制冷肉丸机功率参数(肉丸机的使用方法)

<h2>1. 肉丸机的使用方法</h2><p>1、丸子机要放置在平衡的地方,接上电源及地线,确保安全,本机配用电极1100瓦,转向,逆针转向。</p><p>2、丸子机使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械的工作方式,首先要把肉用肉丸机搅成肉浆,再放进该成型机加工。</p><p>&nbsp;&nbsp;</p><p>3、在料桶右方有一个肉量调节开关,可作调肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过小时,肉丸变扁,当肉桶内肉浆量过小时,本机不能正常工作)。&nbsp;&nbsp;</p><p>4、要在出丸肉下面,放置一个大盆,然后盛上温水或直接放在锅上面。</p><p>&nbsp;&nbsp;</p><p>5、丸子机配有大中小模头三套可以调换,方法:是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。</p><p>6、把搅好的肉浆放进肉桶后,然后方可开机,开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。</p><p>7、肉丸加工完毕要把推料杆,肉桶,底板及铜板取出清洗擦干。</p><p>&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><p>8、使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。</p><h2>2. 肉丸机设备需要多少钱</h2><p>各种丸子应该都可以烤吧，烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，又称香肠机、热狗机，它的主要用途就是烤香肠，但除了烤肠以外，烤肠机还可以烤其他美食。</p><p>据了解，除了香肠以外，烤肠机还常用来烤丸子一类的食物，像贡丸、牛肉丸、鱼丸等丸子都可以用烤肠机来烤；另外，玉米、地瓜等也可以用烤肠机烤，只是要注意方法；口味重的还可以烤蒜、烤蛋等很多东西。</p><h2>3. 制冷肉丸机功率参数是多少</h2><p>一般来说造450立方的冷库，用两台12.5p的R22冷库压缩机，能够保证32度气温，库温－20度，入库温度－5度，密度250kg/m3.周转率5%，用2台32P的，不要用并联好些；如果是速冻，则压机功率明显加大；30匹的话用多大的冷风机：你要确认冷库是速冻还是周转使用，入库温度是多少，它们的配置是不一样的，主要是肉丸，还有其他的鱿鱼那些东西，多是周转的有时要速冻下，30p压机，足够700立方库周转使用，可保证170吨货物，稳定在－20度，如用30p，按制冷量28－30kw来配吧，具体参数各厂家有误差，以当地销售商信息为准。</p><h2>4. 制冷肉丸机功率参数怎么调</h2><p>第一个步骤：（以猪肉丸为例）备好材料。猪瘦肉，（以十斤为例，做时自己灵活运用）盐，味精，生粉，玉米淀粉，高弹素，冰水，熟芝麻。</p><p>接下来就是制作了，首先，把猪肉用绞肉机绞成肉碎，接着把肉碎倒进带有制冷的打浆机然后放进高弹素一汤匙开机让它搅拌。搅有十分钟后，放入盐半斤、(重要强调,因为放进盐会产生化学作用,能使肉刚开始叫稀的肉浆变的更有粘性,所以盐一旦放进去了要在短时间内将各调料放齐结束打浆)味精四两，芝麻一把就够！接着用半斤生粉半斤淀粉加冰水拌成粉水之后到进肉浆里，在打一分钟后即可！这样肉浆就完成了，接下来拿出事先烧好的四五十摄氏度开水，右手拿着汤匙，左手攥着肉浆挤出虎口之处，右手边缘光滑的羹匙接住右手用汤匙把挤出来的那颗圆状肉浆打进水中。打完全部肉浆后再端上炉煮到八.九成熟就可以了。</p><p>最后把熟丸捞入水中迅速降温，捞起沥干水分即可这样二三十斤的新鲜猪肉丸就大功告成了！</p><h2>5. 制冷肉丸机功率参数设置</h2><p>这个原因一般是打浆的时间和温度没有掌握好，我们要用慢速打浆机和制冷打浆机去打浆的一个用处，慢速打浆机的打浆时间一般约是15分钟，没有制冷的情况下我们要在机器外筒添加冰块保证肉浆不能升温。</p><p>打死的肉浆成型出来就非常的松散，因为打浆的时候温度太高，直接把肉浆打熟了，所以成型出来的丸子口感很柴且松散。</p><h2>6. 家用肉丸机多少钱一台</h2><p>原料：猪肉馅、白萝卜、香菇、小米椒、小葱、老姜、鸡蛋、盐、蚝油、花椒粉、鸡精、生抽、淀粉。</p><p>做法步骤：</p><p>第1步、萝卜一根，去皮切丝后加盐腌制十余分钟，香菇洗净切片后焯一下水，水开后下锅，十来秒就可以了，冲凉了挤干水份剁碎备用。</p><p>第2步、老姜切粒，放料理机，加适量水打细。</p><p>第3步、腌好的萝卜丝挤干水份，打好的老姜水分次加入准备好的肉馅中，顺时针搅打至粘稠状，依次加入蚝油，鸡蛋，花椒粉，再次搅打均匀，然后加入盐和水淀粉，搅匀，最后放入香菇粒搅匀备用。戴上一次性手套，摊部分萝卜丝在手上，舀一小勺肉馅在萝卜丝上，再拿点萝卜丝盖住，转动使其裹紧，放入蒸盘，依次做好。</p><p>第4步、开水上锅，大火蒸十分钟。</p><p>第5步、出锅后滗出汤汁到小锅，再加点清水，生抽，蚝油，水淀粉，煮至粘稠状淋在蒸好的肉丸上。</p><p>第6步、洒上小米椒粒和葱花，美食即成。</p>