超低温冷疗真的只要站着就可以消耗几百卡路里吗？

超低温冷疗属于寒冷暴露的一种方式，类似的还有洗冷水浴、冬泳、以及各种形式的寒冷刺激。

寒冷刺激据称可以加快脂肪的燃烧，只要呆在寒冷环境下就可以瘦。

但是事实真是如此吗？让我们来看看其背后的原理以及相关的科学研究。

寒冷刺激背后的原理寒冷刺激能够帮助提高脂肪燃烧的理论是基于棕色脂肪组织的发现。

普通的脂肪细胞是“白色”的，它的主要工作就是储存卡路里来供以后的使用。而棕色脂肪细胞可以通过做相反的事（燃烧卡路里来产热）来帮助维持稳定的身体温度。

有研究表明，当棕色脂肪细胞被寒冷的温度“激活”时，只需要两盎司的棕色脂肪就能燃烧500卡路里来提高身体温度[1]。这也是为什么婴儿和其他的小型哺乳动物有大量的棕色脂肪---他们需要保持温暖。

另外，也许是因为相似的原因，女性似乎也比男性有更多的棕色脂肪。

过去人们认为棕色脂肪会随着年龄的增长在体内消失，所以成年人的体内不会有棕色脂肪。然而，更新的研究表明，成年人体内也有棕色脂肪[2]。

因此，这就让一些人猜想可以用寒冷来“开启”我们的棕色脂肪，这样就可以提高代谢率，帮助我们减肥。

但是这个想法在实际生活中如何？让我们来看看相关研究。

寒冷刺激实用性如何？

虽然暴露在寒冷的环境下可以通过刺激棕色脂肪而提高代谢率，但是这个效应比你想的要小得多。

比如，让我们先来看看2008年的这项研究[3]。在该研究中，11名比较瘦的男性受试者在寒冷的呼吸室中呆了一整天，结果发现他们平均每天只额外燃烧了76卡。

而我们知道，一磅脂肪含有大约3500卡路里。76 vs 3500，这两个数字，不用我说你们应该知道效果微乎其微。而且我们还不要忘了，受试者是在寒冷的呼吸室呆了一整天才有这样的效果，并不是洗几分钟的冷水澡。

在另外一项研究中[4]，受试者穿上住满冷水的衣服。几个小时后，他们的代谢率提高了80%，额外燃烧了250卡路里。这看起来确实非常不错，但同样也不太实际。如果你花半个小时去跑步，可能燃烧的热量都不止250卡。

最后，还有研究发现每天两小时暴露在寒冷环境下，6周的时间内减去了1斤多一点的脂肪[5]。这当然没有什么问题，但是在合理的饮食下，这个效果一个星期就可以达到。

因此，结合相关研究来看，寒冷刺激确实可以提高代谢率，从而燃烧更多的卡路里。但是这个效果实在是太小了，对于实际的减脂效果可能并没有很大的影响，基本上你少吃一口饭就可以达到差不多的效果。

寒冷刺激的缺点

有研究发现，寒冷刺激会显著提高食欲，从而让你吃的更多[6]。也就是说，虽然寒冷刺激提高了你的消耗，但是身体似乎会将这个消耗补偿回来。

我们还要知道的是，棕色脂肪同样也存在个体差异。有的人体内有更多的棕色脂肪，有的人体内有更少的棕色脂肪。你无法知道自己是哪一类人。很显然，棕色脂肪很多的人在暴露于寒冷时会燃烧更多的卡路里。但即便如此，正如我前面提到的，这个效应也并不是很大。

总结

由于棕色脂肪的存在，超低温冷疗或者相关的寒冷暴露法确实会提高代谢率，但是这个幅度并不会大到对于减脂有非常显著的影响。

其次，你需要花大量的时间暴露在寒冷下才会得到一点点收益，把这个时间花在其他运动上你还可以燃烧更多卡路里。寒冷刺激不仅仅浪费时间且用处不大，还会让人感觉很不舒服，暖和点不好吗？

最后，如果你非要用寒冷暴露法来追求额外的优势，请记住控制好自己的摄入量，因为你很可能由于食欲的提高而进食过量。

参考文献：

[1]Stephens M, Ludgate M, Rees DA.Brown fat and obesity: the next big thing?Clin Endocrinol (Oxf). 2011 Jun;74(6):661-70.

[2]van Marken Lichtenbelt WD, Vanhommerig JW, Smulders NM, Drossaerts JM, Kemerink GJ, Bouvy ND, Schrauwen P, Teule GJ.Cold-activated brown adipose tissue in healthy men.N Engl J Med. 2009 Apr 9;360(15):1500-8.

[3]Wijers SL, Schrauwen P, Saris WH, van Marken Lichtenbelt WD. (2008). Human skeletal muscle mitochondrial uncoupling is associated with cold induced adaptive thermogenesis. PLoS One, 3, e1777.

[4]Ouellet V, Labbé SM, Blondin DP, Phoenix S, Guérin B, Haman F, Turcotte EE, Richard D, Carpentier AC. (2012). Brown adipose tissue oxidative metabolism contributes to energy expenditure during acute cold exposure in humans. Journal of Clinical Investigation, 122, 545-552.

[5]Yoneshiro T, Aita S, Matsushita M, Kayahara T, Kameya T, Kawai Y, Iwanaga T, Saito M. (2013). Recruited brown adipose tissue as an antiobesity agent in humans. Journal of Clinical Investigation, 123, 3404-3408.

[6]Halse RE, Wallman KE, Guelfi KJ. (2011). Postexercise water immersion increases short-term food intake in trained men. Medicine and Science in Sports and Exercise, 43, 632-638.

近日，皇马球星贝尔晒出一张照片，照片显示他坐在一个金属容器中，容器不断冒着白烟，旁边还有一个显示屏数字“-161”，图片里他正在进行“超低温冷疗（Cryotherapy）”，据说只要3分钟就可以消耗800卡路里！（看到这里，相信小伙伴眼睛都亮了，果然，偷懒又能瘦身的方法谁都爱啊），下面我们来看一下关于超低温冷疗的相关问题。

看完本文你能得到以下知识点：

超低温冷疗是什么？

超低温冷疗真的有减脂的效果吗？

超低温冷疗的危害超低温冷疗是什么？超低温冷疗（Cryotherapy）是将液态氮气作为冷源，在一个狭小的、顶部敞开的罐状外壳里，用液氮蒸汽维持零下几十度甚至零下一百度的超低温。使人体暴露于极度低温中来接收冷刺激，以促进身体加速新陈代谢、清除垃圾再通过肝脏排泄出去，因其能够大量燃烧卡路里、消灭脂肪，所以又被用到了瘦身界。

液氮是氮气在极低温时形成的液体，沸点为零下195.79摄氏度，在医学领域，通常用来冷冻保存细胞、组织、细菌。虽然冷疗的温度很低，但因为是被气化的氮气所包裹所以身体皮肤并不会被冻伤。经过不少明星、网红的以身示范，超低温冷疗之风愈刮于烈，俨俨然“百无禁忌、包治百病”。

超低温冷疗真的有减脂的效果吗？然而现实往往打脸，超低温冷疗在各国都是没有官方相关资质。美国食品及药物管理局（FDA）专门出示声明，告诉大众没有任何事实证据证明全身冷冻疗法能够治病。它既不能治病，也不能减少压力和焦虑，更不能帮助止痛。

同样，超低温冷疗也缺乏科学界的认可。《国际运动与体育科学》杂志提出目前全身冷疗宣称的的效果均来自个体体验而非基于充分、权威的科学研究，并进行了辟谣：“Beware of misleading claims about Whole Body Cryotherapy”（ 提防全身冷冻疗法的误导式宣传）。

超低温冷疗的危害仔细分析大家最感兴趣的“减脂”作用，经过监测，结果超低温冷疗仅仅消耗的是体表热量，“3分钟消耗800卡路里”没有任何数据支撑，是一个美丽的谎言。而且超低温冷疗蕴含着很多危险，如果没有保护措施或者措施不到位，会被液氮冻伤皮肤、眼睛等薄弱部位，液氮持续汽化，造成罐体空气中氧气含量减少，严重的令人缺氧窒息。2015年10月，美国拉斯一家冷冻疗法服务美体中心里，下班关店后，一名24岁的女经理独自一人进行冷冻疗法，因缺氧晕厥，被活活冻死。

超低温冷疗作为一个热点话题，吸引了很多想快速瘦身的小伙伴，但其中蕴藏着很多不实之处、欺骗谎言，盲目体验不当会对人身造成伤害，大家还是多了解一些科学健身的知识吧。

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