冰箱抽样调查方法(冰箱采样规范)

<h2>1. 冰箱抽样调查方法</h2><p>根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。</p><p>凡属下列情况时，应对食品进行留样。</p><p>(一)党和国家领导人的视察活动;</p><p>(二)外国政府代表团的访问活动;</p><p>(三)市级以上政府部门组织的大型会议;</p><p>(四)配送的集体用餐;</p><p>(五)经贸洽谈会、糖酒会、博览会、运动会等大型活动;</p><p>(六)婚丧嫁娶及各类集体聚餐等宴会，超过100人者。</p><p>对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求:</p><p>1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样;</p><p>2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒的餐具中;</p><p>3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染;</p><p>4、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人;</p><p>5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入</p><p>专用留样冰箱内;</p><p>6、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查;</p><p>7、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉;</p><p>8、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品</p><p>9、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。</p><p>10、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。对于餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样.防止样品之间污染;留样容器应专用并经消毒确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘(份)中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，最好达到250g。</p><p>11、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上.不得冷冻保存。</p><p>12、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问、加工人员、留样时问(xx月xx日xx时)。其它情况则可根据需要可由卫生监督机构或餐饮单位自行决定留样品种。</p><p>13、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合卫生监督机构进行调查处理工作，不得有留样样品而不提供或提供不真实的留样样品.影响或干扰事故的调查处理工作。</p><h2>2. 冰箱采样规范</h2><p>一、采样目的</p><p>通过对死猪、异常猪、正常猪群采样、检测、及时对现场猪群进行疾病诊断，监测猪群健康状况。</p><p>二、物资准备</p><p>1. 一次性注射器（5mL），10 毫升抗凝管，酒精棉球若干（采集血样）</p><p>2. 2mL 离心管，棉签（2 支/头），500mL 生理盐水（采集唾液）</p><p>3. 10mL 离心管，淋巴取样器（1 支/头），500mL 生理盐水，酒精棉球若干（采集淋巴）</p><p>4. 解剖刀柄（1 把），解剖刀片（1 包）（采集组织样品）</p><p>以上物资根据采样需要进行选择。</p><p>5. 一次性手套若干双，乳胶手套若干双，防护服若干套、水鞋（1 套/人）， 保定绳（1 条/头），记号笔 1 支</p><p>6. 带冰袋采样泡沫箱/车载冰箱（1 个），3%烧碱消毒桶（1 个），1：200 卫可消毒桶（1 个），高于 70 度水温消毒桶（1 个），75%酒精（500mL），生石灰若干</p><p>三、操作步骤</p><p>1、活猪采样</p><p>（1） 保定绳用水温&gt;70 摄氏度的消毒桶先浸泡 10 分钟；</p><p>（2） 采样人员穿上干净工作服和消毒干净的水鞋，带上乳胶手套，外套一次性防护服；</p><p>（3） 人员脚踏 3%烧碱消毒桶，进入栏舍；</p><p>（4） 采样方法：</p><p>①血液采样：</p><p>30Kg 以下猪只仰卧保定，30Kg以上猪只保定绳保定，让猪的胸前凹窝充分暴露，待猪稳定，另一人用一次性注射器朝右侧胸前凹窝最低处，垂直凹窝处进针，采血 3-5mL，收集于抗凝管；采样完毕，术部用酒精棉球进行消毒；解除保定。</p><h2>3. 如何确定冰箱抽屉尺寸</h2><p>冰箱抽屉是模式化的，如果说不想用，可以把抽屉拿出，剩余的空间不影响温度使用。</p><h2>4. 冰箱检测是怎么检测</h2><p>1、看包装带，原装的都是热封的粘结的，后装的通常是铁皮打包扣。</p><p>2、看说明书包装，原装的都是塑料袋封口的，塑料袋拆开的都不是原装。</p><p>3、看箱内隔板的固定，原装都有泡沫塑料或海绵包住隔板边，用透明胶带固定，没有的都不是原装。</p><p>4、到厂家维修站的系统中输入条码，新机不会有维修记录，修理过的一定有记录。</p><h2>5. 冰箱检测的标准和流程</h2><p>大概2小时左右就能修好，低压漏低压部分(毛细管---蒸发器----回气管.)一般漏点在铜铝接头地方.也有在铝管砂眼地方.下面说开后背程序及铜铝管怎样焊接。</p><p>1.把冰箱后背向上放倒(下面垫上泡沫或纸板),因BCD-112DC冰箱后背和箱体是点焊在一起的,所以首先角磨机打掉后背下端点焊点。然后用螺丝刀撬出后背下边缘，接着用角磨机切割掉后背板下边缘被破坏的地方。</p><p>2.用菜刀轻轻插到后背和箱体点焊缝隙中,然后用木榔头敲击菜刀,直到焊点被破坏(尽量小心,不要破坏箱体边缘),就这样重复做,一下一下破坏所有焊点.然后用铁板（前期开后背,指导过铁板的制作）或竹子做的竹板(样式和铁板一样)从后背板下边缘插进去,一边插一边用木榔头往里敲.铁板还要在里边左右滑动,使后背板和发泡层分离开。</p><p>3.等到后背板和箱体充分分离后,就可很容易取下后背板。如后背板在铁板延伸过程中有变形的地方,可用木榔头轻轻校正一下。</p><p>4.开始挖发泡层找漏点。挖开后顺管路找铜铝接头地方(有经验的师傅铜铝接头在什么位置.容易在什么位置漏很清楚),铜铝接头的地方容易漏.用洗涤液检漏,如有漏点,就有气泡。</p><h2>6. 怎么看冰箱抽屉型号</h2><p>美的冰箱抽屉材料,是用紫砂做的,容声冰箱的抽屉采用进口的PS,有些品牌的冰箱用的是PP材料，这是普通塑料，不透明，容易变形，还有一些是采用AS材料，比较软，透明度不是很高。所以，买冰箱时，一定要看清抽屉上的标识，如果是PS的，就是最好的材质。 </p>