龙眼能不能气调冷库保鲜？

一、龙眼能不能气调冷库保鲜？

龙眼可以通过气调冷库保鲜。气调冷库是一种升级版的保鲜冷库，其核心原理是通过控制储存环境中的氧气、二氧化碳和湿度等因素来延长食品的保鲜期。龙眼在气调冷库中，可以在低温和适宜的气体成分下存储，有效抑制呼吸、蒸发、激素、微生物和酶的作用，延缓其生理代谢，推迟后熟衰老进程和防止变质，使龙眼更长久的保鲜。

在气调冷库中，龙眼的保鲜期相比常规保鲜冷库可以延长1-3倍，甚至更长。但是需要注意的是，不同品种和成熟度的龙眼在气调冷库中的保鲜效果可能会有差异，因此需要根据实际情况判断，选择合适的保鲜方法和设备。

二、豇豆、菜豆气调保鲜冷库温度要求多少？

　　豆角在冷库中的贮藏温度是8~10℃，湿度一般在85~95%之间，可保存7~10天。长期大量贮存可考虑建造气调保鲜库。

三、气调冷库果蔬保鲜时间表？

半个月左右。大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜存放期限在30-90天;像土豆60天左右。

水果类的有，橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周，柚子在0-10度，湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月;梨子在+1.5--0.5度，相对湿度为85-90之间的话，保持期限为1-6个月;苹果在-1-+1度的时候，相对湿度为85-90之间是，能存放2-7个月。

四、星星冷库保鲜怎么调？

1、大部分的星星冰箱采用的都是机械控温设计，也就是在冰箱的门上面没有电脑控温的面板，调整温度是通过冷藏室内的旋钮或者是波轮来调节，标有0-7等档位，数字越大温度越低；

2、夏季：在夏季，环境温度高，而此时箱内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层和 门 封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。若此时改在打弱档(2.3)，就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档；

3、冬季：您所购产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。

五、冷库保鲜温度怎么调？

1、为了防止误操作和避免闲人玩弄，必须连接“SET”键三下，才能进入设定状态。

2、控制器进入设定状态后，首先显示下限温度设定值(提示符号为“L”)，按“▲”或“▼”键改变设定值，直到符合要求。(设定为负值时，负号闪烁)。再按一下“SET”，显示上限温度设定值(提示符号为“┌”)，此时可按“▲”或“▼”键改变设定值，直至符合要求(设定为负值时，负号闪烁)。

3、再按一下“SET”键，显示压缩机停机延时时间(提示符号为“Y”)，此时可按“▲”改变设定值，直到符合要求。再按一下“SET”键，可按显示控制模式(提示符号为“J”)，此时可按“▲”键选择制冷模式(提示符号为JCC)和加热模式(提示符号为JHH)。

4、再按一下“SET”键，显示温度校正值(提示符合为“I”),一般情况下不需要温度校正。若需要温度校正，可按“▲”或“▼”键改变设定值，直至符合要求。

5、退出设定:十六秒之内不按任何一个键，控制器自动退出设定状态，设定值被储存，显示屏上仍显示温度测量值。

警告:若设定完后未经延时退出就关机，新设定值将得不到永久保存。

六、什么是气调保鲜气调保鲜技术详解？

所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%～5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬呼吸程度，从而达到保鲜的目的。气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

七、气调保鲜冷库的使用注意事项有什么？

保鲜冷库试运行时需注意以下事项：

1.物品、人入库前要对保鲜冷库库内进行消毒。

2.对经常停电的地区，要准备好备用电源，防止冷库停止工作。

3.对贮藏物品要做好必要的防腐处理.进行预冷工作,以达到温度、湿度、气体成份的最佳效果。

4.要定期检查保鲜库内的湿度情况，湿度不足要加湿来处理。

5.调好保鲜冷库库内的温度，不要让它过高或者过低。

6.对于冷库设备，要检查所有的设备电路、仪表，有没有异常情况。

7.观察冷库压缩机是否运转正常，声音，温度，压力是否正常。

八、什么是气调冷库？

气调冷库保鲜原理是，在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度，并人为地调节冷库中特定的气体成分，在维持水果正常的生理活动的前提下，有效的抑制呼吸、蒸发、激素、微生物的和酶的作用，延缓其生理代谢，推迟后熟衰老进程和防止变质腐败，使水果更长久的保鲜。气调冷库的气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜冷库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。 冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。 冷库强调冷冻冷藏，一般放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。气调库一般强调保鲜，一般放瓜果蔬菜之类。

九、气调冷库排气方法？

一般库内设计了通风换气装置或空气洗涤装置。

　　采用通风换气装置，由于和外界空气交换同时也产生热交换，造成“漏热”，浪费能量，于是需有空气洗涤器。洗赚捅有氢氧化钠、氨基乙醇、活性炭、分子筛等。

　　洗涤器常用于气调库内。氢氧化钠洗涤器较复杂一些，需要喷淋装置，故使用较少。采用哪一种空气洗涤装置，须视设备和环境条件。冬季，外界温度低，采用通风换气是适宜的，而气调库、则不同了。

十、气调贮藏保鲜方法？

目前在国内普遍采用的主要有两种方式：

1. CA气调贮藏保鲜(气调保鲜冷库) 国内高科技企业研究的，利用机械设备，人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体，实现水果保鲜。气调保鲜冷库要求精确调控不同水果所需的气体组分浓度及严格控制温度和湿度。温度可与冷藏库贮藏温度相同，或稍高于冷藏的温度，以防止低温伤害。气调与低温相结合，保鲜效果（色泽、硬度等）比普通冷藏好，保鲜期明显延长。

2. MA气调贮藏保鲜（塑料薄膜袋气调保鲜，也称气调保鲜包装） 根据食品的生理特性和保鲜的需要，使食品处于适合比例的包装中贮藏，以延长其保鲜期。被广泛应用于新鲜果蔬等保鲜，并以每年20%的速度增长，应用保鲜包装与冷藏库结合，效果已基本接近于气调保鲜冷库。MA气调包有两种：一种是被动气调包装，即用塑料薄膜包裹的水果，借助呼吸作用来降低氧气含量并通过包装交换气体调节氧气与二氧化碳的比例；另外一种是主动气调，即根据不同水果的呼吸速度充入混合气体，并使用不同透气率的薄膜，但由于技术较复杂且对包装材料的品种及性能要求较高，在我国还未获得广泛应用。