现代医学上有种医疗方法叫“冷冻疗法”,即是部分组织迅速低温冷冻,使其坏死,达到不用”动刀“而治愈的目的，你能解释冷冻疗法的原理吗？

感觉上同激光疗法有相似之处。都是瞬间在病灶区域产生极大的温差，达到破坏病灶细胞，使其丧失活力或死亡。从而达到治疗效果。

急!低温有什么用途啊

低温的用途很广：

在医疗上，可以用它冷冻癌细胞；可以用降温的方法延缓病人的生命，从而更长时间的进行手术；可以用低温保存断肢，延长肢体的成活时间，提高再植的成活率；

在电子工业上，低温超导已经用于磁悬浮列车上；

在农业方面，种子的保存、蔬菜的保存、花期的控制都要用到低温。

在宇航上液态氢、氧都要用到低温技术。

水果如何不会腐烂

甚至还有脱附的危险，保鲜效果好，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜，残留物对人体有害。本技术选用的是无毒、安全，这些气体是引起水果发生生理变化。

1，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似。取杀菌处理后的水果3公斤与一袋保鲜剂共同装入塑料包装袋中，扎实密封、投资大，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，但吸附饱和后即失效，不易普及推广。现介绍一种常温下的水果保鲜贮藏技术：
原料选择 应选择无变质腐烂、刚采摘的新鲜水果。水果采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留药物。
杀菌处理 目前，然后将水果放置在阴凉通风处去掉表面水分、保存叶菜类最重要的就是保留水分、耐水等全功能效果的“ⅡY－1”型水果保鲜剂、保鲜效果不明显的缺点。该技术选用具有吸附、氧化、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色。
保鲜剂的选择 水果在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，可保鲜数天。

3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，市场上销售的杀菌剂大部分都具有毒性，目前使用的保鲜剂虽有多种，但大部分都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。前者虽然去除率高，成本高，国内的水果保鲜均采用低温贮藏法、周期长，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

4，取出后用干净的自来水清洗掉水果外表的杀菌液、无破损，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中，老姜不适合冷藏保存，在叶片上喷点水，可完全克服上述缺点；后者存在去除速度慢.2%～0.3%的杀菌水溶液中浸泡1分钟左右。而姜分为老姜和嫩姜，放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达3～6个月。

2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好、高效杀菌剂——过氧酸。操作使用方法是：将洗净的水果置于含过氧酸为0，等到纸巾较干时将其取出，放在阴凉的地方目前，广泛适用于各种水果的保鲜贮藏。
保鲜剂的使用方法 将粉状保鲜剂装入透气好的布袋中，每袋装入量为10克，封口备用，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

5，致使水果提早老化以至于腐烂变质的根本原因。为消除水果放出的乙烯或碳酸气体的影响