冰箱鱼活了(活鱼放在冰箱里面冰冻拿出来还活吗)

1. 活鱼放在冰箱里面冰冻拿出来还活吗

有活过来的，其实冰冻的鱼有活过来的，如人们喜爱的金鱼，在严寒的冬季，气温下降，鱼池冰冻，金鱼会被冻住，待到温度略高时，鱼池解冻，金鱼就由原先的僵死状态逐步恢复活动，这是本人多次见到的情况。

2. 鱼活着冻冰箱里吗

有些人为方便，一次多买些鲜鱼，放在冰箱里冷冻起来，认为这样鱼既能保鲜持久，又卫生，其实不然。

因为，冷冻的鲜鱼中含有可以导致胃癌的物质。其原因是冷冻并不能终止鱼的变质过程。鲜鱼在冷冻过程中，仍然会产生一种叫胺的化学物质。胺是随着鲜鱼变质而产生的一种有机化合物。这种有机化合物一般对人体的影响不大，可以随尿液排出体外。但是，人体如果一次摄入胺的量过多，它就会与胃中的含氨物质结合形成一种具有高度危险性的致癌化合物，使人罹患胃癌。

所以，买回的鲜鱼，不宜直接放入冰箱冷冻。如果一时吃不完，可煮熟后再冷藏，因为加热到80℃时，鱼就不会再产生胺了。

3. 活鱼放进冰箱冷冻后拿出来还会活吗

活鱼是处理收拾干净冷冻比较好

新买的鱼，要清洗好刮好鱼鳞，掏出内脏和腮部，冲干净血水。再就是吃的时候切块吃的话要预先切好，那样解冻之后就直接可以下锅，节省之后的处理时间，保持鱼肉的鲜美，要是吃的时候是整条下锅的话，就不需要切块了。

要先用保鲜膜将鱼肉捆好之后放入食品塑料袋后封口，放入冰箱中冷冻，用保鲜膜捆好是为了水份不散失，要是鱼肉只是放在冰箱里，长时间的冷冻下，肉的水分被低温的环境冻出来，导致水分流失，自然鱼肉就吃着老，味道不鲜美，只有原本水分充足的情况下，烹饪

4. 把活鱼放冰箱冷冻还能活吗

正常，因为放在冰箱后鱼的体温也会相应降低，特别冷冻室里面，鱼呼吸就会变慢，鱼肉就会被冻结，就像冰冻一样，减少鱼外界的接触，减少细菌，会活的更长。

一般的食物冷冻都有一定期限的，如果不是晒干的产品，一般保存不要超过一个月，最长也不要超过3个月，时间长了，不能保证没有变质。

5. 直接把活鱼放到冰箱

第一，鱼死了，直接冷藏，冰箱起的保鲜时间是有限的，它不能保证鱼不会坏。而且，鱼已经死了，不及时处理的话，很可能整条鱼都被污染，坏掉

第二，把它内脏处理了，直接冷藏，这个鱼最好短期内尽快食用。因为这类食物吃的就是一个鲜，放的时间太久，反而不好，还不如需要吃的时候再买。这样冰箱也不容易有异味

我家人经常钓鱼，以前为了保险，直接放冰箱，再拿出来的时候，一过水，就臭了，肉都烂了，所以最好不要直接冷藏，冷冻都不行