麻糖放冰箱(麻糖放久了可以吃吗?)

<h2>1. 麻糖放久了可以吃吗?</h2><p>可以放到泡菜坛子里，也可以收拾好放冰箱。 </p><h2>2. 麻糖吃不完的处理方法</h2><p>原料</p><p>more</p><p>黄生 (适量)</p><p>黑芝麻 (适量)</p><p>瓜子仁 (适量)</p><p>核桃仁 (适量)</p><p>白糖 适量</p><p>1/核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。</p><p>2/姜一块，准备切片。</p><p>3/白糖备用。</p><p>4/先把姜片煮成水，一会用。</p><p>5/锅里放进姜水和糖。</p><p>6/不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。</p><p>7/炒致小泡变色。</p><p>8/把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就 迅速倒在锡箔纸上面。</p><p>9/再在糖上覆盖上一张锡箔纸。</p><p>10/把它擀成薄片。</p><p>11/揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。</p><p>12/再切一下 放在盘中就可以吃了哦。</p><p>13.美味又好吃的孟州麻糖做法完成开吃了。</p><h2>3. 麻糖放冰箱里可以存多久</h2><p>芝麻糖做散了是没有办法补救的，只能重新做一份。熬制过程中，白糖要一直熬到滴入冷水中凝固变硬，之后才能加入花生芝麻一起翻炒，否则就会导致芝麻糖全是松散的。</p><p>做芝麻糖需要准备一些熟的黑芝麻、白芝麻、白糖、黄色麦芽糖、水等。先把麦芽糖、水、白糖倒入锅里，接着开中火熬至焦糖色关火，然后把芝麻倒入锅中翻炒片刻，再用铲子翻拌均匀，把糖放到油纸中对折，用擀面杖擀成薄片。</p><p>芝麻糖做好后，就可以将芝麻糖切成想要的形状了。芝麻糖一定要趁热切，不然放凉了就会切碎，这一点需要注意。</p><p>做芝麻糖的过程中，如果不凝固，可能是因为糖的分量不够，或者是芝麻糖的做法或者用料不对。翻炒芝麻的时候，潮湿的芝麻会出现冒热气的情况，之后芝麻会慢慢的变干。当把芝麻翻炒到不再冒热气，且用手一捻芝麻就碎，会有香味时，就能盛出来了。</p><p>芝麻糖一旦做散了，就没有办法补救，只能将做散的芝麻糖盛出来，重新准备食材制作。</p><h2>4. 麻糖放久了可以吃吗有毒吗</h2><p>配料表</p><p>糯米粉500g，酵母5g，白糖30g，温水300g，芝麻糖馅</p><p>食用油</p><p>【推荐做法】</p><p>1.盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖，用筷子干拌均匀。</p><p>2.然后用320克的温水和面，面粉的吸水量不同，水可以随时增减。</p><p>3.面和成一个偏软的面团儿，千万不要和太硬，和硬了后期不好操作。</p><p>4.盖住盖子，醒发至两倍大，最好放在温暖处醒发，醒发好的面有温度，后期才好操作。</p><p>5.发好的面明显体积变大，抓一把是松散的面就算发好了。</p><p>6.然后给它揉搓均匀，揉搓一个光滑细腻的面团备用。</p><p>7.下面来准备一点芝麻糖馅儿，芝麻糖馅儿是提前炒好的熟芝麻擀碎加红糖搅拌而成。</p><p>8.准备一个小碗儿，里面倒一点点的糯米粉备用。</p><p>9.揪一个小剂子，中间扒个窝儿，把芝麻糖馅儿放在中间。</p><p>10.用虎口收拢法慢慢地收口，口一定要收严实，以免在炸至时候漏糖，然后捏紧，再次搓圆，搓圆以后拍扁。</p><p>11.然后滚一点糯米粉防粘，再次把糯米粉拍掉，以免在炸至的时候污染油。</p><p>12.我们的一个小饼生坯就做好了，均匀地摆放在烤盘上。</p><p>13.全部都做完了以后，开始起锅烧油，油烧至筷子下进去冒小泡的时候开始下饼。</p><p>油温千万不要太热，油温大约就在一百四五十度，下饼最合适，刚下去的饼千万不要动，静炸两分钟定型以后，用筷子轻轻地翻个面。</p><p>14.炸至饼浮起的时候，把剩余的小饼生坯顺着锅边都下进去，一起炸至两面金黄的时候，饼鼓起，饼就已经熟啦！</p><h2>5. 麻糖怎样才能放久一些</h2><p>夏天芝麻糖用保鲜膜包好，可以放在冷藏里保存</p><h2>6. 麻糖可以放冰箱冷藏还是冷冻</h2><p>原料</p><p>more</p><p>核桃 (适量)</p><p>麦芽糖 (适量)</p><p>芝麻 (适量)</p><p>冰糖 (适量)</p><p>水 适量</p><p>植物油 适量</p><p>1/芝麻核桃分别炒熟和烤熟。芝麻和核桃的分量也可以自己调整。28寸方盘底部和周边垫纸。</p><p>2/冰糖加水融化后加入麦芽糖小火慢熬。</p><p>3/不断搅拌，熬到这样时加入15ml油，这时汽泡会消失。</p><p>4/熬到勺子上挂旗了就可以关火了，此时温度计上的温度大约 是120度左右。想做的软一点就少熬一会。</p><p>5/加入核桃芝麻拌匀装28*28金盘内压结实。</p><p>6/放冰箱冷藏一晚。</p><p>7/刀上涂些芝麻油开始切，切好了包上糯米纸。</p><p>8/包好即可。</p><p>9.美味又好吃的芝麻空心糖的做法完成开吃了。</p><h2>7. 麻糖放久了可以吃吗会坏吗</h2><p>“叮叮当、叮叮当” 熟悉的三拍子，铁锤敲击在铁板上的脆响是否令你想起了什么？对，就是白麻糖。</p><p>一根扁担，两只竹筐，左手持铁板，右手持铁锤，左手松拿敲出叮，握紧敲出当，白麻布盖着白麻糖。但这样走街串巷的行脚手艺人已越来越少了。</p><p>白麻糖的制作工艺很是复杂。</p><p>熬糖的主要原料是苞谷，谷芽或者麦芽。首先甄选麦谷，铺于盘中，每日浇水三次，待发芽后收割、磨碎。</p><p>下一步是蒸，将磨碎的麦芽置入蒸糯米的甑中，进行发酵（据说也有生火发酵的手法）。发酵过后便是过滤，过滤后的糖汁是清亮透明的。</p><p>第三步工序是熬，将透明的糖汁熬至棕褐色，后边慢慢炒，需三小时才能起锅，火候的掌控里大有学问，外界温度高，火就烈些，反之则柔些。</p><p>第四步是冷却，冷好了就开始扯糖。将糖缠在木桩上，要拉出3米左右的长度，使糖更为洁白疏松。拉糖不比拉面，是件体力活。</p><p>最后一步是铺米面，铺好后静置一段时间，就能担出去卖啦。</p><p>小袋里的麻糖</p><p>价格似乎贵了不少，数一数，十二、三小块麻糖已能要到4块钱，但与一个小饼动辄就卖七八元的饼房比，仍是极其廉价的。师傅说，自己曾在成都三元桥、荷花池卖了许多年了，重庆人口中的麦芽糖、麻糖也就是成都人喊的“丁丁糖”。</p><p>糖坨坨</p><p>师傅做的麦芽糖味道清甜，韧劲足够，但又不至于太过粘牙。只是记得尽快吃光，放隔夜的麦芽糖就只能用做观赏了。</p><p>大家怎么称呼它呢？麦芽糖、麻糖还是丁丁糖？</p>