气调贮藏方法有哪些？气调贮藏方法有哪些？

<h2>一、气调贮藏方法有哪些？气调贮藏方法有哪些？</h2><p>1、气调冷库贮藏法：主要是通过减少贮藏库中的含氧量和适当的低温来抑制呼吸作用达到保鲜的目的。菠萝最佳的贮藏保鲜温度在7℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于6℃就会冻伤菠萝的果肉和引发黑心病，温度过高会导致果实变色、变坏等现象。库内相对湿度要控制在85%左右，库内含氧量保持在2%为宜。在这样的条件下，菠萝最长可以保存2个月左右，不仅库内可抑制霉菌，还能保持果皮新鲜，果蒂青绿，肉质不变。</p><p>2、低温冷库贮藏法：主要是通过降低温度来抑制呼吸作用，达到贮藏保鲜的目的。菠萝果实对贮藏温度的反应与菠萝果实的成熟度有关，若将采收时没有一点黄色的全绿果实贮藏于10℃温度下，则极易产生冷害。据美国夏威夷试验结果，在7℃时贮藏寿命四个星期，印度推荐的贮运适温是8℃，南非则推荐8.5℃。</p><h2>二、辣椒贮藏条件有哪些？</h2><p>贮藏方法（冷藏）</p><p> 1、库房要严格消毒 ，用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒，彻底消毒。</p><p>2、采收 ，就近采收，选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压。</p><p>3、浸药 ，在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟，以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后，入库预冷。</p><p> 4、预冷要彻底、迅速。</p><p>5、装袋 ，将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内，每5-10公斤一袋，扎口。</p><p>保鲜袋应选用透湿透气的PE袋，防止“出汗”和气体中毒（二氧化碳），二氧化碳达到5%时应解口放风，放风时间1小时左右。</p><p>6、冷藏温度控制在8℃左右，选择温差0.5℃。</p><p>7、防霉 ，贮藏期间要注意防霉，发现霉变现象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。 措施得当、条件完备，辣椒可保鲜3.5-4个月。供您参考！ </p><h2>三、山药贮藏方法有哪些？</h2><p>山药贮藏方法有:</p><p>冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的铁棍山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。</p><p>小贴士：铁棍山药最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质。</p><p>山药适宜用木箱包装,箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然後将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处所。其贮藏处应稍垫高,离墙堆放。</p><p>小贴士：不要用塑料袋来存放铁棍山药，那样透气性不好;也不要用报纸来保存铁棍山药，报纸上的铅会渗入到山药内部对健康不利;可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。</p><h2>四、芋头贮藏方法有哪些？</h2><p><p>芋头怎么保存 芋头的储存方法有哪些</p><p> 芋头是很多人都喜欢吃的一种食材，它能为人体补充多种维生素和矿物质，也能预防一些常见疾病的发生。但是很多人购买芋头以后，时间不长就会出现变质，这也让人们特别烦恼，芋头应该怎么保存呢？其实芋头的保存方法有很多，接下来我就带大家去看看芋头的储存方法有哪些。</p><p>芋头怎么保存 芋头的储存方法有哪些</p><p>1、芋头可以通风保存</p><p>芋头购买以后可以放在通风干燥的地方，尽量少动它，这样它能保存三到五天不变质，但是在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。</p><p>2、芋头不能放在低温环境中</p><p>冰箱家家户户都有，但是芋头是不能入冰箱保存的，如果外部环境的温度降到零度左右，一定要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头就会出现变质和腐烂。</p><p>3、芋头可以炸制以后保存</p><p>平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。</p><p>4、芋头可以蒸熟以后再保存</p><p>平时保存芋头时可以把它去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存，想用芋头制作甜品时，取出适量的芋头块化开打成泥状即可。</p><p>头怎么做好吃 芋头的家常做法</p><p>芋头在餐桌上很多见，常见的菜式家常的做法，其实都不少见。芋头怎么做好吃？个人认为家常做法就可以很好的发挥出芋头的鲜美了。下面来看看芋头的家常做法。</p><p>芋头怎么做好吃 芋头的家常做法</p><p>一、芋头的家常做法——芋头粥</p><p>第一步：将猪肚完全洗净，之后用热水将猪肚煮熟</p><p>第二步：大米浸泡淘洗干净后浸泡起来。</p><p>第三步：葱姜切末后待用。</p><p>第四步：大米和足够的水放入锅中开火煮开。</p><p>第五步：将煮熟的猪肚从水中捞出切成为丝放入锅中，加入油和葱姜末煸炒翻炒均匀。</p><p>第六步：此时可以将芋头去皮上锅蒸熟，之后将芋头切成为大小合适的块状。</p><p>第七步：将芋头一同放入锅中开始煮。</p><p>第八步：粥和芋头变得软烂后，将猪肚丝放入粥中，调入新的葱姜末和醋，盐，胡椒粉搅拌均匀。</p><p>第九步：粥的粘稠程度符合自己需求的时候，就可以将粥装入碗内了。</p><p>二、芋头的家常做法——芋头扣肉</p><p>第一步：清洗菜干之后泡发，切粒，干辣椒和蒜切末。</p><p>第二步：芋头去皮之后切片，用酱油和盐腌制</p><p>第三步：锅中加水烧开用料酒炖煮五花肉。</p><p>第四步：之后将五花肉放入油锅中键至表面起皮。</p><p>第五步：油锅爆香后翻炒芋头，将五花肉铺在碗底，上面铺上芋头即可。</p></p><h2>五、贮藏根有哪些植物？</h2><p>甜菜、萝卜和胡萝卜。根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。</p><p>根部肥大呈纺锤形或圆锥形，贮存有各种贮藏物质。维管束组织发育不良，基本组织系统的薄壁细胞肥大，除吸水和吸收无机盐外，还成为物质的贮藏场所。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根和块根。</p><h2>六、种子贮藏方法有哪些？</h2><p>(1)普通贮藏法。所谓普通贮藏法就是将充分干燥的种子用麻袋、布袋、无毒塑料编织袋等容器盛装,置于贮藏库内,种子未进行密封,其温、湿度、含水量随贮藏库内的温、湿度变化而变化。这种库房内装有通风用的门窗及排风换气设备,有时也存放一些简易干燥剂如石灰等</p><p>湿藏法 湿藏法是将种子存放在一定湿润而又低温通气的环境中, 使种子保持一定的含水量和通气条件, 以保持种子的生命活力, 还可以逐渐地解除种子的休眠, 为发芽打下基础。</p><h2>七、荞麦的贮藏方法有哪些？</h2><p>充分干燥。荞麦籽粒的含水率在12%~13%较 为适宜。贮藏库房还应具有良好的防潮性能，如果库房 潮湿，荞麦易受潮、发热、霉变、生芽。</p><p>低温贮存。荞麦适宜于低温贮存，库房应具 备良好的隔热性能，库房表面可刷成白色或浅色，门 窗要严密，防止外界热量进人库房。</p><p>荞麦在贮存过程 中，需要通风，以促进籽粒中的气体交换，降温散湿， 防止发热、生霉。 有时又需要密闭，以减少荞麦与外 界空气接触，避免外界温度、湿度影响和害虫侵害， 以提高荞麦的贮藏稳定性。</p><p>在使用熏蒸药剂时，密闭 还可以增进杀虫效果。所以，要求库房在需要通风时， 具有良好的通风性能，在需要密闭时，又具有良好的 密闭性能。</p><h2>八、山楂冷库贮藏方法有哪些？</h2><p>3、预冷操作</p><p>为了保证山楂的保鲜效果，山楂入库前必须先进行预冷操作，推荐使用自然降温冷却预冷，采摘后放在阴凉处1~2天即可。</p><p>4、温湿度控制</p><p>山楂最佳的贮藏保鲜温度在-1℃~0℃，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的机率。库内相对湿度要控制在90-95%左右，库内含氧量保持在2%-3%，二氧化碳保持3-5%（不宜超过8%）为宜。在这样的条件下，山楂最长可以保存12个月左右，不仅还能保持果实新鲜，还可保证品质及营养不流失。</p><h2>九、气调贮藏方法有哪些？</h2><p>所谓气调贮藏是调整产品贮藏环境气体成分的冷藏方法。它通过减少环境中氧，增加二氧化碳的综合贮藏方法，其依据的原理是低氧高二氧化碳明显有利于抑制果实的新陈代谢和微生物的活动。</p><p>气调贮藏严格地说是指人为改变环境中气体成分，使氧气、二氧化碳保持在一定的指标之中，并有较小的变动范围。</p><h2>十、地瓜有哪些别名？</h2><p>红薯、山芋、红苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地罗卜、山药。</p><p>地瓜也叫红薯，番薯，山竽。</p><p>还称为红薯，山芋，山约，白薯。</p><p>地瓜的中文名叫番薯，别称有红薯、山芋、甘薯、红苕等几十种。</p><p>地瓜又称红薯、沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、返蜜地瓜等。</p><p>地瓜又称红薯、红芋、山芋、甜薯等等。</p><p>红薯，原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。</p>