冰箱存放时间(冰箱存放时间长的肉怎么做好吃)

<h2>1. 冰箱存放时间长的肉怎么做好吃</h2><p>如果家里冰箱冻的肉已经有味道了，首先要确定是臭味还是冰箱的混合味道，如果是臭的味道，建议是不要吃了，因为这个肉质已经酸败了，已经有大量细菌滋生，对人体的损害是比较大的，最好不要吃了。 肉质酸败之后，肉质的营养已经完全损失了，肉里面还会滋生很多细菌，大肠杆菌之类的菌，会导致腹泻等系列症状，严重还可能导致食物中毒。 即使切成几大块但最好还不要吃了，为了自己和家人的身体健康，最好是不要吃了。 如果是吸收了冰箱的混合味道，没有酸败的话，这时候肉质的营养也已经不剩什么了，多煮一会儿，一般冰箱冻肉是不会有味道的。 确定肉质酸败，不要怜惜，不舍得扔掉，如果使用，伤的是自己的身体，难受的也是自己，而且肉质也没有什么营养了，食用也只增加饱腹感，吸收脂肪罢了，没有什么营养可以摄取。 若执意去除臭味，抛开营养学的角度，可以用花椒、生姜、盐以及料酒腌制一下，然后煮一下，这样可以去除肉质的异味。 </p><h2>2. 冰箱里的肉时间长了怎么做好吃</h2><p>方法如下：</p><p> 1、可以用盐在肉身上均匀地涂抹一层，放置20分钟，再用清水冲洗干净，肉上的异味就能去除了。</p><p> 2、可以用把肉切好以后，和铁观音一起放在锅子里面，冷水放到正好把肉没过，放在煤气上煮，开水了以后， 把水倒了，把肉洗干净，把茶叶也倒了，在煮肉，煮的时候放一点姜，水开了加一点黄酒就可以。</p><h2>3. 冰箱里面的肉放久了如何去味</h2><p><p>1、清洁冰箱</p><p>冰箱有异物最主要的原因还是因为很多东西放在冰箱里太久而出现异味，建议把冰箱里的东西全拿出来，然后将冰箱内部彻底清洁一下，然后将冰箱的内壁用抹布擦拭一下，把一些没用的东西从冰箱里拿出来扔掉。若臭肉碰到冰柜等器壁，则需要对冰箱进行清洗</p><p>2、白醋法</p><p>把食醋倒入到敞开的玻璃瓶中，然后放在冰箱里面，这样可以用醋味去掉冰箱内的异味。也可以直接拿白醋擦拭一下冰箱的内壁。用白酒或白醋擦拭冰箱容积室。撒一点酒精或白酒，用电吹风对着冰箱内部猛吹。</p><p>3、吸尘器法</p><p>将冰箱里的东西全拿出来，然后用吸尘器洁净冰箱壁，然后上下活动，将冰箱内的异味吸出来来，拿出来的东西要擦拭或者处理一下在放回去，已经有异味的东西就要扔掉。</p><p>4、橘子皮去味法</p><p>取新鲜的橘子皮适量，然后洗干净后擦干，然后放进冰箱里面，等3天只会就可以拿出来了，这样冰箱内的异味就会全无，当然还可以使用柚子皮、柠檬、茶叶等来去味。</p><p>5、木炭法</p><p>把适当木炭碾碎，然后装在一个小布袋里面，然后放在冰柜里面进行除味效果甚佳。</p><p>6、小苏打法</p><p>取小苏打装在广口玻璃瓶里面，然后不关闭瓶口，就这样放置在冰箱内，也可以达到去除异味的作用。</p><p>7、蜂窝煤去味</p><p>还可以把燃烧完的蜂窝煤完整的取出，然后放到冰箱里面，最好用一个盘子装着，免得冰箱变脏了，放一两天就去除异味了。</p><p>8、毛巾吸味法</p><p>可以用一条干净的纯棉毛巾，然后整齐的叠放在冰箱上层网架上，毛巾的细微毛孔可以吸收冰箱内的异味，放个一天就可以把毛巾取出来，然后用温水洗干净，洗完之后还可以继续使用。</p><p>9、使用冰箱除臭剂</p><p>在冰箱除臭方法中，如果你觉得之前的方法不好用，那你可以试试使用专门的冰箱除臭剂来去除冰箱的异味，使用冰箱除臭剂的时候只需要取出一包除臭剂放在冰箱里面，等一段时间，冰箱中的异味也会消失的无影无踪。</p></p><h2>4. 冰箱放时间长的肉能吃吗</h2><p>你好！肉放到冰箱里冷冻储存是可以的，但是，是有期限的，如果时间过长（比如，你说的一年的时间）肉的营养会流失。从科学储存（冷冻）肉来讲，是这样的：再新鲜的肉放在冰箱里冻结实以后，就成了冷冻肉。而冷冻肉在冻结过程中体积会增加9%，这样细胞壁就会被冻裂，在解冻时细胞中的汁液渗漏出来，营养就会随汁液渗出流失。</p><p>这样，除了营养流失以外，肉的口感也会越来越差。此外，还有的人图省事儿，在解冻前将肉放在水中，肉是化开了，肉中的蛋白也已经排出肉体外，自然也会影响到猪肉的味道。</p><p>因此，肉还是最好吃新鲜的，如果要冷冻的话，也不要超过一个月， 这样，肉的营养也不会流失的过多，肉的口感也不会差， 因为， 肉在低温环境中，肉中的淀粉酶将肉中的糖（动物淀粉和葡萄糖）变为乳酸，这种乳酸可嫩化肉的结缔组织，这样的肉更有营养，口感更好，更符合卫生要求。谢谢！！ </p><h2>5. 冰箱存放时间长的肉怎么做好吃又简单</h2><p>焯水。 在焯水时要注意使用冷水，如果用热水或沸水焯肉，异味会被锁在肉中，焯肉时在水中放点盐，待肉熟透之后把肉捞起来用清水冲洗一下肉，异味会被去除大部分。 猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄，发干，吃起来就像木块一样，没有香味口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。</p>