阿胶需要放冰箱吗(阿胶需不需要放冰箱保存)

1. 阿胶需不需要放冰箱保存

现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用。

如果拆开包装之后一时半会吃不完的话，可以把阿胶糕密封起来，先放冷冻保存起来，当你等到吃的时候再拿到冷藏保存即可。这样保存的阿胶更好吃

2. 阿胶需不需要放冰箱保存呢

正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，需注意密封，防止冰箱内的其他细菌污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室 阿胶作为一味滋阴补血的名贵滋补品，价格较为昂贵，民间流传说阿胶越陈越好。

老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易发霉，七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方天气湿热，对阿胶的保存不利，阿胶容易受潮，很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费。

3. 阿胶必须冷藏保存吗

一般工厂生长的阿胶糕保质期一般3~5年，如果是工厂生产的阿胶糕放2年则还可以吃。

如果是手工制作的阿胶糕，保质期就只有3个月，放冰箱可以保存6个月，而真空包装的条件下可以放12个月，所以手工制作的阿胶糕如果存放2年发生了变质、霉变、有异味则不吃，如果没有明显变质只是有裂纹、断裂的话则是可以吃的。

4. 阿胶需不需要放冰箱保存一年

保质期根据包装方式不同会有差异，一般是5年。

未拆封的阿胶建议放置在阴凉通风干燥处或者冰箱冷藏保存；已拆封的阿胶需放在密封袋或者密闭容器中储存，然后再放置于阴凉通风干燥处或者冰箱；阿胶粉放在密封袋或者密闭容器中储存，放置阴凉通风干燥处，不可放在冰箱，以免受潮。

5. 阿胶需不需要放冰箱保存一下

袋装阿胶糕开封后一般可以存放冰箱，可以选用铝箔包装进行密封，放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。如果是用盒子或玻璃罐装，需要放入一定的干燥剂。阿胶虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的“冬至”以后，到第二年的“立春”以前，这段时间最佳。