西红柿怎么掐尖打叉黄瓜？

一、西红柿的整枝管理方法

在各类茄果类蔬菜当中，以西红柿的整枝管理要求最高（无限生长型需要整枝，有限生长性一般需要整枝处理），如果整枝管理不到位，很容易导致西红柿生长过程中分枝数量过多、茎叶过于稠密的现象，或者造成西红柿因长势过旺而发生大量落花落果、膨果上色不良的问题。

在西红柿的整枝管理上，常见的整枝方法主要有单干整枝法、双秆整枝法、一秆半整枝法、三秆整枝法、连续摘心换头整枝法等几种。其中：

1、单干整枝法，比较适合在种植密度大、水肥供应充足、生长周期短、成熟期早的西红柿品种上使用，优点是能提高西红柿的早期的产量和总产量、结果个头比较大，缺点是单棵的产量比较小。

单干整枝法，简单的来说就是只保留一个茎蔓开花结果（一般情况下只留主蔓），在进行单干整枝时，只保留植株的主茎蔓进行开花结果，把其他所有侧枝侧蔓全部疏除掉（侧枝蔓要陆续疏除，不可一次集中疏除），当西红柿主茎蔓上留足5-7穗果时，就应当及时在主枝蔓顶部进行打顶摘心处理，摘心时要在最后一穗果上方保留2-3片用来制造养分的功能叶片。

2、双秆整枝法，比较适合在种植密度小、生长周期长、果型个头小、结果期比较晚、中晚成熟期的西红柿品种和肥水不足的西红柿种地上使用，优点时植株长势强壮、单棵产量比较大、采收期比较长，缺点是早期不高产、不利于早熟上市、总产量不高。

双杆整枝法，简单的来说就是保留两个茎蔓开花结果，在进行双杆整枝时，除了保留下西红柿的主茎蔓开花结果以外，然后从植株第一花序下的侧枝中再选留出1个强壮侧蔓进行开花结果，选留好侧蔓后要把其他所有侧枝侧蔓全部陆续疏除掉，当西红柿的主茎蔓上留足5-7穗果时，就应当及时对主茎蔓顶部进行打顶摘心处理。

3、一秆半整枝法，也叫改良式单干整枝法，此法是从单干整枝法上改善出来的，具有单干整枝法和双杆整枝法的双重优势（比单干整枝法结果多，比双杆整枝法产量大），此法比较适合在无限生长型或果实个头比较大的西红柿品种以及种植密度小的地块上使用，此法的优点是早期产量和后期产量都比较高、集中采收期比较长、预防植株旺长效果好，缺点就是管理起来比较麻烦些。

一秆半整枝法，在整枝时先按照单干整枝法操作，然后再从植株第一花序下方的侧枝中选留1个健壮侧枝做开花结果枝培养，选留好侧枝后再其他所有侧枝侧蔓全部陆续疏除掉，等到选留的侧枝坐住第1-2穗果后，再在穗果上方保留2片功能叶的基础上对侧枝进行打顶摘心处理。

至于三秆整枝法和连续摘心换头整枝法，农技小背篓就不在此注意介绍了！

除此之外，在进行西红柿整枝打杈时要注意以下几点：①整枝打杈时间不可过早（过早会抑制根系生长、削弱苗株长势），一般需要等到第一果穗下方的腋芽长到3-5公分时再进行；②西红柿整枝打杈时，一般不能留打杈掐枝的残桩；③整枝打杈的时间一般选择晴天上午10点到下午4点之间进行比较好（可促进伤口愈合、减少病害侵染伤口几率），阴雨天气或叶面有露水时不可进行。

二、茄子的整枝管理方法

茄子属于直立生长型、二分杈、规律性多层结果的作物类型，在开花结果枝的生长方面，一般是主枝上分生2个第一侧枝，每个第一侧枝上又会再分生出2个新分枝，同时，茄子每次分杈后都会在分杈处单生一朵或丛生几朵花，以此循环生长、循环分杈并形成多层结果的株形。

在茄子的整枝管理上，我们一般是把第一侧枝下的所有侧芽都疏除掉，或者在保留1个侧枝的基础上，等到侧枝坐住1个果后进行打顶摘心、杯状整枝处理。

对于露地种植的有限生长型茄子来说， 一般不需要进行整枝处理。对于大棚种植的无限生长型茄子来说，一般都是采取单干整枝法和双杆整枝法。

1、单干整枝法：在茄子植株每次分杈时，在保留强壮分枝的基础上疏除掉其他所有细弱分枝，使茄子在整个生长期内只保留1个结果枝。

2、双杆整枝法：在茄子第1次分杈时，选留两个健壮的分枝进行培养，此后每次茄子分枝长出两个新侧枝后，都按照留强枝、除弱枝的方法只保留1个分枝，使茄子在整个生长期内始终有2个用来开花结果的结果分枝。

在对茄子进行整枝时要注意：等到植株上的门茄坐住后，要及时把门茄以下的所有侧芽都疏除掉，在茄子坐住对茄和四母斗茄后，在把这些幼茄下面的所有侧芽都疏除掉，在茄子上的四母斗茄采收后，要及时摘除掉萌生的侧芽，同时要及时对茄子进行打顶摘心处理。

三、辣椒的整枝管理方法

辣椒在生长特性上，与茄子差不多，是直立型、反复双叉分枝的茄果作物，每次分枝时都会在分叉处单生出1朵花或者丛生出多朵花，在整枝管理上也需要把第一次分杈部位以下的侧枝疏除掉，然后有选择地保留几个侧枝进行开花结果，一般来说，辣椒分枝的越多、结果量越大，但保留的结果枝过多、开花结果量过大时，辣椒不仅容易长势情况差、结果质量差，而且还容易发生大量落花落果、果实长不大、病虫害增多以及上部倒伏的情况。因此，种植辣椒时，生长期的整枝管理也不可少。

辣椒整枝常见用的方法主要有三秆整枝法、四秆整枝法、多秆整枝法、不规则整枝法，下面农技小背篓重点给大家说下使用比较多的前两三整枝法，尤其是多秆整枝法在辣椒上使用的最常见。

1、三秆整枝法，此法比较适合种植密度大、果型大、产量高、成熟期中晚的辣椒品种使用。在整枝操作上，在辣椒上的四门椒坐住后，从辣椒植株上选留3个开枝角度好、长势健壮的第一级分枝（第一次的分枝）做主枝培养，此后再从这3个一级分枝上分别选留下2个开枝角度好、长势健壮、开花结果能力强的二级分枝（第二次的分枝）做结果枝培养，然后把植株上1级分枝处的其他所有1级分枝和2级分枝分叉处的其他所有2级分枝全部疏除掉即可。

2、四秆整枝法，此法能够让辣椒的长势健壮、采收期延长、早期的产量和总产量都比较不错，比较适合种植密度小、长势健壮、分枝数量多、果型中小、产量高、成熟期晚的辣椒品种上使用（如甜椒）。在整枝的具体操作上，当辣椒坐住四门椒以后，从植株最先分杈处的四个角度各选一个角度好、长势粗壮的一级分枝（第一次的分枝）做主枝培养，然后每个主枝上再分别选留1-2个开枝角度好、长势粗壮、开花结果能力强的2级分枝做结果枝培养，然后把其他1级分枝分杈处把其他1级分枝和2级分杈处的其他所有2级分枝全部疏除掉即可。

3、多主枝整枝法（一般保留5-6个主枝），此法比较适合种植密度小、长势健壮、分枝数量多、果型小、成熟期较早的辣椒品种使用（如羊角椒、牛角椒等）。在整枝的具体操作上，在辣椒坐住门椒以后，从根基部选择5-6个开枝角度好、长势粗壮的1级分枝做主枝培养，然后每个主枝上再选留1-2个开枝角度好、长势健壮、开花结果能力强的2级分枝做结果枝培养，然后把其他1级分枝和2级分枝都疏除掉即可。此法因为留枝量大、结果量多，所以能有利于高产，但正是因为留枝量大、结果量多，所以株体养分消耗负担重，会造成结果前期产量小、也容易造成辣椒生长期通风透光环境差的问题。

在辣椒整枝管理上要注意：①疏枝时间应当等到侧枝长到15公分左右，建议分次疏枝；②选择晴天上午10点后到下午4点前进行整枝，阴雨天气或叶面有露水时不可整枝；③整枝后出现的侧芽侧枝要每隔2-3天清理一次。