美的冰箱是用什么样技术保鲜，杀菌

冰箱的保鲜原理都是 低温冷藏，杀菌纯粹是扯淡的，因为零下100多度都有细菌存在，低温只是一定程度上抑制细菌繁殖。

电饭锅保温在上还是下？

是下面，因为发热盘在下面，由下面向上面传热，无论保温还是加温都一样的，上面没有加热装置。

如果电饭煲需要长时间保温，它会自动调节火力；前8小时低温保温，减少水分流失，保温又保鲜；后8小时高温保瘟，防霉抑菌。而且美的通过技术手段，将营养保温的时间延长至24小时。也就是说营养保温可以在锁住营养的同时维持米饭24小时不变质。

您只需要按一下营养保温按钮，指示灯亮起表示保温功能启动，再按一次，饭煲进入待机状态。

如何进行辣椒低温贮藏？

辣椒原产于南美热带地区，对低温敏感，不耐低温，一般贮藏温度为8-12℃，低于6℃时间稍长就容易引起冷害。冷害的症状，水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点，进而被病菌浸染而腐烂。贮藏方法（冷藏）：

1、库房要严格消毒 用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒，彻底消毒。

2、采收 就近采收，选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压。

3、浸药 在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟，以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后，入库预冷。

4、预冷要彻底、迅速。

5、装袋 将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内，每5-10公斤一袋，扎口。

保鲜袋应选用透湿透气的PE袋，防止“出汗”和气体中毒（二氧化碳），二氧化碳达到5%时应解口放风，放风时间1小时左右。

6、冷藏温度控制在8℃左右，选择温差0.5℃。

7、防霉 贮藏期间要注意防霉，发现霉变现象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。 措施得当、条件完备，辣椒可保鲜3.5-4个月。