杏鲍菇放冰箱多日长了白霉怎么办(杏鲍菇放冰箱里发霉了还能不能吃)

<h2>1. 杏鲍菇放冰箱里发霉了还能不能吃</h2><p>不能吃，已经变质</p><p>杏鲍菇作为新鲜真菌类食物，含有很多水分，很容易导致微生物滋生，存放期比较短，发黄的杏鲍菇有可能出现霉变，即使没有霉变迹象的杏鲍菇，由于长期的存放其细菌及微生物大量滋生。</p><h2>2. 杏鲍菇放冰箱有点长毛还可以吃吗</h2><p >杏鲍菇长白毛还能吃。杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。</p><h2>3. 杏鲍菇放冰箱三天有点毛毛能吃吗</h2><p>能吃。</p><p>杏鲍菇表面白色绒毛状物质一般是由于保存时间过长表面形成的气生菌丝，如果杏鲍菇本身没有出现腐坏、有异味等情况时可以继续食用的，这层白色绒毛是杏鲍菇老化的表现，不会影响杏鲍菇的食用，只是其口感并没有新鲜杏鲍菇好，只要在食用前清洗干净即可。</p><h2>4. 杏鲍菇放在冰箱里长毛</h2><p>买回来的杏鲍菇，如果不马上吃，就不要去拆外包装，直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里，上面不要放置重物，倘若已经吃了一部分的话，剩下的可以用保鲜膜包裹，再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物，因为菇类的食材是很脆弱的，不能轻压及负重。最好是，要吃多少才拿多少。</p><p>　　外包装不要拆除丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气的话，那就要换掉，不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味。</p><p>　　另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的，只要把它防在低温的条件下，保存个十天半月是不成问题的。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇，可能是缺氧造成的，只要没有腐烂变质，清洗掉白毛也是可以食用的。</p><h2>5. 杏鲍菇放冰箱发霉了还能吃吗</h2><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;防治方法(1) 培养料要选用新鲜干燥无霉变的原料。拌料时，麦麸或 米糠的用量比例控制在20%以内；(2) 用干料重量0。1%的50%多菌灵或干料重量0。1%的甲 基托布津拌料。</p><p>&nbsp; 八、竞争性杂菌预防和综合防治措施1。 杏鲍菇菌丝培养期杂菌控制熟料栽培杏鲍菇杂菌污染源 主要有培养料带菌（灭菌不彻底）、菌种带菌、接种工具带菌、 接种操作造成外界杂菌侵人和培养期间外界杂菌侵人等。</p><p>&nbsp; &nbsp; 因此， 防治要点在于：(1) 选用洁净、新鲜、无霉变的原料，并彻底灭菌。这是预防杂菌污染第一道防线； 。(2) 合理安排接种生产季节。杏鲍菇属低温藓类，一般春、 秋出菇，尽量避开夏季高温、高湿季节生产栽培袋；(3) 认真挑选菌种，杜绝菌种带杂菌，选用生长健壮、菌龄 适中、无污染的优良菌种；(4) 科学配料，控制水分和pH值，创造不利于杂菌浸染的 基质条件。</p><p>&nbsp; &nbsp; 。培养料中麦麸多或加入糖后，霉菌污染率较高；当用 豆粉代替部分麦麸，并无糖时，霉菌污染率可明显降低；含水量 偏高时，霉菌污染发生多，含水量偏低时，霉菌污染发生少；(5) 严格接种，严把无菌操作关；(6) 创造适宜的培养条件，促进杏鲍菇菌丝快速、健壮生 长，注意场所洁净、干燥，以减少外界杂菌浸染。</p><p>&nbsp; &nbsp; 2。 出菇期杂爾污染出菇期不易出现初次杂菌浸染，除非环境条件过于不适，如高温、高湿或过度不洁。出菇期预防杂菌污 染有效途径：一是防高温高湿，保证通风充分；二是及时清理栽 培袋表面，清洁菇房，保持卫生；三是污染菌发生在菌袋表面 时，可用多菌灵500倍液进行涂抹处理；四是加强检査，防止病 害发生。</p><p>&nbsp; &nbsp; 。</p><h2>6. 杏鲍菇放冰箱里发霉了还能不能吃呀</h2><p>可以吃。杏鲍菇放干本来就可以长时间贮存，只要没霉变没有生虫，就是可以吃的。 不过时间放久了，口感会不好，比较柴。我们可以将干的杏鲍菇和其他蔬菜混合在一起炒，因为这样不仅可以提高蔬菜的营养，也可以为这道菜增加杏鲍菇的香味儿。</p>