东港草莓苗冷冻技术？

草莓苗是不能冷冻的，这样会冻坏的，只有在恒温下才能储藏或运输。

新鲜草莓存放冷库中最佳的保存方法是？

1、冷藏保鲜 降低温应能有效地延长贮藏时间。将待贮草莓带筐装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷库中贮藏。

2、气调贮藏 将草莓用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃，相对湿度85%-95%的环境里贮藏。袋内气体氧占3%，二氧化碳6%。

3、辐照保鲜 用2000Gy剂量的γ射线照射草莓。一些水果经0.2---0.250KGy辅照后，可有一定的保鲜防腐效果；其贮藏期达40天，可明显降低草莓果实的莓菌数量（约减少90%），对营养成分无影响。

草莓冻冰箱怎么样才能不坏？

草莓是不容易保存容易腐烂变质的水果，所以草莓放在冰箱保鲜层保存，最多只能保存一天，就要尽快食用。

怎样冷冻草莓

新鲜草莓不能放到冰箱冷冻，正常的只能够冷藏1~3天。如果冻后时间长了就不能直接吃了，化冻后会变质的。但是只是当时冷冻当时就吃还是可以的。

草莓要冷藏还是常温

一、草莓保存要不要冷藏

草莓可以冷藏在冰箱，但是当将它们放入冰箱时，果肉不仅会起泡沫，味道会大大降低，而且很容易成型。买草莓不要买太多。吃它们时，应该清洗能吃的量，而不是全部。洗净的草莓必须立即全部食用，不能丢弃。剩余的未洗草莓可以存放在冰箱中，保持凉爽，但只能保存1-2天。

二、保存草莓有什么小妙招

草莓在室温下会迅速失水，每天损失2.17％-2.65％，并且商品价值将在3-4天后损失。还有氧化作用导致果实变色，这是影响草莓保存的主要因素。温度在其中起着极其重要的作用，降低温度可以有效地延长储存时间。将草莓浸入醋水中以保持新鲜。将白醋和水按1:1的比例混合。将草莓在碗中浸泡15分钟，然后将其取出并用水冲洗。排干水，然后放入冰箱。用这种方法加工的草莓可以保持新鲜约2周，应在食用前洗净。



三、怎么挑选好的草莓

在正常情况下，水果中的糖含量越高，味道越好，但仅靠外观无法判断糖含量。一般来说，选择合适尺寸的草莓最好，这些草莓通常不是“空心的”并且富含水分。过熟的草莓外观是部分黑色的，很难确保其新鲜度，最好选择八种具有最佳风味的成熟，红色和不柔软的草莓。