酸奶做完立马放冰箱吗(酸奶做好后放冰箱多久能吃)

<h2>1. 酸奶做好后放冰箱多久能吃</h2><p>酸奶做好后可以马上放冰箱 自制酸奶的做法步骤 </p><p>1. 选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶； </p><p>2. 酸奶机中注入适量开水； </p><p>3. 将酸奶机中配备的塑料碗（包括盖子）事先用开水浸泡2-4分钟消毒，然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中，搅拌均匀； </p><p>4. 然后将塑料碗盖上盖，注意一定要盖严实，放入酸奶中，再将酸奶机的盖子盖好，插上电源，8-12个小时后，酸奶就做好了，取出加入糖搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏即可。</p><h2>2. 做好的酸奶冷藏能保存多久</h2><p>自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。</p><p>建议保存时间不超过3天。 其实，酸奶发酵过程中，凝固是有过程的。</p><p>刚凝固的酸奶质地最为细腻，如果在凝固之后继续发酵，就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷，质地也不那么细腻了，酸味过浓，活菌总数也在逐渐下降。</p><p>所以，做酸奶的时候要注意多打开观察几次，只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。</p><h2>3. 酸奶做好放冰箱多久可以吃</h2><p>酸奶开盖之后若是放到常温下保存，建议在1天内饮用完毕，而要是放到冰箱进行保存的话，则可以存放2-3天左右，冰箱冷藏室里面的空气比较低，能抑制细菌滋生，从而延长保质期。但是建议将酸奶买回来后要尽快饮用完毕，这样口感和营养成分才会更佳。</p><h2>4. 酸奶做完了立刻放冰箱吗</h2><p>酸奶不能冷冻，冷藏是可以的，不得低于4摄氏度，虽然不会变质，但是会破坏营养物质，营养没那么强了。</p><p>酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，酸奶含乳酸较多，且由于冷藏通常温度较低，空腹喝容易刺激肠胃，导致拉肚子，但是饭后立即喝，由于饱腹状态，不能及时到达肠胃，发挥其促消化作用。</p><p>所以一般建议饭后半小时喝，可以加强消化功能，促进胃肠蠕动，减肥的人也可以常喝酸奶促消化，抑制脂质吸收。</p><h2>5. 酸奶做好后放冰箱多久能吃了</h2><p>最多4个小时。</p><p>酸奶从冰箱拿出来以后，一般放4个小时左右就不能饮用了，具体与室内温度等情况有关。</p><p>酸奶中含有乳酸杆菌、双歧杆菌等多种肠道益生菌，通常需低温冷藏。若不喜凉食，可将酸奶提前取出，在常温中放置半小时左右，但不建议放置更长时间。</p><p>酸奶中的益生菌在冷藏条件下既可保持活性，一般也不会过度繁殖破坏发酵状态。</p><h2>6. 酸奶做好后可以放常温下吗</h2><p>酸奶保质期，一定要冷藏存放。酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。</p><p>但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。</p>