新鲜荷叶怎么保存？

最简单的方法就是，摘荷叶的时候，连茎叶也采起，拿回家将荷叶放在水桶中，这样放几天都没有什么问题。除此之外，还可以用自家的冰箱来保存鲜荷叶。对鲜荷叶反复清洗后将其根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉。

将荷叶放在开水里面滚烫，沥水之后放进保鲜袋里面，放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。在短时间里面，鲜荷叶用此方法放在冰箱中是可以很好地保鲜的。

扩展资料：

辨别质量好的荷叶：

一、挑选合适月份的荷叶

最佳的荷叶茶原料最佳是挑选7-9月份的荷叶，在这几个月的荷叶是生长得最为旺盛，尽管这时分荷叶茶的价格对比贵，但其吸受的日光时刻最佳，所以荷叶味也是最浓的，辨别这几个月份的荷叶，一来在采购的时分能够挑选在这几个月，二是能够看荷叶的色彩和厚度。

干荷叶能放在冰箱里保存吗？

当然可以将干荷叶放在冰箱里保存，前提是必须将干荷叶密封包装，这样就可以保证干荷叶不容易变质

1.鲜荷叶，对于鲜荷叶来说，需要在低温的情况下保存，因为低温情况下荷叶霉变的概率更小，并将荷叶装入密闭性比较好的塑料袋中，然后放入冰箱的冷藏室，大概可以储存约半个月左右的时间。

2.干荷叶，对于干荷叶来说，不能暴晒，因为干荷叶体内的水分本来就很少，所以它需要晾晒，要放在通风性好的位置。待荷叶晾晒完成之后，我们需要进行下一步的动作，也是将它放入塑料袋抽真空状态，然后冷冻保存，就可以很好地保存干荷叶。

新鲜荷叶可不可以速冻后用_？

能

1.鲜荷叶，对于鲜荷叶来说，需要在低温的情况下保存，因为低温情况下荷叶霉变的概率更小，并将荷叶装入密闭性比较好的塑料袋中，然后放入冰箱的冷藏室，大概可以储存约半个月左右的时间。

2.干荷叶，对于干荷叶来说，不能暴晒，因为干荷叶体内的水分本来就很少，所以它需要晾晒，要放在通风性好的位置。待荷叶晾晒完成之后，我们需要进行下一步的动作，也是将它放入塑料袋抽真空状态，然后冷冻保存，就可以很好地保存干荷叶。

最简单的方法就是，摘荷叶的时候，连茎叶也采起，拿回家将荷叶放在水桶中，这样放几天都没有什么问题。

除此之外，还可以用自家的冰箱来保存鲜荷叶。对鲜荷叶反复清洗后将其根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉。 将荷叶放在开水里面滚烫，沥水之后放进保鲜袋里面，放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。在短时间里面，鲜荷叶用此方法放在冰箱中是可以很好地保鲜的。