大米可以冷藏保鲜吗 大米可以放冷藏保鲜的吗

1、大米可以放在冰箱里冷藏。

2、粮食不怕冻，放在冷冻室或冷藏室，品质基本不会发生变化，但要注意密封。开封后的要尽快吃掉，临时贮存应放在阴凉、干燥和通风的地方。

3、最好是不要冷冻，会影响米质的口感。可以放在保鲜层里，或者放在一些通风干燥的地方，不要晒着阳光就行了。因为冰箱里的温度较外界更低，大米适合在恒温的条件下保持，放在冰箱时间长了，反而会影响大米的口感和味道。

夏天大米的储藏方法

你打算大量囤积大米吗？ 这些有助于夏天储藏大米 、可以非常有效的防飞蛾的 应该有帮助吧。。。

1．按120：1的比例取花椒，包成若干纱布包，混放在米缸内，加盖密封。

2．按100：1的比例取大料，包成若干纱布包，一层大米放2—3包，加盖密封。

3．取干透的檀香木，劈成小条，插在米缸内，加盖密封。

4．取大蒜、姜片许多，混放在米缸内。

5．大米的米缸内，留有一段空间，放上防蛀无毒的药品、效果好。

6．将大米打成塑料小包，放冰柜中冷冻，取出后，绝不生虫，米多时，轮流冻。

刚买的大米 放冷冻室 还是在冷藏室 那种储存方法要好一点

如果你的冰箱有自动除霜功能 那么就放在冷藏室，不管怎样，都要保持干燥，切记
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法：
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底
部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米
和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。