什么是低温冷冻?

低温冷冻，是相对于低温冷藏说的。一般家用冰箱都有冷冻、冷藏（保鲜）两部分，这里的冷冻即为低温冷冻。有的冰箱（冰柜）只有冷冻或冷藏。冷藏温度一般都是2~8度，冷冻温度在0~－18度。

低温冷冻灾害主要是冷空气及寒潮侵入造成的连续多日气温下降，致使作物损伤及减产的农业气象灾害。严重冻害年如1968、1975、1982年，因冻害死苗毁种面积达20％以上。1977年10月25～29日强寒潮使内蒙古、新疆积雪深0．5米，草场被掩埋，牲畜大量死亡。

固定化细胞技术的定义

名称: 固定化细胞技术
主题词或关键词: 生命科学 细胞技术
内容
固定化细胞与固定化酶技术一起组成了现代的固定化生物催化剂技术。
早在19世纪初叶，人们就利用微生物细胞在固体表面吸附的倾向而采用滴滤法来生产醋酸，后来，又有人将类似方法来进行污水处理。现代的固定化细胞技术是在固定化酶技术的推动下而发展起来的。1973年，日本首次在工业上成功地利用固定化微生物细胞连续生产L天冬氨酸，接着，固定化细胞技术受到广泛重视，并很快从固定化休止细胞发展到固定化增殖细胞。至今，在生产菌种方面已很少有未被涉足过的研究领域了。

冰箱储物是否温度越低越好，为什么? 从其工作原理上解释···谢谢！

冰箱是利用电机实现内外的热交换的，里面装的氟利昂，可以不断地吸收热量变成气体挥发，通过电机把这些气体带出来，这样冰箱里的热量就没有了，不断循环，温度越低电机转的越快，越费电，同时氟利昂也减少的快，只要达到冷冻或者冷藏食品的目的就行了，不必要太低

冷却,冷冻,冰温,微冻

微冻保鲜的定义及原理 微冻保鲜是将渔获物保藏在其细胞汁液冻结温度以下（-3℃左右）的一种轻度冷冻的保鲜方法，也称为过冷却或部分冷冻。
在该温度下，能够有效地抑制微生物的繁殖。