商用冰柜的冷藏室可以冷冻吗?
商用冰柜的冷藏室不可以冷冻,冰柜有两种,一种是双温柜,一边固定冷藏一边固定冷冻,这样的冰柜冷藏室是不可以变成冷冻的,一种是单温柜,冷藏与冷冻之间可以相互转换,要冷冻整个就冷冻,要冷藏整个就冷藏,这样的冰柜冷藏是可以变成冷冻的
冰柜温度可以零度保鲜,也可以低温冷冻,调整温控器开关到冷冻档位即可冷冻。
可以,需改造。
即在冷藏室增加蒸发器盘管,然后与冷冻室蒸发器连接,重新抽空加氟。
必须由专业处理。
低温箱调温方法?
冷冻好保鲜的情况下,可把温度设定调高一些
家里冰箱的保鲜里面温度太低,甚至结冰,怎么回事?
主要是因为冷藏室内胆的后背有蒸发器,而冷藏室的温度主要依靠该蒸发器来达到设定温度,设定温度一低就会结冰了。当冰箱压缩机停止工作温度会回升此时冷藏室后背的冰会化掉,变成水珠,水珠顺后背淌到出水孔,再到蒸发皿蒸发。 由于开门的次数、环境温度和湿度的提高、食物的水分、温度控制不准、设置模式不对(低温补偿器开在“冬季”)等都会出现冷藏室后背的冰和水来不及融化和流完,在冰箱再次工作时出现结冰现象。
普通冰箱(不是电脑版温控)夏季环境温度高时,应打在弱挡2、3档使用,冬季环境温度低时,应打在强挡4、5使用,原因:在夏季,环境温度较高(达30℃),冷冻室内温度若打在强挡(4、5),达-18℃以下,内外温度差大,因此箱内温度每下降1℃都很困难,再则,通过箱体保温层和门封冷气散失也会加快,这样开机时间很长而停机时间很短,会导致压缩机在高温下长时间运转,既耗电又易损坏压缩机。 若此时改在弱挡(2、3档),就会发冰箱现开机时间明显变短,又减少了压缩机磨损,延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控调至弱挡。当冬季环境温度较低时,若仍将温控器调至弱挡,因此时内外温差小,将会出现压缩机不易启动,单制冷系统的冰箱还可能出现冷冻室化冻的现象。
带有电脑温控的冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度,即可以保证食品的保鲜效果,也避免的温度设置过低造成资源浪费。
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