猕猴桃冰箱(猕猴桃最佳保存方法)

1. 猕猴桃最佳保存方法

方法一：猕猴桃主要采用的是低温保存，在1°~5°下保存时间可达3~6个月，所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存，以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂（放冰箱最好还是在1~2个月左右吃完，毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会减少）。

方法二：用带孔的保鲜袋来保存，（长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味）放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失，让硬的果变的更硬，软的果变的没有水分。

方法三：如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏。避免阳光、通风和长时间密封。

方法四：假如你要吃的猕猴桃还未够熟，可用下面2个方法提早催熟（如果是保存在冰箱请提前2天拿出解冻升温）

1.猕猴桃的存放环境温度越高，奇异果的新陈代谢就越活跃，然后就会加快变熟。

2.用袋子把苹果、香蕉、梨子之类的已熟水果和猕猴桃放在一起密封几天，熟水果越多，催熟天数越快，轻捏奇异果如果变软了，既可以剥皮进食了。（原理是已熟水果会散发出乙烯，密封在一起后乙烯浓度越高，催熟就越快）

2. 猕猴桃怎么催熟

1.香蕉催熟：准备一个袋子，把香蕉放进装有猕猴桃的袋子中，因为香蕉能够释放大量乙烯，是一种天然的催熟剂，过一段时间，猕猴桃就会变软。

2.苹果催熟:同上，把苹果和猕猴桃放一起，过几天猕猴桃就软了。

3.密封催熟：把猕猴桃放在袋子里面扎紧后放在一个密封的环境下，周边的温度必须保持在20-30℃左右，袋子里面会产生CO2，高温密封的环境下，猕猴桃熟的就非常的快。

4.放米催熟法：把猕猴桃放进米袋子里面或者米缸里面，因为米袋和米缸里面的温度要比外面的温度高很多，米袋和米缸里面还可以释放乙烯气体，猕猴桃就可以快速被催熟。

3. 猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗

猕猴桃可以放冰箱。猕猴桃是可以放在冰箱里的，而且硬的猕猴桃放在冰箱里冷藏至少可保存一个月左右，如果是已经软了的猕猴桃，那就保存不了几天，需要尽快吃掉。但是，如果不需要长期保存的话最好还是不要放在冰箱里的，因为温度太低的话会一定程度上破坏猕猴桃的营养，而且就放在通风干燥的地方也可放十天左右。扩展资料：猕猴桃保存方法1.放冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1～5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟，可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起变软后即可食用。2.阴凉处保存：将猕猴桃放在盒子或塑料袋中，最好不要完全密封，然后放在阴凉处，但不要放在通风处，因为容易流失水分，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。参考资料来源：

凤凰网-过节家里收到很多猕猴桃 咋吃咋保存更科学

4. 猕猴桃保鲜及储存方法

黄金果猕猴桃在常温下可以放在密封箱里2周左右，期间猕猴桃可以慢慢变软，一天吃2到3个左右，这是大多数家庭吃猕猴桃的方式。因为不能一次买几十斤或数百斤。这主要是因为猕猴桃不易保存，也不是在一两天或一两周内都能吃完的。买了猕猴桃后要放在阴凉处。如果把猕猴桃放在箱子或包里，最好不要完全密封。猕猴桃最好不要放在通风好的地方。这样内容的水分容易流失，变硬，软化，水分消失。大约两三天后，柔软的水果就可以吃了。

黄金果猕猴桃可以放在冰箱里，和其他水果或蔬菜一起保存一个月左右。吃的时候提前几天拿出来，然后把水果软化，就可以吃了。

5. 猕猴桃是热性还是凉性

猕猴桃是凉性的食物，脾胃虚寒的人要控制食用量，猕猴桃含有丰富的果胶，类胡萝卜素，维生素E和维生素C，还含有钙，钾，镁等微量元素，有利于肠道的蠕动开胃助消化，提高免疫力，猕猴桃还有利于消肿，抗氧化，改善失眠，润肠通便等作用，可预防心血管疾病。

6. 六种人不宜吃猕猴桃

奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。

7. 猕猴桃的功效与作用

猕猴桃里面含有很多的维生素C，以及各种营养成分多吃猕猴桃能够增加我们的身体抵抗力，而且我们的肠道蠕动也会加速，如果大便不通畅的都可以多吃猕猴桃。