，损失营养。第一种就是用木瓜，取少许木瓜切碎，加入牛肉里，拌匀，然后加少许盐，酱油，鸡蛋，少许水，少许淀粉，然后向一个方向搅拌，搅拌均匀以后放在冰箱的冷藏室静置4小时左右，再加上木瓜里面的天然嫩肉剂（木瓜蛋白酶）的作用，牛肉就会变得很嫩。第二种方法就是用啤酒，在牛肉里面放入啤酒，量要比较大，让牛肉上面沾满啤酒，再加入鸡蛋 少许盐 酱油 淀粉，也是顺时针方向搅拌，搅拌均匀以后。放入冰箱冷藏室静置4小时左右。 </p><h2>2. 冰箱有牛肉</h2><p>不可以，先解冻，放冷水中浸泡二小时左右，去掉牛肉中的血稍和杂质</p><h2>3. 大伙,我家的冰箱坏了,一冰箱的牛肉都臭了</h2><p>放点食用碱煮开，把牛肉放进去捞一捞，就可去异味。另外再配蒜头、大葱之类一起煮即可。</p><h2>4. 放冰箱的牛肉闻起来有点酸</h2><p>酱牛肉酸的是因放置时间过长，微生物分解牛肉，产生了酸性物质。平时在购买牛肉的时候要避开那些有湿润、粘手、颜色暗等变质现象的牛另一个可能是：口感产生的酸味并不一定是坏掉了，而是产生过失温现象造成肉质变化，或是冷冻解冻反覆造成。 这样做出来酱牛肉也是发酸的。</p><p>注意以上两点就不会有发酸的情况了！</p><h2>5. 冰箱牛肉有点臭了能吃吗</h2><p>不能吃了。</p><p>牛肉会出现发臭的味道，说明已经出现了变质，而变质的食物是不能食用的，因为其中的营养成分都被细菌微生物分解，使其失去原有的营养价值和食用价值，并且还会产生对健康有害的物质，使机体出现中毒症状，轻者一般是一些胃肠道症状，比如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等，但重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，对健康造成的损害非常大。</p><h2>6. 冰箱牛肉臭了</h2><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 不能吃。</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;牛肉臭了是不能继续吃的，这是由于变质导致上面已经滋生了大量的细菌。如果继续食用，会给身体带来许多危害，比如出现腹痛、腹泻、呕吐的情况。</p><p>牛肉一旦变质，滋生的细菌大量超标是不可以吃的。</p><p>如果牛肉上面只有一点点的臭味，可以倒入一些醋或食盐浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。牛肉发生臭味，由于保存时间太长导致的。如果放进冰箱里冷冻保存，时间不能超过三个月，应该尽早吃完。</p>