如何选购豆苗及贮藏？ 拔罐注意事项和禁忌症？

一、如何选购豆苗及贮藏？

　　从市场买回来的豆苗蔬菜最好放进冰箱，但是不要直接放进冰箱。这是因为商家为了让绿叶菜卖相更好、不容易打蔫，每隔一段时间就会喷一点水在上面。买回家储存时，要先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后用干净的纸巾将蔬菜包裹好，再装进袋子放入冰箱保存。因为纸张会吸附一些水，不会让蔬菜被湿漉漉的水分浸泡，这样就不容易腐烂了。这个方法对于绿叶菜都适用，如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜，豆苗菜等。

　　需要注意的是，包裹蔬菜最好要选择质量较好的双层纸巾或者厨房纸巾。这样可以让绿叶菜保存3—5天。但绿叶菜最好还是现吃现买，放冰箱一两天尽量就拿出来吃掉，不要存放太久。

二、拔罐注意事项和禁忌症？

拔罐疗法有祛风散寒，活血止痛，调理身体的作用。在拔罐的时候需要注意一些事项和禁忌，一是注意，如果采用的是用火罐，需要注意防止发生烧伤或是烫伤的可能，再就是其负压力不要太大，避免拔出水泡。其禁忌症方面，如果其身体极度虚弱，或是过分的瘦弱者，劳累过度之后等。

三、白萝卜品种及贮藏特性？

白萝卜有九斤王的品种最大，单个可达九斤以上。放在地窖贮藏最为合适。

四、黄精怎么采收、加工及贮藏？

根茎繁殖栽培，于栽后2～3年采挖。种子繁殖，于栽后3～4年采挖。以晚秋至早春萌发前及时采挖为宜。根茎挖取后，去掉茎叶，抖去泥沙，削去须根和烂瘤，用清水洗净。作药用时，可放在蒸笼内蒸10～20分钟，蒸至透心后，取出边晒或烘干边揉至全干即成

黄精药材

一般每公顷产干货4500～7500千克。

五、胡萝卜贮藏及青贮法？

胡萝卜贮藏及青贮饲料的方法：

1.沟藏贮藏沟应设在地势较高，水位低而土质黏重保水力较强处，东西延长。一般底土较洁净，杂菌少，供覆盖用。表层土堆在沟的南侧起遮荫作用，利用土堆遮荫，尽可能增加其高度，不需附加材料，在贮藏的前中期便可起到良好的降温和保持恒温的效果。胡萝卜的贮藏沟一般宽1-1.5米，过宽则增大气温的影响，减少土壤的保温作用，难以保持沟内的稳定低温；沟的深度应当比当地冬季的冻土层再稍深0.6-0.8米，长度视贮量而定。贮藏过程中，随环境温度的变化来调节覆土厚度以降低沟内的温度。

胡萝卜可以散堆在沟内，厚度一般不超过0.5米，以免底层受热腐烂。最好是与湿沙层积，有利于保护湿润并提高直根周围的二氧化碳浓度。下窖时在胡萝卜表面覆上一薄层土，以后随气温下降分次添加，最后约与地面平齐。必须掌握好每次覆土的时期和厚度，以防底层温度过高腐烂或表层受冻。为了掌握适宜的贮藏温度，可在沟中间设一个竹筒或木筒，内挂温度计，定期观察沟内温度，便于管理。埋藏的根菜多数为一次出沟，翌年天气转暖时，除掉覆土，挑出腐烂的直根，完好的削去顶芽放回沟内，覆一层薄土，可继续贮存一段时间。

2.堆垛藏法胡萝卜在窖内或通风库中可散堆或码垛，一般堆高为0.8-1米。为了增强通风散热效果可在堆内每隔1.5-2米设一通风筒。贮藏中一般不倒堆。在窖或库内用湿沙土层堆积要比散堆效果好，便于保湿并积累二氧化碳。注意窖或库内的温度，必要时用草帘加以覆盖，以防受冻。贮藏中定期抽查，发现腐烂产品及时挑除。

3.塑料薄膜半封闭贮藏法在通风库内将胡萝卜堆码成一定大小的长方形垛，入贮开始或库温升高萌芽前用塑料薄膜帐罩上，垛底不铺薄膜，半封闭状态可适当降低氧气浓度，提高二氧化碳水平，保持高湿，延长贮藏期，保鲜效果更好。贮藏中可定期揭帐通风换气，必要时进行检查挑选。

　　4.塑料薄膜袋装贮藏法在窖内或通风库内采用0.07-0.08毫米厚的薄膜聚乙烯塑料袋密闭贮藏胡萝卜，能有效抑制脱水和萌芽，在1℃低温下贮藏，效果很好。

　　5.胡萝卜青贮饲料制做技术

　　在鲜胡萝卜切碎后加入适宜干料或其他营养价值高的豆科植物或秸杆粉等，以降低水分含量，从而达到对水分的要求，一定要将水分含量调解为65%-70%。具体做法：将麦秸和苜蓿切短至1-2厘米后与切碎后的胡萝卜混合，糠麸可与切碎后的胡萝卜直接混合吸取部分水分，使青贮原料含水量符合青贮要求。

　　胡萝卜青贮的其它技术要点与玉米秸杆青贮方法相同，关键技术要点是要调解水分含量在65%-70%，调解水分含量时一定要计算附加干物质中的水分含量。

　　鲜胡萝卜青贮酸度大，pH在3.5-4.3，适口性差，调制青贮料时可加入适量尿素、氢氧化钙、氢氧化钠和氧化钙等碱性物质。

　　6.塑料袋青贮选用无色、透明、无毒、无沙眼和厚薄均匀的聚乙烯塑料袋，袋的大小最好根据饲喂动物每天的喂量确定，也可以利用符合条件的塑料膜自己加工。将处理好的（切碎后调解好水分）待青贮胡萝卜装入塑料袋中，装袋时先将袋的底部边角填满，分次填料，用手按压，不留空隙，排尽料间空气，装满后扎紧袋口，就地存放，适宜的存放温度为0℃-3℃，相对湿度为90%-95%，防止冻伤，也要防止高温危害。

六、天冬怎么采收、加工及贮藏？

于11月至翌年2月，将茎蔓在离地面7厘米左右处切断，挖 出全株，将直径3厘米以上的粗块根作药，留母根及小块根作种 用，产区一般移栽2-3年收获。年数越低，产量也低。据实验， 栽4年比栽3年的根产量增加一倍以上，因而以栽4年为宜。

将块 根洗去泥沙，放在沸水锅中煮12分钟，将内外两层皮一次性剥落。 用清水洗去外层胶质，烘干至八成干时，再用硫黄熏10小时，再 烘干或晒至全干。为防变色，晒时应用白纸盖上。栽3年产干货 6 750-7 500千克/公顷。

七、厚朴怎么采收、加工及贮藏？

采收方法:厚朴的采收一般有条形剥取法、环形剥取法和半环形剥取法等方法，但现在多采用砍树法，砍树留兜，第2a可再 生许多幼苗，利于扶植成树。剥皮时多采用环剥法，即在茎 基部环剥一圈，深至木质部，再向上距离0.4～0.7m处复切一环，两环之间顺干垂直切一刀，另用小刀挑开切口，将竹片插入垂直割线的左右，将树皮掀开，以双手左右插进，将树皮掀下，从下至上依次剥取干皮与枝皮。值得推广的是在不砍树的情况下的条形剥取法和半环形剥取法，其方法与环剥法大致相同，仅剥取树皮的形状不同，此两种方法可连续几年割取，有利于树皮的再生， 直到树龄达到30a左右后再砍树取皮。

加工:

1.产地加工：厚朴采收后应及时加工，其产地加工方法大致 有烘干法与风干法两种。

烘干法：将新鲜的树皮整理好放入甑中，以少量花椒、白矾及水蒸煮，待蒸气均匀后取出，堆于草中“发汗”12～24h(干皮应发汗5d，枝皮与阴块应“发汗”后蒸软)，取出后卷成万卷书形，两端用麻绳拴好，以炭火烘干。

风干法：将采回的厚朴放于室内，离地1m高搭一架子，按不同规格分别堆放风干。在干燥过程中要经常翻动，以免发霉，忌曝晒。

2.精加工：厚朴经产地加工后再加工成高质量的商品。

出口厚朴的加工方法：质量上乘的筒朴、脑朴、根朴经精细加工，销往国外。加工均为手工操作，具体方法如下：

选外观完整，卷紧实，不破裂，长度符合要求，皮质厚的厚朴，刮净表面地衣与栓皮，将两头分别浸润软后，纵切成丝，宽0.2～0.3cm。用月芽形弯刀将朴丝修平整，用红线将两端扎紧。将扎紧 的厚朴丝放于阴凉干燥通风处，自然干燥后分规格包装，筒朴每件 30kg，脑朴每件 50kg , 根朴每件 40kg。

八、连翘怎么采收、加工及贮藏？

因采收时间和加工方法不同，中药将连翘分为青翘、黄翘、连翘心三种。

青翘：于8-9月上旬采收未成熟的青色果实，用沸水煮片刻或蒸半个小时，取出晒干即成。以身干、不开裂、色较绿者为佳。

黄翘：黄翘又称老翘，于10月上旬采收熟透的黄色果实，晒干，除去杂质，习称“老翘”。以身干、瓣大、壳厚、色较黄者为佳。

连翘心：将果壳内种子筛出，晒干即为连翘心。

连翘的加工。

1、去除杂物：先去除连翘的枝梗和果柄，再用大量清水反复冲洗去除连翘表面的灰尘。

2、蒸煮：将清洗干净的连翘，用沸水煮片刻或蒸半个小时。蒸煮后摊开晾干水气，以防变色霉烂。蒸煮的作用是保持连翘的药效、形状，并易于干燥，但不可过熟，否则会降低折干率和有效成分含量。

3、烘干：自然晾晒或者用烘房加工使连翘干燥。开始烘炕时，火力不宜过大，温度宜保持在50℃左右，平铺薄薄的一层，均匀受热，透气，。烘炕中要经常翻动，以免炕焦，接近全干时应降低温度，否则易炕焦变质。

连翘的储藏：蒸煮后的连翘应立即烘晒待烘晒干透后，放置通风阴凉处2-3天，后直接放入冷库保存，注意不要受潮。

九、白术怎么采收、加工及贮藏？

一、白术采收

白术采收期在定植当年立冬前后，在栽种当年的10~11月采收。当植株的茎叶转为枯褐色时及时挖起。采收过早，根茎干物质积累不多，产品品质差，而且产量低；采收过迟，新芽萌发，消耗部分养分，也会影响白术的产量和质量。要防止冻伤，选择晴天，土质干燥时挖出。选择晴天将植株全部挖起，抖去泥土，剪去茎叶，留根茎装筐运回。

二、白术初加工

白术采收运回后应立即烘干或晒干。烘干时开始用武火，温度在100℃左右，待白术表皮发烫干硬，有蒸汽上升时，将温度降为60℃左右，每烘2~3小 时翻动1次。烘至八成干时，取出剪去须根，撞去粗皮和泥土，将白术堆放在室内“发汗”5~6天，再将白术大小分开烘5~6小时，又堆放发汗1周，最后烘至翻动时发出清脆的响声，表明白术已干透，即成商品。白术亩产干货200千克左右，高产者可达400千克。

白术成品应选择通风、干燥的仓库贮存。

十、独活怎么采收、加工及贮藏？

春初苗刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去残茎、须根及泥 土，烤至半干，堆放2-3天，发软后，再烤干。按品种等级分置于阴凉库中分操堆放，仓库地面要铺设木条或 格板，药材于架上分垛置放。垛与垛之间距离不少于50厘米。不 得与有毒有害物品及串味药品混合储存。储藏期间要定期检查，注 意防止霉变、虫蛀、腐烂、泛油等现象发生。