什么是农产品冷链物流?

农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。
农产品冷链物流的三大特点：
1、建设投资大，系统庞大复杂。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。
2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库，采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。

啥叫包装工程

包装工程 包装工程专业培养具备包装系统设计、包装产品制造与销售，以及包装生产管理等方面的能力，能在商品生产企业（如电子电器公司、制药厂）与物流公司、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究的高级复合型工程技术人才。 培养要求：本专业学生要学习保护商品、方便流通、促进销售的包装基础理论，包装设计原理和方法、包装材料、包装印刷、包装测试、包装工艺设计、包装设备、物流技术、物流管理、运输包装、食品与药品包装等基础知识。 主要课程：高分子物理与化学、机械设计基础、包装材料学、包装工艺学、包装装潢设计、包装机械、包装测试、包装结构设计、包装设计、运输包装物流管理、数据库。 学生毕业后，主要在商检、外贸、海关、技术监督等部门从事商品质量检测、技术管理等综合性技术工作；在商品生产企业（如电子电器公司、制药厂）、包装企业、物流公司从事包装系统设计、包装工艺制定、包装技术研究和物流管理与物流技术研究等工作；在广告公司和传媒单位等从事平面设计、网页设计等工作。 包装 首先,是要有基础知识: 数学:高等数学,线性代数,概率统计. 开始以为数学学了没用,尤其是积分啊,微分啊,矩阵啊,统计啊,分布啊什么的 后来学包装测试,包装机械等等任何一科专业知识都与数学息息相关,记得某老师说过任何一门学科只有在数学的介入才能成为一门单独的学科,哲学的进入就发展到顶峰,现在觉得这话很对.所以数学还是应该值得学习的. 英语:大学英语4册,专业英语半学期,还有实验班开的剑桥商业英语 英语的重要性是不要说了的,要过四级啊,商业上很有用的啊.学吧 计算机:理论知识,程序设计,微机原理,可编程程序控制 计算机水平是衡量你是否是人才的标准之一,理论知识中一定要将计算机组成和工作原理学点,然后就是OFFICE一定要学好,不是一般般的,这个重要,看那名字就知道啊,办公室软件,C程序啊,JAVE啊,汇编啊,什么的,学一门的好,考个二级也不错,学会组机是件很刺激的事情,把DIY和价格金钱玩弄于手掌之中,运筹帷幄,太爽 思想道德:马啊,毛啊,邓啊之类的,看看就行,不过个人思想品德还是很重要的,为人之道还是很重要的,法律一定要学好,有必要选修一门合同法的课 下面正式讲包装: 一个包装的到来先要选择材料,于是就有了 包装材料学 材料的性能包括物理性能和化学性能,课程开的有大学物理,理论力学,材料力学,有机化学,无机化学,高分子物理,物理化学,起初不知道开这些课干什么,因为这些开的很早,专业课之前,所以觉得学它们没用,可到了后来学专业知识才发现这些是多么重要,比如要测试一个包装是否合格,就要用到化学方法策什么酸碱性,物理方法测吸水性啊,阻隔性啊,力学性能,刚度,强度,稳定性啊什么的很多,都于这些基础分不开 材料选好了那么就要 包装设计学 分两部分,结构容器设计,用来装物品,你要设计个方案,考虑到材料,内装物,运输,印刷,销售,大量生产等N多方面的东西,这样要求有有包装CAD,CORELDRAW知识 另一个是,包装装潢设计,盒子表面不能什么都没有吧,你要设计个图案啊,文字啊,品牌啊,说明啊什么的,好要考虑印刷技术,色彩搭配等知识吧,这就要求你会PHOTOSHOP,构成啊等知识 当你设计出包装,你不能用人工去完成包装过程吧,那么这就涉及到机械的问题: 包装机械学 包括机械设计,包装过程自动化,包装生产线,包装机械原理,包装工艺学,当你把包装做好了,那么还要涉及包装运输,包装测试吧,没通过测试的包装是不允许进入市场的,这方面的要求特别高,然后也难学,对前面的基础知识要求也高,作为包装人才,这些是很有必要学好的 然后就要到包装专业方面的内容了 包装技术,食品包装,塑料包装,纸包装等材料技术方面,还有保险技术,防腐技术啊,还有N多防这防那的,这些和物理化学机械也结合得很紧 包装人不懂印刷就不算个包装人才了 对印刷知识的了解是非常有必要的,有很多设计师做出精美的设计却无法应用到产品中,原因就是他们不懂得印刷,所以我们要对印前,印刷,印后都有了解,对油墨,印刷机械,印刷材料,制版,印刷方法等都有了解,虽然不要很深入,但不懂是绝对不行的 最后,你的一个产品做好了,你要把它卖出去吧 销售包装 学校不会有这样的课,就算有,也绝对谈不上知识性强,因为这门课不好上,那么我们怎么办呢?做一个设计人员或者是一个技术人员,那么对自己的要求也太低了吧,如果拥有很多方面的知识而不从事销售,那么你太无能了,学这么多知识,目标是开心加赚很多的钱,而开心是建立在一定的物质基础上的,钱是要建立在经营上的,每月几千的工资是外加20多天的工作是不会开心的,即使做自己喜欢的工作,所以我们一定要转型到销售方向,这样才不愧为一个综合性人才 在讲下考证,考研的排除在外 英语四级,计算机二三级,网络工程师,ISO9000,ISO14000,物流师,平面设计师,CAD工程师等都可以试着考取 最后讲我们走出学校后的发展方向,很多人都不知道我们以后出去干什么,现在我来告诉你,我们属于综合性人才,又叫复合性人才,那么我们从事的行业也应该是多方面的 包装材料方向:新材料每分钟一种的速度开发,利用价值不断产生,用不同材料生产包装这方面一定有出路的 包装设计方向:任何产品都需要包装,都需要容器和装潢,那么我们从这里入手也是一个好方向,有志和计算机软件打交道的朋友可以试一试 机械发展方向:两方面,一,机械开发与控制,印刷一个机长月薪是10000元,对机械控制是有前途的,另外包装机械销售是一个好领域,你对包装机械原理了解,那么你比经管的销售人才更有利用价值,而且做销售是有提成的,一个包装机械就N万,流水线是你千万,我们参观的一台海德堡四色印刷机就有1000多万,一年卖一两台就够了. 包装技术方向:什么保鲜啊,食品包装啊,以及加工行业都可以有发展空间的 印刷方向:比如制PS版,油墨处理,印后加工啊,也是很不错的行业啊 经济方向就不用说了 计算机方向:对于爱好计算机的朋友来说,这个方向发展的空间是很广的,比如,DPS技术,远程包装印刷管理,网站设计啊,3D,FLASH,平面设计的,其实网络真的是包含的东西太多,也是很有前途的 最后是自主创业,自己做老板,社会很支持的,我们要很有信心地去创业