草莓可以冷藏吗？

可以，草莓是一种十分常见的水果，其外皮非常薄弱，很容易磕坏膨化，而且其中还含有丰富的糖类物质，容易滋生细菌而腐烂变质，比较适宜在0-10摄氏度的环境中保存，而冷藏室比较符合这个温度条件，将草莓放入其中，不仅可以延长草莓的保存时间，还可以保持草莓的新鲜度；而常温下温度一般多在20-25摄氏度，对于草莓来说，温度过高，若是直接置于常温下存放，草莓很快就会开始腐烂，因此一般建议将草莓置于冷藏保存更好。

如何冷冻草莓？

1、将草莓洗净并去蒂，注意不要破坏它们的形状。一定要确定在冷冻之前控干草莓表面的水，否则它们的表皮上就会结冰，冷冻后的草莓吃起来口感就没那么好。

2、将草莓包在塑料容器或者塑料袋里，放入冰箱。

3、将草莓切开或者切成片放入碗中，每1000克草莓撒上半杯糖。

4、慢慢搅拌，直到糖彻底溶化。搅拌时要非常小心，尽量不要弄烂草莓。

5、把拌好的草莓放入冰格中，然后再加满水。

6、吃时拿出来就可以了，炎热的夏季，在饮料里加些草莓冰块喝起来特别棒。

草莓只有冬天有，夏天想吃草莓奶昔怎么办呢。做一些草莓冻起来吧

1、挑选新鲜，个大，无烂点的草莓。

2、把草莓放进淡盐水里清洗。摘去蒂。

3、把清洗干净去蒂的草莓放在糖水里面浸泡一下

4、把浸泡好的草莓装进保鲜盒放进冰箱冷冻室冷冻数小时。这是冷冻好的样子。很漂亮吧。夏天可以直接拿出来打奶昔，做甜品，直接吃也别有一番风味好像在吃草莓棒冰。

草莓咋保鲜？

曾在电视上看到过一个妙招，用食品纸把草莓一颗颗包起来，再在食品纸外面裹上保险膜，然后再放到密封的袋子或者容器里，最后放入冰箱，可以放较长时间而不变色变味。貌似有点麻烦哦，呵呵

草莓怎么保鲜？

首先要保证你买的是新鲜货。特征是：气味清新芬芳；表面干爽、硬韧；果柄新鲜、翠绿、断口处没有明显变色。
草莓保鲜比较困难，保鲜时间很有限，一般是现买现吃，如果没有及时吃完的最好放在阴凉、通风处保存。不要沾水、要一层平铺不重叠（只铺单层）、尽量不放冰箱（当然太热时也只能放），这样相对保鲜时间长些。、冷杀菌保鲜室温条件下，速冻保鲜贮藏草莓清洗后