自制冷藏茶(自制冷泡茶)

1. 自制冷泡茶

适合冷泡的茶非常多，如白茶、红茶、绿茶、茉莉花茶等。

超级好喝的冷泡茶那当属于红茶和茉莉花茶了。

红茶属于全发酵茶，它的基本的品质特征是红汤、红叶、味甘醇，基本的加工工序是：萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥。

我国的红茶种类较多，产地分布较广，有工夫红茶、小种红茶、红碎茶等。红茶是可以冷泡的，大名鼎鼎的柠檬红茶，就是冷泡红茶加上柠檬。

金骏眉是非常适合冷泡的一款红茶，金骏眉是在正山小种红茶传统工艺基础上，采用创新工艺研发的高端毫尖红茶，特别适合从未喝过茶的茶小白，用金骏眉冷泡的茶汤有着清甜的花果香气，滋味清爽甘甜，汤色金黄清澈，适合炎炎夏日，冷泡后的红茶还可以根据自己的口味加些玫瑰花、蜂蜜等，口感更佳。

2. 如何自制冷泡茶

冷水泡茶的步骤和泡茶时间：

(1)准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。

(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减。

(3)1～3小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。

(4)未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。

(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。

传统的茶一般以热水冲泡，而最近，一种以冷水冲泡的泡茶方式渐渐进入人们的视野。冷泡茶的益处甚多，既营养健康又不影响睡眠。

3. 自制冷泡茶为什么没味

桶装水泡茶最好是使用纯净水，矿泉水泡出来的茶水很容易变味，因为矿泉水里的水分子一旦达到80度以上就会形成水结晶《水垢》。

你泡出的茶不变色也没味应该跟水的温度有关，第一先了解一下你喝的茶最好用多少度的水来沏、第二看看你烧的水是多少度的。

如果正常应该就是没问题

4. 自制冷泡奶茶

我觉得可以，没有问题

5. 自制冷泡茶保质期

未发酵茶，比如绿茶，常温下保质期在1年左右。半发酵茶，像乌龙茶，常温下保质期2-3年。全发酵茶，如红茶。保质期在3年左右。后发酵茶，符合标准的贮存条件下，适宜长期保存。

不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。

红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。

6. 自制冷泡茶冷泡咖啡

冷泡咖啡所需要的工具。

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先称量豆子的重量。这个过程等你熟悉后就可以凭感觉了。

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豆子放入磨豆机中磨粉。

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磨好的咖啡粉。

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装入茶叶包里。

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放入密封瓶，倒入水。

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盖上盖子。

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放入冰箱。12-24小时均可。天气不太热的时候我直接就是室温存放了。

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泡好的样子~浓缩的，加了冰块。

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再加点奶就可以喝了。

7. 自制冷泡茶能放几天

1.不要喝隔夜凉茶[4]

过去，很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。

2.凉茶可煮可泡

最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与当今的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话，更易发挥其效用。

最适合的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。

3.心急喝不上凉茶

虽然凉茶只需煮5～10分钟时间，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。

4.凉茶也是药

凉茶毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。若体质素来虚弱者和婴幼儿，不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、纳差便溶。舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候；尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱，若长期服用凉茶，攻伐不止，会损伤小儿正气，反而影响小儿健康成长。小儿虽易生病，但其脏气清灵，充满生机，有病亦易于康复。有的儿童易感冒咳喘，一个月甚至发病3～4次，其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。为此告诫人们，凉茶服用也有忌。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。即使是健康人，过度引用凉茶轻者脾胃不适，重者会诱发胃肠道疾病。　 凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶“高热”的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。