低温冷库怎么融霜？

一般库温在10度以上，自然融霜就可以，不需要外力辅助；当库温低于10度时，需要外力除霜；冷库之所以结霜，因为蒸发温度低于0度，换热器盘管表程温度低于0度，表程霜层会堆积，长时间不化霜会导致换热效率降低。融霜方式：电加热融霜、热氟融霜、水融霜

冷库库房的管理？

冷库库房分为高温库和低温库。

高温库：温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点，有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃，柚子适宜贮藏温度为0~10℃，哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃，香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别，但还是统称为高温库。

低温库：也称低温冷藏库，冻结物冷藏间，主要贮藏已冻结好的食品，温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种，其贮藏温度也不同。

低温库，贮藏温度也是根据品种不同而不同，比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃，冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃，温度也有更低的低温库，比如金枪鱼，适宜的贮藏温度为-40~-50℃，品质要求更严格的话，要达到-60℃。

冷库的控制原理

你是想了解下工艺吧？你最好是问的具体点，这样不太好回答。拿单机的说，就是最简答的的那种，就是用温控器的常开点控制压机的启停，风机，冷凝风扇，电磁阀，压机可以同时启动，也可以先启动风机，在启动电磁阀、压机等。如果做负压起车的话，温度到了先启动，风机和电磁阀，再利用压力控制器启动压缩机。其他的所用保护可以串一起，接到温控器的报警端子上。如果你用PLC什么的也可以把保护都分开接。一般的制冷设备说明书上都有电路图，想知道更多的，还上先了解下制冷系统和他的工作原理吧