热汤可以放冰箱吗(热汤可以放冰箱里面吗?)

1. 热汤可以放冰箱里面吗?

热水或热的食物直接放在冰箱里面冷冻当然是可以的，但是尽量不要这么做，可以等待自然冷至室温时，再放入冷藏室内。有以下原因：

1、冰箱内部应该维持4℃左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。热的东西直接放进冰箱，冰箱里温度会升高，就没有达到“冰箱内部应该维持4℃左右这个条件，冰箱里储藏的食物容易变质。

2、当热的东西放进冰箱里时，将一些热量带进冰箱，冰箱需要用工作来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担，从而会减少寿命。

3、由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。

2. 热汤能不能放在冰箱里

不可以马上就把热的汤水放进冰箱，对冰箱非常不好。

食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖，从而使坏掉。

影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。

使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量

除了增加耗电外，还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发，然后凝固在内部的上面，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部，影响了制冷效果。

同时感温探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止，导致不能制冷，只有在霜层化开以后，压缩机才能重新工作。

3. 热汤可以放冰箱里面吗

汤放冰箱里一般可以放1至2天左右。汤经过高温加热后，里面的物质成分发生变性，由于其表面与空气接触面积较大，容易滋养细菌，即使放在冰箱中保存，只能抑制细菌的繁殖速度，所以保存的时间较短，建议最好第二天饮用完。

汤放冰箱里可以放多久

如果将汤放进冰箱里保存需要等待汤的温度变凉，再放进冷藏室，否则热汤散发出的热气容易导致冰箱内部结冰，一定程度上缩短冰箱的使用寿命。

汤放进冰箱冷藏室之前，最好将汤里的蔬菜挑出来，吃完或者扔掉，因为加热过的蔬菜泡在汤的盐里，不适合长时间放置，容易影响汤的质量，此外，最好使用带盖的瓷碗盛装汤，将汤密封好再冷藏。

4. 热汤能放在冰箱里吗

密封保存

将腌制好的咸菜罐子，用盖子把罐口密封好，放置在阴凉的地方。

冰箱冷藏

把做好的咸菜放在冰箱冷藏室里，不要与其他食物混淆串味。

无水无油多放盐

腌制咸菜时候，用洗干净的瓶子，控干水分，等到没有水时再放咸菜，多放盐，也能延长咸菜的食用时间

食用时干净的筷子

从罐子里取咸菜的时候，记得用干净的筷子或者其他的用具，不要用粘过热汤里出来的筷子

5. 热汤可以放冰箱里面吗多久

热汤是不可以放进冰箱的，不光是热汤，热菜，热饭温度较高的东西，都是不可以直接放入冰箱，应该在常温下放凉密封好以后放入冰箱，如果热汤直接放入冰箱，它会产生水蒸气影响其他的食物安全，也会对冰箱的寿命产生影响，切记不要把烫的东西，热的东西直接放冰箱

6. 热汤可以放到冰箱吗

可以，食物中可能含有致病细菌，加热是杀死细菌的有效手段。但是，有的细菌很顽强，通常的烹饪并不能把它们完全杀光，尤其是那些快速炒熟的菜，可能会有相当多的细菌“度劫”成功。

当我们把菜炒好，在空气中放凉，空气中还可能会有一些细菌掉在食物上。当食物的温度降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到40～30℃之间，细菌们会很愉快，生长起来简直是星火燎原；一直降到7℃，大多数细菌消停下来，进入“休眠”状态。我们把食物放进冰箱，就是利用冰箱里的低温（一般冷藏室温度在4 ℃左右）来抑制细菌们的生长。

跟直接放进冰箱相比，热菜在空气中需要更长的时间才能放到“凉”。这样，食物就会有更长的时间处在适于细菌生长的温度。细菌的生长很快，在最适合的温度下，有的细菌不到半个小时就能增加一倍。也就是说，“先放凉再放进冰箱”与“直接把热菜放进冰箱”相比，降到相同温度时食物中含有的细菌会更多。因为起始细菌更多，在冰箱中保存的时间里，“先放凉”的菜细菌的增加也就会快一些。不过如果在冰箱里存放的时间不长（比如一两顿之后就会吃掉），那么增加的这些细菌也还是在可以接受的范围内。