制冷与人工制冷的含义(人工制冷是什么)

<h2>1. 人工制冷是什么</h2><p>冷库属于食品流通行业。</p><p>一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。</p><p>最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。</p><h2>2. 人工制冷是什么典型应用</h2><p>即致冷，又称冷冻，将物体温度降低到或维持在自然环境温度以下。实现制冷的途径有两种，一是天然冷却，一是人工制冷。</p><p>天然冷却利用天然冰或深井水冷却物体，但其制冷量（即从被冷却物体取走的热量）和可能达到的制冷温度往往不能满足生产需要。</p><p>天然冷却是一传热过程。</p><p>人工制冷是利用制冷设备加入能量，使热量从低温物体向高温物体转移的一种属于热力学过程的单元操作.</p><h2>3. 人工制冷的定义</h2><p>人工制冷能达到的温度范围很广。从稍低于环境温度到接近于绝对零度。目前国内外对划分人工制冷的温度范围还没有统一的规定．习惯上把环境温度以下到120K以上的温度范围，统称为普通冷冻（简称普冷）120K至42K（氦气在标准大气压下的液化增 度），统称为低温冷冻，42K以下至绝对零度，称为超低温或极低温冷冻；氦气是自然界中最难液化的气体，人们通过长期试验，在1908年终于成功地得到液氦，获得4.2K的低温</p><h2>4. 人工制冷是什么工作</h2><p>人工制冷物理的方法：有液体汽化法、气体膨胀法、热电法、固体绝热去磁法等，不同制冷方法适用于获取不同的温度。</p><p>人工制冷方式的种类繁多，形式各异。制冷所用的能源也各有不同，有以电能为能源制冷的，如用氨、氟及其他工质实现制冷循环的压缩式制冷机；有以蒸气为能源制冷的，如蒸汽型溴化锂吸收式制冷机等；还有以其他热能为能源制冷的，如热水型溴化锂制冷机、直接燃烧油或天然气的溴化锂制冷机以及太阳能吸收式制冷机等。就是消耗一定的能量来换取将低温物体的热量向高温物体传递，从而获得低温。液体汽化吸热制冷是目前国内外普遍采用的制冷方式。</p><h2>5. 人工制冷的原理</h2><p><p >用人工制冷方法所能获得的各种温度．统称为制冷温度。由于工农业生产和科学研究需要各种不同的低温，因为制冷温度不同，所采用的制冷方法与设备也各异。人工制冷能达到的温度范围很广。从稍低于环境温度到接近于绝对零度。目前国内外对划分人工制冷的温度范围还没有统一的规定．习惯上把环境温度以下到120K以上的温度范围，统称为普通冷冻（简称普冷）120K至42K（氦气在标准大气压下的液化增 度），统称为低温冷冻，42K以下至绝对零度，称为超低温或极低温冷冻；氦气是自然界中最难液化的气体，人们通过长期试验，在1908年终于成功地得到液氦，获得4.2K的低温。</p></p><h2>6. 人工制冷是什么原理</h2><p>两者区别不大，都是由水在低温环境下结成的冰块。天然并是由于自然环境的低温由水变成冰，人工冰是由于人工降温使水在低温环境中生成冰。</p><p>根据冰的来源，冰可分为天然冰和人造冰。在寒冷季节或寒冷地区，当气温降至0℃以下时，水天然冻结而成的冰称为天然冰。用人工制冷的方法将水或某些物质的水溶液冻结，或者将二氧化碳气体固化而制取的冰，称为人造冰。</p><p>天然冰的冻结、采集和储存因受自然条件的限制.来源十分有限，随着科学技术和社会经济的不断发展，使用冰的行业越来越多、冰的用量也越来越大，仅靠天然冰已无法满足需求，因而人造冰成为冰的主要来源。人造冰在冷藏车、冷藏船、渔轮、食品工业及其他部门的应用已日益广泛。</p><p>人造冰按设备和冰的大小、形状，可分为桶冰(盐水制冰)和碎冰(如管冰、片冰、劈冰等)。碎冰由专用制冰机制造，由于体积小、与空气接触面积大、冰堆容量少、储藏期间易黏连，用冰库储藏不太适合，因此随制随用，一般在商业网点、渔船、远洋船舶等场合使用较合适。桶冰具有冰块坚实、不易融化、便于搬运等特点，因此适合在冰库内储存，是目前国内应用最广的冰种。</p><p>制冰的方法有两种：直接冷却和间接冷却。直接冷却制冰法是利用制冷剂的吸热蒸发直接将水冻结成冰。间接冷却制冰法在水和制冷剂之间增加载冷剂，如盐水等。先用制冷剂冷却载冷剂，再用冷却后的制冷剂将水冷却并冻结。制冰的方法不同.冰的质地也不一样。一般来说，直接法制出的冰较为酥脆，而间接法制出的冰则较为坚实。</p><h2>7. 什么是人工制冷?人工制冷有哪些方法</h2><p>常见的制冰方法:</p><p>1.冷却制冰法，通过把水直接加入快速制冰机中，通过系统冷却，降低温度，使液体凝结成冰。</p><p>2.低温制冰法，通过把水倒进容器里面，然后把容器放进冰箱冷冻室，也是利用降低温度，使液体凝结成冰。</p><p>3.盐水间接冷却制冰法，采用盐水间接冷却制冰，盐水间接冷却制冰是一种传统制冰方法，盐水制冰池中的蒸发器是制冰系统中主要的热交换设备之一,其换热面积大小,是影响制冰速度关键因素，可以很快的制出冰块。</p><h2>8. 人工制冷的三种主要方法</h2><p>将纯净水倒入模具中，放进冰箱冷冻室静置一段时间后即可得到冰块。冰块一般是指液体水被冰冻后制成的固体水，通常用来降温或制作冰饮，根据需要，还可将水倒入模具中，从而制作出有特定形状的冰块，如棒冰等。</p><p>自然界纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。</p><p>自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰。</p><p>冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关，水结成冰后，密度减少，体积增大。</p>