液氮急速冷冻技术？

近年来，液态氮极速冷却技术正逐渐运用于食品领域，分子雪糕店就采用液态氮极速冷却技术制作雪糕，旨在向市民推广无添加剂，无防腐剂，无人工色素的健康食品。

两位在英国初尝分子冰淇淋的中国人创立。在制作分子雪糕过程中所产生的大量冰凉白烟，为顾客提供不一样的雪糕新体验。 在制作过程中产生的白烟不但可以让客人体会分子雪糕当中最引人入胜之处，

分子雪糕专门店中所有液氮雪榚产品都是现场制作的。它使用温度低达零下196°C 的液态氮把雪糕浆急速冷却，使冰粒较为幼细，为顾客提供口感最幼滑的雪糕。使用非人造、天然、高品质新鲜的食材以确保雪糕的出品为优质。雪糕采用酒店级数的优质材料来制造，不但用料新鲜，而且绝无添加任何防腐剂、人工香精、人工色素及人工稳定剂，以确保雪糕味道来自食材本身。

储存液氮特种保温材料有什么

对于超低温管道保冷关键是考虑设计的工艺，而不是考虑直接保冷选择的材料。一般超低温设计大多采用真空夹套再加外保冷，由于真空层的隔热非常好，这样就可以大大降低对保温材料的温度要求，外保冷材料可以采用酚醛树脂或者岩棉等。当然如果你就零下100摄氏度而言，考虑保温材料的话，可以选：
1.珠光砂。珠光砂是一种由酸性火山玻璃质熔岩经破碎、预热、焙烧膨胀而制成的具有多孔结构的、白色、粒状松散材料、具有容量小、导热系数低、化学稳定性好、不燃、无毒、无味、吸音等特性。珠光砂（超低温超力工程用膨胀珍珠岩）是由粉选精选小粒经矿砂在垂直立窑以天然气作热源，加热膨胀所获得的产品，其中加强型产品是在膨胀珍珠岩表面喷涂有机硅，形成憎水结构。产品色泽、容重、规格类似于普通膨胀珍珠岩。但该产品与普通膨胀珍珠岩相比，具有堆积密度小，导热系数低、颗粒均匀的显著特点。本产品主要用于大型超低温热力工程保温层施工，如制氧空分机组、天然气、液氢、液氮、液氧冷冻运输车船等。本产品具有良好的超低温保温性能，产品质量优于欧洲船级社标准要求。 使用温度 —200～800 ℃。
2.闭孔型泡沫玻璃: 它具有质轻、导热系数小、不透湿、不吸水、不燃烧、不霉变、不受蛀虫、不受鼠啮、易加工、耐化学侵蚀（除氟化氢外）、本身无毒、性能稳定、能在超低温（-200℃）到高温（+450℃）的广阔温度范围内使用等特点。同时它的重要价值在于不仅具有长年使用不变质的良好隔热性能，而且本身又起到防火、防震的作用。它在低温深冷、地下露天、易燃、易潮以及有化学侵蚀等苛刻环境下使用时，不但安全可靠，而且经久耐用，被誉为“不须更换的永久性隔热材料”。所以被广泛应用于石油、化工、冷库、地下工程、造船、国防军工等永久性工程的隔热保冷。

有没有超低温速冻冰箱？类似液氮瞬间冷冻或者1分钟就能让水结冰的冰箱求推荐

我做制冷设备五年了 没见过你说的这种冰柜 制冷最好的柜子一小时达到零下30 但是也做不到你说的这样

储存液氮的罐子为什么不会冻坏

氮的液化温度是-196摄氏度，罐子一般是金属的，可以耐受这个温度，罐子中间有隔热层。更专业一点的叫杜瓦瓶，两层金属罐壁间抽真空隔热。