吃冰箱咸菜(吃了一口冰箱里的咸菜,会感染李斯特菌吗)

<h2>1. 吃了一口冰箱里的咸菜,会感染李斯特菌吗</h2><p>开封后放入冰箱三天内就会李斯特菌</p><h2>2. 吃了一口冰箱里的咸菜,会感染李斯特菌吗为什么</h2><p>因为罗非鱼的身体结构非常适合李斯特菌的滋生。</p><p >罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，此属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。</p><p>罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。</p><h2>3. 冰箱里的咸菜会有李斯特菌吗</h2><p >白色的毛说明都发霉了，霉变的食物是不能吃的。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致 消化道菌群混乱。</p><p>冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度 会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁 殖。如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。</p><p>冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右。在这种温度下，一般细菌都会被抑制或 杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。</p><p>冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。</p><p>冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。</p><p>冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。</p><h2>4. 吃了一口发霉的咸菜</h2><p>长毛了当然不能吃。</p><p>腌咸菜表面长毛，如果咸菜不是刚刚腌制的，已经很久了，或者食用过，最好是不要再食用了，因为长毛的咸菜就已经发生了变质的情况，会存在有害物质，食用后对人的身体伤害很大。</p><p>在食用腌制的咸菜的时候，要夹出少量部分食用，切记不要在用来腌制咸菜的器皿中直接食用，这样经过反复的搅动，非常容易变质，长毛。</p><h2>5. 吃了变质咸菜</h2><p>如果冻时间长了不宜食用，已经变质，食用后危害人体健康，造成腹胀腹泻等症状，严重者会食物中毒。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料（比如雪里蕻炒肉丝，担担面里的榨菜等）。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。</p>