冰箱屯蔬菜(冰箱放蔬菜怎么样保存时间长)

<h2>1. 冰箱放蔬菜怎么样保存时间长</h2><p>1.保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。</p><p>2.冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。　</p><p>3.生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。</p><p>4.香菇、草菇等菇类的蔬菜，买回家后要尽量保持干燥，放入塑料袋中再冷藏约可保存4～5天，新鲜的蔬菜不耐久放，最好立刻烹调，以保持鲜味及色泽。</p><p>5.白萝卜、洋葱等是可以久放的，只要放在阴凉处即可。</p><p>6.西红柿可以一个一个地摆放在窗户台上，朝下放。</p><p>7.芹菜的话可以用报纸把它的竿的部分包起来，用绳子捆住，根部露出有一寸长差不多。然后立着放到水里，不要叫报纸湿着，可以放几天。 </p><h2>2. 冰箱里蔬菜怎么放</h2><p>个人经验是将蔬菜清洗干净，然后沥干水分后，放入保鲜袋中，可以存放几天，需要注意的是清洗蔬菜时，放些食用碱浸泡一下后，在清洗干净沥干水分，存放起来，蔬菜新鲜度很高。</p><h2>3. 冰箱蔬菜存放方式</h2><p>一定要包紧放才行，把水果装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱，可以减缓水果变质的速度，延长储存期。放置热带水果，要选避光、阴凉的地方，这样能保存较长时间。</p><p>用塑料袋或保鲜袋贮存水果，要把口扎上，以减少腐烂变质现象的发生。但每隔两三天要把袋口打开换一次空气。用保鲜膜将水果包裹严，也能起到延长水果保质期的作用，但每隔两三天，要更换一次保鲜膜。</p><h2>4. 冰箱存放蔬菜注意事项</h2><p>1.注意冰箱的温度设置</p><p>蔬菜冰箱保存时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。</p><p>2.注意保持蔬菜水分</p><p>其实，冰箱是一个比我们想象中的要更干燥的环境，蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失，失去新鲜度。因此，在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时，要注意保持蔬菜的水分。具体来说，应当将蔬菜放入塑料包装袋中，再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口，应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱，以防叶菜的水分流失。</p><p>3.蔬菜的摆放姿势也可以讲究</p><p>大多数人在保存蔬菜的时候都是直接往冰箱中一扔了事，但松村认为，“保存时保持其在田中的姿势，流失的营养会更少”，比如，野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。</p><p>4.蔬菜洗干净后再放冰箱会更好</p><p>将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。这是因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，这样也可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂。</p><p>虽然蔬菜冰箱保存可以大大延长保藏期，但小编还是建议大家尽量不要把蔬菜放在冰箱储存时间太久，新鲜的蔬菜含有维生素C，而随着时间的推移，蔬菜中的氧化酶会将其破坏，冰箱的低温可以抑制酶的活性，但不能完全阻止。所以，为了保证营养的最大化，大家要尽量当天买当天吃。</p><h2>5. 冰箱蔬菜怎么放好</h2><p>纸箱、纸巾和保鲜袋都可以，提供了这三种蔬菜保存方法，以纸箱保存为例，下面是具体操作介绍：</p><p>用保鲜膜将蔬菜包起来</p><p>先拿一卷干净的保鲜膜，用这个保鲜膜将你的蔬菜包裹起来。</p><p>放入纸箱里</p><p>包裹好后，将你的这个蔬菜放到一个干净的纸箱子里面。</p><p>放到阴凉干燥处</p><p>将你的整个纸箱子放到家里阴凉干燥的地方保存起来就可以了。</p><h2>6. 冰箱里放蔬菜怎么放</h2><p>冰箱放置食物的分类与规则 ①上层置物架 剩菜剩饭（密封）、零食、酸奶、布丁等 ②下层置物架 密封好的生肉、禽肉、鱼、牛奶、鸡蛋等 ③高湿度储藏格 绿叶蔬菜、胡萝卜、菜花、葱、西蓝花等蔬菜 ④低湿度储藏格 葡萄、橘子、苹果、草莓等水果 ⑤底部抽屉 熟肉、培根、热狗、奶酪等 ⑥冰箱门 这个位置温度较高且不稳定，适合放置不易变质的食物。包括：黄油、饮料、植物油、调味料、番茄酱、水等</p><h2>7. 冰箱里蔬菜保鲜方法</h2><p>用保鲜袋把蔬菜和水果密封装好放到电冰箱冷藏室里面，电冰箱里面不是有屉子的吗，一层放蔬菜，一层放水果，蔬菜和水果不要混装在一个屉子里面就行了。</p>