新鲜的秀珍菇在什么条件下会变质发酸？
一、新鲜的秀珍菇在什么条件下会变质发酸？
条件：
1.放置在高温、湿度大的环境下，一段时间即可；
2.放置在低温潮湿的环境下，一段时间即可。 ????秀珍菇（Pleurotusgeesteranus）在分类学秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径
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