冷冻保鲜定义？

冷冻保鲜一般是指用某种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。还有指本身能维持一定的低温环境，并能运输低温食品的设施及装置。

根据运输方式包括陆上冷藏运输（公路冷藏运输、铁路冷藏运输）、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中最后一个环节。

航空冰袋可以冰多长时间？

可以使用1-2年。

1、首次使用时将冰袋注水口处封口打开，根据水位线注入清水（ 不要超过2/3处或最大注水量）。

2、排出冰袋内的空气，轻捏封口即可闭合。

3、数秒钟后，冰袋内材料和清水融合反应成咖喱状，此时冰袋内材料不会通过注水口反向流出，但请勿用力挤压或与锐利物品接触。

4、将准备好的冰袋放入冰箱冷冻室内，冷冻成块状。

5、制冷效果可持续10-12小时左右，完全解冻后，内容物会恢复咖喱状，这时候可以再度放入冰柜冷冻，准备第二天的使用，反复冷冻解冻，使用次数在1000次以上。

科技冰有一次性和重复使用2种 一次性的适合发快递用 重复使用的可以用1-2年！

夏天如果把冻制品发往外地要怎么发？

以飞蟹为例，将挑好的飞蟹在海水和海冰的混合物中放置一会儿，待飞蟹冻木了以后拿出，摆进塑料袋，拧紧袋口封好。一般往外地酒店、市场运输为了保证卖相，会往袋中打氧，家用也可以不用打氧。然后放进保温箱中加冰封盖，继而套一个防渗漏的塑料袋中系紧，再装到航空专用的箱子里。 按照这种包装方式，24小时内到达的都没有问题，五六个小时以内到达的存活率也都有保证，同样适用这种包装方式的还有虾、虾爬子。 个人航空快递海鲜要提前一天预订舱位，当日提前三小时办理，45公斤以下，每公斤4.3元，最低收费46元。通过了解得知，现在个别快递公司也接收海鲜快递，当日发当日到的快递费用高些，个人包装好，第一公斤150元，多1公斤加30元，当日9时前必须发货。也有的快递公司快递费用等同普通快件，快递员代为包装收取相应的包装费，但不保证当日发当日达。

请问坐飞机能带冰冻的东西吗？

可以带，但是一定要符合包装要求，不能漏出来。 飞机携带行李的规定：

1、食品类：豆腐乳、辣椒酱、牛奶、酱菜等物品属于液态食品，必须托运。腐乳、蜂蜜、虾酱、辣酱等凝胶状食品最好也不要携带上飞机。此外有特殊浓重香气的热带水果，如菠萝蜜、榴莲也不能够直接带上飞机，可选择托运。

2、酒类：酒类是液态物品只能托运，每位乘客最多只能托运2瓶白酒，请一定注意包装，防止破碎。

3、锂电池：根据民航有关规定，乘客只能随身携带一定规格的锂电池，而托运则是完全禁止的。额定能量≤100Wh的，可随身携带； 额定能量在100Wh-160Wh，须经航空公司批准且按规定采取绝缘保护措施(如将暴露的电极用胶布粘住或将每一块电池单独装在塑料袋中)后随身携带，且仅可带2块。160Wh以上的不允许携带。

4、化妆品类：旅客每种化妆品限带一件，其容器容积不得超过100毫升。

5、海鲜类：通常海鲜是需要冷冻运输的，旅客习惯用泡沫保温箱加上冰块进行包装，这里需要提醒的是，由于冰块融化后产生的水会流出，污染其他行李和货舱，因此发现漏水行李后，航空公司会拒绝承运，建议旅客用矿泉水瓶加水冷冻后代替冰块。