冰箱肉炒豆角(冰箱肉炒豆角的做法)

<h2>1. 冰箱肉炒豆角的做法</h2><p>用料、瘦肉200 克、盐10 克、蒜4 瓣、料酒4 勺、豇豆409 克、猪肉300 克、辣椒5只、十三香1勺、葱1根、姜1小块、蒜4小瓣、醋2勺</p><p>步骤 1、热锅冷油爆炒肉，放盐，十三香，葱姜蒜，辣椒，料酒。</p><p>步骤 2、线豆洗净切段加盐炒一分左右，再加水煮5分钟左右盛出备用。</p><p>步骤 3、将线豆放肉里继续翻炒，炒5分左右放适量的水煮至线豆熟透。</p><p>步骤 4、最后放盐，醋，出锅。</p><h2>2. 冻豆角炒肉怎么做好吃</h2><p>主料：冷冻豆角：1斤半，秋土豆：8两，五花肉：一两半。</p><p>调料：姜、大蒜（紫皮的最好）、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油。</p><p>做法：</p><p>1.土豆洗净，去皮，切成块，最好是用刀锛成块，因为这样的土豆块接触面积大，容易入味；</p><p>2.制作蒜酱：把2-4瓣紫皮蒜冲洗干净，在菜板上用菜刀折扁，去皮，再拍碎，剁匀（块不要太小），放在小碗中，加入酱油，制成蒜酱待用；</p><p>3．将五花肉切成条或片，将姜切成片，3-5片即可。</p><p>4．炒锅上火将油烧至微热，放入五花肉，炒至6、7分熟；</p><p>5．放入姜末、略炒几下；倒入酱油爆出香味；</p><p>6．放入土豆块，翻炒一会，让土豆入味、上色，炒至油汤变粘（土豆炒出淀粉）并粘在土豆块上；</p><p>7．将冷冻豆角开封，直接倒入锅中，与土豆一起翻炒，至豆角变软变成深绿色；</p><p>8．加水，再加入盐、大料瓣、十三香等调料，盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。</p><h2>3. 豆角炒肉在冰箱里能放多久</h2><p>酸豆角的保存方法并不难，因为它本身属于腌制类食品，这种食物保存起来本身就比一般的食物时间长，如果冷冻保存的话，只会让保存的时间更久一些，根本不可能不能冷冻保存。</p><p>而且冷冻保存食物比一般的保存方法都要好的多，温度低，化学反应慢，食物坏的就慢，这本来就是一种很好的保存方法，酸豆角如果不吃的时候，冷冻保存绝对是可以选择的一种保存方法。</p><p>另外，酸豆角刚刚从冰箱里拿出来的时候，最好先不要立即食用，如果能够在常温下存放一会，再吃的话，会对人体有好处，毕竟刚从冰箱里拿出来的东西，寒气太重，人吃了会不舒服。</p><h2>4. 冻豆角炒肉</h2><p>这可能是有两种可能性，一种是可能是你的冰箱温度太低，豆角冻了冻后的豆角在炒的时候就不容易软糯了再有一个你炒的方法，可能是有问题豆角一定要先用蒜炒一下，首先，先让豆角断生然后再炒肉，放入豆角在煸炒的同时，加少量的水分别加三次这样炒出来的豆角又嫩又好吃</p><h2>5. 冰箱肉炒豆角的做法大全</h2><p>【豆角炒肉】</p><p>食材：五花肉、豆角、大葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、食盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。</p><p>制作步骤：</p><p>1、五花肉放冰箱里冷冻20分钟，切成3毫米后的薄片，用清水洗干净，沥干水分，加入适量生抽、老抽拌匀，腌制10分钟。</p><p>2、大葱、生姜洗净，大葱切片，生姜切丝、蒜瓣切片、干辣椒切段。豆角摘掉老筋，用手掰成长段，不要用刀切。手掰的豆角断面不整齐，接触面更大，容易熟也容易入味。</p><p>3、起锅，倒入适量油，倒入豆角加少量盐，小火煸炒2分钟，颜色变深，表面起皱后捞出。也可以多倒点油，烧热后把豆角炸至颜色金黄后捞出。</p><p>4、锅里留底油，加入五花肉片，小火煸炒一会儿，炒出猪肉的香味，加入葱姜蒜、干辣椒爆香，淋入适量老抽上色。</p><p>5、倒入处理好的豆角，大火快速翻炒1分钟，加入适量食盐、生抽、鸡精，倒入适量开水，翻炒均匀后烧3分钟，大火收汁，即可关火盛出。豆角炒肉就做好了。</p><p>小贴士：</p><p>豆角一定要彻底熟透后再吃！</p><p>四季豆含有天然的毒素，比如皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物等，对消化道黏膜有很强的刺激，还有凝血作用，如果误食了未煮熟的四季豆，会引起中毒，常见为恶心、呕吐、腹痛、头痛等，一定要注意。</p><h2>6. 豆角炒肉放冰箱两天天了还能吃吗</h2><p>一般情况下，将豆角放到冰箱冷藏室里面保存，大约能存放20天左右，不过我们在存放的时候不能直接将豆角放进去，最好是将豆角放到保鲜袋里面密封好，然后再放到冰箱冷藏室保存，这样能放置空气中的细菌进入，还能防止串味。</p><p>2、将豆角买回来之后，要及时食用完毕，要是是在吃不了，我们可以将豆角冲洗干净，撕掉上面的筋，切成条，然后放到开水里面焯一下，捞出来过凉后晾干水分，并分装到保鲜袋里密封好，放到冰箱冷冻室就可以了，这样能保存几个月之久。</p><h2>7. 豆角烧肉放冰箱里多久不能吃</h2><p>食材配料：豆角300g、盐5g、酱油15g、蚝油6g、大酱20g、鸡精3g、味精2g、五花肉（瘦肉）250g、大蒜20g、葱12g、八角5h、干辣椒15g、老王头调料10g。</p><p>制作过程：</p><p>1.首先，准备1把新鲜的豆角，把它清洗干净，再将它的边角料去除掉，再取适量的五花肉（或者瘦肉），把它片成3-5毫米的薄片，各自盛入盘中备用。</p><p>2.起锅烧油，油烧热后，先放入肉片煸炒出肥油，再倒入适量的葱段、蒜片、八角、干辣椒煸出香味，再加入少许的老王头（王守义调料），翻炒均匀后，再添入提前处理好的豆角，以上用到的几种香料，记起来特别的容易，常做菜的人闭着眼睛都知道，是不是和红烧肉的做法非常相似呢？</p><p>3.然后，再加入适量的酱油、蚝油，它们分别起到上色和提鲜的作用，再放入少许的大酱，再次翻炒均匀后，再注入少量的清水烧开。</p><p>4.汤汁烧开后，再加入少的盐、鸡精、味精调口，然后，盖上锅盖并转小火，焖20分钟，直到汤汁逐渐变少为止，再转大火收汁，豆角烧肉制作完成，口味咸香味美，非常不错的一样下饭菜，在红烧肉的基础上，再搭配上豆角，肉吃起来既美味，又不油腻。</p><h2>8. 肉炒豆角隔夜还能吃吗</h2><p>豇豆炒肉放冰箱48小时，可以吃，就是重新加热的时候，一定要注意熟透，另外，东西冰太久口感也会不好</p><p>豆角炒肉如果放冰箱里一夜还能吃，因冰一箱能保持一两天不能变坏，基本能食用。</p><p>如果放天数多张容易变酸坏，人食用会对身体造成伤害。因此做菜要少做吃多少做多少尽量不剩，虽然冰箱凉爽但也不如现做的味道口感好吃，净吃新鲜炒莱。</p>