茶叶要放冰箱(茶叶要放冰箱储存吗)

1. 茶叶要放冰箱储存吗

茶叶的吸附性强，不耐氧化，容易受潮、吸附异味和氧化变质。如果保存不好，茶叶会逐渐变色，所以储存的时候，必须采用科学的方法，平时不喝的时候可以冰箱保存，那么茶叶存放冰箱冷藏还是冷冻呢？

一般来说绿茶如果是短时间保存短，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果是没有开封的茶叶要保存一年以上，最好放在冷冻室。 三种茶不宜放冰箱，乌龙茶，红茶，和花茶，不需要放冰箱保存。

2. 红茶需要冷藏吗

红茶的保存不需要冷冻，红茶属于全发酵茶，茶內物质稳定，且受氧化反应的影响较小，正常情况下，红茶需要常温存放，不能放入可冰箱冷藏或冷冻，存茶时可使用铝箔袋密封，并装入铁罐，之后放在常温、阴凉、干燥、无异味的地方保存。

3. 白茶需要冷藏保存吗

储存白茶要满足几个条件，而且是必要条件哦！

1.密封：白茶的自然转化，是由茶叶内物质的自然转化，所以必须储存在密封的容器内，例如密封性很好的瓷罐等。

2.避光：光线会让茶叶表面产生氧化，对转化产生影响，口感、滋味等都会造成影响。

3.避异味：白茶很吸味，所以在存放时，一定要避开有杂味、异味的物体，包括存放的容器要选用不会产生气味的材质。

4.避潮湿：白茶在储存时，要避开潮湿的地方，在干燥度低的地方茶叶才能长期存放而不会变质，所以要避免茶叶受潮。

5.常温下储存：无需在冷藏环境下储存，如果在北方，冬天要避开暖气片。

4. 红茶能放冰箱保存吗

红茶不用放冰箱保存，红茶属于全发酵茶，其内含物质相对稳定，不易氧化，常温保存即可；散装红茶保质期是18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，罐装红茶可保存三年；其次，保存红茶时需要密封，在常温、干燥、阴凉、无异味处存放即可，不用放置冰箱保存。

红茶的保存方法：

一般情况下，被普遍认可的说法是，散开红茶的保质期是18个月，密封袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装（红瑞徕产品）的红茶可保存3年。

滇红在红茶中算是保质期较长的。由于加工工艺不同，传统滇红的保质期一般为2-3年，古树红大概是6年。

但还是不建议长期储藏，在3年内饮用口感最佳。

有的茶友肯定会问，红茶要怎么样存放才能保持住其特有的香味？是要密封放冰箱里吗？

红茶为全发酵茶，相对于绿茶来说，对“氧化”没有那么敏感，更容易储存。但是，如果开封后的茶叶密封不好的话，香气容易散失，另外如果茶叶受潮也会使香气降低。

所以，红茶的保存，一般需放置在密闭干燥容器内，放在阴暗、干燥的环境中保存。锡箔纸、铁罐装皆可，瓷罐、锡罐更佳；无需放入冰箱。

5. 白茶存放的最佳方法

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，表面氧化，影响口感，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以，要求茶叶从加工后，到饮用前都要避光。

3、在常温下储存

高温会使茶叶的内含物质氧化加快，促使茶叶“陈化”加快。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开尽量远离北方冬天的暖气片。

4、在干燥的地方储存

要避免茶叶受潮。在水泥地板最好铺层木板，或者存放白茶的包装物离地板和墙壁一定距离以上。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，尽量少进货取货打开，库房的门窗要封闭，使仓库保持阴凉、干燥的环境。

6. 茶叶可以放冰箱里吗

茶叶可以放在冰箱里，但是并不是所有的茶叶都适合放在冰箱里。

在众多品种的茶叶中，绿茶是最适合放进冰箱里保存的，尤其是像龙井这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用的，可以将绿茶放入冰箱冷藏室，并将温度调至5℃左右。如果是没有开封，并且想保存一年以上的茶叶，则应该放入冷冻室里。此外，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为这种茶的发酵程度比较低，容易变质。

而像红茶、普洱茶、花茶等茶叶，则不需要放入冰箱里保存。因为红茶属于发酵茶，茶中的茶多酚类物质含量少，容易保存；花茶具有浓郁的花香，在低温条件下贮存反而会抑制其香味，降低香气的鲜灵度和浓度；普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要在通风、阴凉、干燥的环境。因此，将茶叶放在通风干燥的地方室温保存，才是正确的保存方法。

7. 白茶可以长期保存吗

有100多年了。上世纪80年代，安吉县林业人员在天荒坪镇大溪村横坑坞海拔800米的高山上发现了这株百年以上的母树。目前市面上的安吉白茶苗都是当时通过无性繁殖移植下来的枝条

白茶，一种十分好喝且适用人群较广的一种饮料，营养价值非常高，具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用，

8. 茶叶怎么样存放处存放最好

放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。

如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。

在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。

由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。

冷冻的话，因为温度过低，会急速抽干茶叶中的水分，如果过分干的话，茶叶容易碎，形坏则味变！也会影响美观，茶道：“闻香、观色、品茗”，色、香、味、形都很重要！冷藏的时候，注意要密封好！ 普洱茶类型的茶叶是不需要用冷冻方式来保存的。