长期冷藏育苗技术有什么特点？
长期冷藏育苗是将前一年育成的已经完成花芽分化的秧 苗，置于低温下贮藏，暂时抑制其生长，以供抑制栽培使用 的育苗方法，其目的是满足10月下旬以前采收，供应市场。 长期冷藏育苗的主要技术特点是： （1）培育合格的秧苗 长期冷藏用的苗是用常规的育苗 方法培育的。 作为长期冷藏的秧苗最重要的是...
魔芋种是怎样保存？
(一)就地越冬保种。即当年不收挖块茎而留在地里，自然越冬，此法适应海拔800米以下地区。方法是在植株枯萎之前施一次腐熟人粪尿，自然倒苗后用稻草茅草等覆盖全园，园中开好沟，以利排水防渍。次年播种前小心挖出，凉干水气后播种。 (二)地窖贮藏保种。这是魔芋保种常用办法。一般在魔芋收挖后，选无病无伤，...
低温效应？
透明的空气在零下190摄氏度以下会变成蓝色的液体，梨树在零下20摄氏度至零下33摄氏度休眠待到春暖花开时仍能传宗结果。许多物质在低温、超低温下都会发生一些奇妙而有趣的变化。生命的进程，也就是化学反应的速度，随着温度的下降而逐渐减缓并最终定格，然后再随着温度的回升而复苏。人体冷冻技术，正是基于低温冷冻...
生鲜产品都有哪些保鲜方法？
水产品鲜度管理方法1.敷冰：以碎冰（或片冰）覆盖于鱼体，温度保持在5℃以内。供应商每天送来的水产品经运输过程，原覆盖的碎冰多已化解，为了避免影响鲜度，验收完后，应立即将水产品运回鱼岛敷上冰。碎冰覆盖的部分不应超过鱼身长的1/2，要有序，给人一种鱼在微动的感觉，突出鱼的新鲜感。随时关注冰台上陈列的水产...
请问：一个建筑里，如果一、二层做冷库，三、四层做常温仓库，是否可以？
冷库节能改造绿冷高科建议楼主多找几家专业的公司根据你的实际情况决定是否可以。 天津港保税区冷库 一家天津港保税区文奇国际贸易有限公司 冷库位于天津港保税区海滨八路，总储量为2500吨，其储存总面积为4000平方米，冷冻保鲜容量为8000立方米。包括三个恒温保鲜库和三个低温冷藏库。冷藏库的温度最低可达...
lol一些专业名词，谁知道什么是冷链物流
冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农...
冷冻对水产品蛋白质变性的影响？
蛋白质冷冻变性对鱼糜品质的影响 摘 要：低温冷冻贮藏是一种广泛使用的保存水产品及其制品的主要方式。水产品在冷冻贮藏过程中，容易造成水分流失和蛋白质冷冻变性，弹性降低,风味改变,保水力下降,使得相应的鱼糜制品的凝胶形成严重降低，导致鱼糜制品的品质、风味、口感的破坏，降低其消化率营养价值和商品价值。本文...
低温冷库怎么融霜？
一般库温在10度以上，自然融霜就可以，不需要外力辅助；当库温低于10度时，需要外力除霜；冷库之所以结霜，因为蒸发温度低于0度，换热器盘管表程温度低于0度，表程霜层会堆积，长时间不化霜会导致换热效率降低。融霜方式：电加热融霜、热氟融霜、水融霜 冷库库房的管理？ 冷库库房分为高温库和低温库。 高温库：温...
鲜切花保鲜怎么低温贮藏保鲜？
低温贮藏是目前应用较成熟的技术，可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗减少、乙烯产生受到抑制，从而延长花 丼的观赏期，并保持较好的品质。同时在一定程度上能够避免花 卉变色、变形及微生物、病菌的侵袭。如在相对湿度为85%〜 90%、温度为0摄氏度的条件下，菊花可以存放30天，温度为2摄氏度时 可...
各种食品冷藏冷冻温度的要求与管理,不知道你就看这里!
铭心制冷 食品冷链物流中各类商品温度要求 (一)：冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻结点以上――4℃) 1、冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃； 2、冰淇淋≤-23℃ ― -25℃； 3、金枪鱼≤-50℃； 4、运输温...
荷叶怎么保鲜
一般说来，如果是少量的新鲜荷叶，可以采用冷藏的方法。把荷叶采回家之后，清洗干净，晾干水分，用保鲜膜包起来，放在自家的冰箱即可。这样就可以起到保鲜的效果。如果是大量的鲜荷叶，需要保鲜，该怎么办呢？比如有的大工厂，需要保鲜荷叶，不可能也采用冰箱冷藏的方法。你可以配置3%的盐水，喷洒在荷叶的表面，再放在冷...
仓储管理实务中仓库和JIT生产的名词解释
JIT(Just In Time,准时生产，又译实时生产系统，简称JIT系统。JIT生产方式（JIT,Just in time），其实质是保持物质流和信息流在生产中的同步，实现以恰当数量的物料，在恰当的时候进入恰当的地方，生产出恰当质量的产品。这种方法可以减少库存，缩短工时，降低成本，提高生产效率。...
冷藏冷冻两用冰柜冷藏室温度最低到零下几度
1.冷冻室内温度约-18℃。可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 2.冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃)，并用保鲜纸包装好。 海尔冰吧的冷藏区的温度范围？ 0℃—15℃的冷藏区，满足各类饮品的存储需求 冷藏低温库50平米...
甜瓜的低温贮藏保鲜技术是怎样进行的？
温度控制是果蔬贮藏保鲜技术的一个重要环节，恒定适宜的低温是降低果蔬呼吸强度、减少养分损耗的有效手段。温度对采后甜瓜品质的影响主要表现在对其呼吸、蒸腾、成熟衰老等多种生理作用及抑制微生物生长繁殖等方面。各地甜瓜都有其最适宜的贮藏温度。甜瓜贮藏的最佳温度是能使甜瓜的生理活动降低到最低限度而又不...
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