液态氮是什么？有什么用处？
液态氮是惰性的，无色，无嗅，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧；但是它不是维持生命的必要元素。基本简介：1、性状：无色、无臭、无味、几乎完全隋性气体、氮不可燃。2、物性：密度1.25kg/m3（0℃、气体）、804kg/...
使用工业清洗剂的时候有哪些注意事项
清洗剂使用注意事项1、放入工业清洗剂清洗液中的制件要分别悬挂。悬挂时要一串一串，不能紧靠的挂入槽内，以免贴合面清洗不到。2、新配制的要经过试用，以防清洗液配制浓度过高或，PH值过高，导致被清洗件腐蚀等问题发生。3、为提高化学清洗效果，可采取擦拭手段除油的方式配合清洗。4、化学清洗剂溶液中处理的时间也...
为什么蒸气式压缩机制冷效率可以超过1
蒸汽压缩式制冷是使用制冷剂，在压缩机、冷凝器等电力设备当中使用，从而起到制冷或是制热的功效。 蒸汽压缩式制冷原理是什么? 蒸汽压缩式制冷具有什么特点呢?不少人都不是很清楚，下面就这两个方面一起来探寻一下吧。 当压缩机在进行工作的时候，会对进入压缩机的制冷剂气体进行压缩，经过压缩之后，低压会变成高压...
冷链部工作作法是什么？
冷链部工作一般负责冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。 是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定...
结合化工专业,试论述如何在食品加工产业中发挥专业特长
摘要 你好，很高兴为您服务。首先食品加工产业很多地方都能够用到化工专业，尤其是您可以观察一下我们外面购买的产品配料表中都是含有添加物的这些添加物正是与您的专业相关的，食品添加剂对食品产业的发展起着重大的作用，可以说没有食品添加剂就没有现代的食品工业，而在背后支持其发挥重要作用的正是化工专业。还有一些...
冷链温度监控技术有哪几种呢
冷链运输的技术有以下三大类：一是移动制冷技术，包括制冷剂、制冷系统、温控系统及干冰、冰块等辅助保冷措施二是保温技术，包括冷藏集装箱、保温箱、保温袋、冷藏箱及各类保温包装手段及密封措施等三是监控自系统，主要用于对冷链运输过程进行监控与管理，包括温度传感器、RFID、GPS及软件管理系统在冷链运输中，温...
根据蒸发制冷的原理，设计一个保存食物的方法或装置
用食物用密封容器包装好,然后再外面用酒精包围,酒精蒸发会吸收大量的热,从而达到制冷,保存的目的(原理就是这样,具体装备需要自己设计).注意不要用纯酒精,,50%-60%比较好 空调的主要应用分类 这个就广了, 车内 室内,生产车间,公共场所. 另外，制冷技术还应用在食品保鲜、精子存储、...
冷库制冷设备维护修理可以用火烤吗
一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。西谷制冷专家介绍，冷库制冷机组在实际运行当中，由于长时间使用而不保养或者使用不当，往往会产生很多的问题，如制冷量不足、制冷温度不够、脏堵、油堵等等...
橡胶行业，厂房既想夏天可以制冷，冬天还能供暖，选择什么机组更省钱？
答复,一般采用风冷热泵冷热水机组(小家装行业俗称空气能)。 如果你问用什么机组便宜的话，品牌的机器肯定要比普通牌子贵一些。只考虑价钱上的话你买三线小厂生产的最便宜,各种平台都有零售。其实这样都是治标不治本，而且机器的质量也不在统一水平线上。有些时候真的不能光图便宜，最后维修一塌糊涂. 正确的做法是采...
食品冷冻冷藏原理与技术的内容简介
本书分为食品用制冷原理和制冷技术两部分。制冷原理介绍了制冷的理论基础知识，制冷技术的基本原理，制冷系统的主机、主要设备和辅助设备。制冷技术介绍了制冷在制冷应用最广泛、最早的行业――食品业中的应用，包括食品冷加工、冷藏库、冷藏运输与冷藏柜、工业制冰等食品冷藏链各个环节。本书可以用作食品科学与工程、制冷...
肉制品加工冷冻方法综述
冷冻冷藏食品加工技术 摘 要：冷冻冷藏技术目前已在食品加工行业得到了极为广泛的应用，速冻食品也已成为人们非常青睐的一种加工食品。本文阐述了食品冷冻冷藏的机理，简单介绍了制冷技术的发展史，同时，作者研究了当今食品工业中果蔬、畜产品和常见水产品三类食品的冷冻冷藏加工工艺。叙述了现阶段国内外冷冻冷藏食品...
冷冻技术有哪些作用？
接近绝对零度 意义最为深远的发现是，用液态气体把金属冷却到接近绝对零度(-273℃)这个目前已知的宇宙中最低温度。在这种状态下，所有分子的活动都停止了。 低温冷冻在食品工业中得到了广泛的运用。使用液氮来使鲜鱼进入冷冻状况，远快于常规的冷藏方法，而且味道保持得更好。如今，肉、水产品和粮食都是用这种方法...
我国食品增稠剂的应用技术有哪些？
增稠剂通常是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,在加工食品中可以起到提供增稠、增黏、黏附力、凝胶形成能力、硬度、脆性、紧密度、稳定乳化、悬浊体等作用的食用胶。 主要特点有：增稠性、胶凝性、膳食纤维功能、乳化、稳定性。 冰箱的历史起源 人类从很早的时候就已懂得，在...
液氮和干冰在食品速冻上的应用比较？
干冰与液氮制冷相比有两大成本优势,第一是干冰每升的价格是1~1·8元,而液氮的价格是2元左右;第二是干冰制冷的结构也更显简单,它是在使用前通过外置减压装置将高压液态二氧化碳转化为常压下的雪花状干冰充灌到集装箱的冷源存储室,集装箱自身不带减压装置,这比液氮制冷集装箱少了一套喷淋装置,同时也进一步提高其...
工业机器人维修的过程中常用的工具有哪些？
工业机器人维修中，常常用到一些维修工具及测试仪器，如：热风枪、电烙铁、万用表、直流稳压电源、示波器、带灯放大镜、超声波清洗仪、拆装工具、频谱仪、可编程软件维修仪、免拆机软件维修仪等。 对于一个企业来说，工业机器人管理与维护保养是一个新兴的技术工种，其不仅要求管理维护人员掌握工业机器人技术的基本原理...
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