摆摊卖慕斯蛋糕摊车怎么制冷？

摆摊卖慕斯蛋糕的摊车可以采用恒温低温冷藏式制冷，和电动制冷冷冻式制冷。日常生活中家庭使用和商业经营使用的慕斯蛋糕摊车，有预置低温冷藏箱冰块供冷，预置供冷时间相对比较短，设备简单流动性能广泛，适用环境随时随地，配置的电动制冷机冷冻摊车，制冷时间长，但环境选择要求高，必需有电源提供的地方。

便携式冰箱冷藏箱怎样设置温度？

1档控制温度在9℃~10℃左右，这也是冷藏室是最高温度，通常在夏天室内超过32度的时候需要设置这个档位。

2档温度在8℃左右，也是夏天常用的档位。

3档温度在6~7℃，4档温度在5℃左右，这两个档位适合春秋时节，室内温度在20~25度时候设置。

5档控制温度在4℃左右，6档在3℃左右，这两个档位，通常在冬天设置，室内低于15度的时候。

7档是强冷，温度通常在2℃左右。通常很少设置在这个档位，一般在冰箱放置大量食物，急需制冷的时候，设置这个档位，压缩机很可能不停机。

另外，档环境温度低于16℃时，需要打开低温补偿开关，确保冰箱的开机率及冷冻效果。否则，会造成冰箱不开机或化冻现象。

冰箱冷藏室的温度就越低，在一般情况下在春天和秋天的时候只需要将冰箱温度调节到3当之间。

夏天将冰箱温度调节到1档或者是2档，从而达到更好的节能省电的效果。

有一点很重要，当环境温度降到很低的时候，如果冰箱的温度还保持在3档左右冰箱压缩机就会停止工作。

但是这个时候你的冷藏室温度实际上是没有达到正常的制冷温度的。

要是为了让达到正常冷藏室温度18度，冰箱压缩机则会频繁的启动。

频繁的关闭，这个时候不仅不能节约电，反而会造成电能的过度消耗。